Mamey Rezepte

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Mamey Rezepte

Haben Sie versucht, mamey: Eis, Saft oder Gelee aus dieser Frucht? Mamey ist eine tropische Frucht mit süßem Geschmack, raue Haut und rote Pulpa; es hat die Konsistenz einer Avocado und können in Desserts, Salate, Getränke und vieles mehr hergestellt werden. Darüber hinaus ist die mamey viele Eigenschaften und Vitamine aufweist, ist reich an Vitamin C, Niacin, Beta-Carotin (Vorstufe von Vitamin A), Kalium, etc. Neben einer Quelle für Faser und reich an Antioxidantien ist. Die mamey verhindert Gerinnselbildung, hemmt die Replikation von Krebszellen und blockiert die Bildung von Nitrosaminen im Verdauungstrakt. unter anderem.







Wenn Sie die Vorteile der vielen Eigenschaften und den köstlichen Geschmack dieser Frucht nehmen möchten, zögern Sie nicht, diese Rezepte zu machen:

Mamey Kuchen mit Honig

  • 2 Tassen brauner Zucker
  • 3/4 Tasse Pflanzenöl
  • 4 Eier
  • 2 Tassen Vollkornmehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Seesalz
  • Der Zellstoff einer frischen mamey
  • 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse






  1. In einer großen Schüssel schlagen und den Zucker, Pflanzenöl und Eier.
  2. In einer weiteren separaten Schüssel sieben das Backpulver, Mehl, Zimt, Ingwer, Bäcker Pulver und Salz.
  3. Nach und nach trockenen Zutaten zu Öl-Gemisch, während Sie gut schlagen.
  4. Fügen Sie den Pulpa des mamey und weiter schlagen, bis alle Zutaten gut aufgenommen werden.
  5. Die Mischung wird in zwei gefettete Kuchenformen von 20 cm.
  6. Backen Sie für 35 bis 40 Minuten bei 175 ° C
  7. Wenn Kuchenschichten gebacken werden, cool.
  8. Bedecken der ersten Schicht mit 1/3 der Käsecreme. Decken Sie mit den restlichen Glasur und garniert mit gehackten Pekannüsse.
  9. Spritzen Sie etwas Honig, wenn Kuchen ist fertig.

Mamey Flan

  • 1 Dose Kondensmilch (kann durch natürliche Milch substituiert sein kann)
  • 1 Dose Kondensmilch
  • 2 Stücke von reifen mamey
  • 5 Eier
  • 2 Tassen brauner Zucker

Mamey Mousse

  • 2 Stück mamey
  • 100 g Frischkäse
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1 Tasse Normal unsweetened Joghurt
  • 1/3 Tasse Milch
  1. Mischung brauner Zucker und mamey.
  2. Whisk Joghurt, bis sie fest, Zucker nach und nach, während schlagen.
  3. Milch hinzufügen und mischen mamey.
  4. Abkühlen lassen.

Anti-Krebs-und Antioxidans Mamey Saft

Mischen Sie alle und trinken, ohne Stamm.

„Ate de mamey“ (mexikanischer süß)

  • 4 reife Mameys
  • ½ Tasse choppedorganic Mandeln
  • 1 und ½ Tasse brauner Zucker
  • 1 zimtstange
  • Pflanzenöl

Mischen Sie alles in eine Schüssel geben und kompakt sehr gut, bis es eine Paste bildet.







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