10 Möglichkeiten, sich zu verkleiden Rührei, Sparkpeople

10 Möglichkeiten, sich zu verkleiden Rührei, Sparkpeople

Bei etwa 70 Kalorien pro Stück, Eier sind ein vernünftiger Weg Protein in Ihre Ernährung zu erhalten. Aber Eier sind nicht nur für das Frühstück; wer hat nicht einen Teller mit einfacher Rührei als schnelle und einfache Abendessen genossen?







Dennoch muß Rührei ein wenig etwas extra, wenn man aus ihnen ein feinen Essen machen wird. Hier sind 10 Möglichkeiten, dieses bescheidene Gericht zu nehmen von so-so zu so gut!

Wie machen große Rührei
In unserem Buch sind die besten Rühreier weich und cremig, nicht fest und trocken. Für eine einzelne Portion Rührei, erwärmen etwa 2 Teelöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne. Mit einer Gabel zwei Eier rühren, gerade bis das Eigelb aufgebrochen (keine Notwendigkeit, sie albern zu wischen). Gießen Sie die Eier in die Pfanne; läßt für eine Minute niedrige Hitze kochen und dann einen Holzlöffel verwenden, um die Eier zu rühren, wodurch weiche curds.

Koch leicht und rühren, bis die Eier, bis sie cremig sind, und nehmen Sie die Pfanne vom Herd nehmen, kurz bevor Sie die Eier denken fertig sind (sie werden auch weiterhin off-Hitze kochen). Mit Salz und Pfeffer würzen.

10 Möglichkeiten, sich zu verkleiden Rührei, Sparkpeople

Rührei mit Bohnen und Salsa
Warm einige Bohnen in Dosen und ein wenig gewürfelte Paprika, während Sie kriechen, Eier, und oben den Tex-Mex Liebling mit nonfat griechischen Joghurt und zubereitete Tomaten-Salsa.






10 Möglichkeiten, sich zu verkleiden Rührei, Sparkpeople

Gebratener Reis mit Ei
Scramble ein Ei, bis es fest ist und ein wenig trocken, dann schneiden Sie es und fügen Sie es zu Ihrem Lieblings-gebratenen Reis Rezept. Wir lieben Chef Megs gesunde Version von gebratenem Reis.

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse
Verwenden Sie gefrorenen gehackten Spinat, vollständig aufgetaut und abgetropft-oder eine Tüte mit jungem Spinat kocht in kochendem Salzwasser nur für eine Minute oder zwei, bis sie verwelkt ist, dann abtropfen lassen und hackt es gut. Rühren Sie eine halbe Tasse gehackte gekochten Spinat und 1 Unze von frischem Ziegenkäse in Ihr Rührei, kurz bevor sie fertig kochen sind.

Herbed Rührei
Fein hacken etwa 1/4 Tasse frischen Soft-Endivie Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Estragon oder Basilikum. Rühren Sie die Kräuter in die Rühreier unmittelbar vor dem Servieren.

Protein-Packed Frühstück Scramble
Dieses große Rezept für Rührei mit Tofu und Gemüse wäre ein großer Kick-Start in dem Tag oder ein schnelles und gesundes Abendessen mit einer Scheibe Vollkorntoast sein.

Rührei mit Avocado und Tomaten

Top eine Portion warmer Rührei mit 1/2 Avocado, gewürfelt, und einer Handvoll halbierte Kirschtomaten; streuen ein paar frisch Schnittlauchröllchen über der Spitze.

Rührei mit gebratenen Tomaten

Werfen Sie einen halben Liter Kirsch- oder Traubentomaten mit einem Schuss Olivenöl und würzen mit grobem Salz und frisch gemahlener Pfeffer; Braten auf einem umrandeten Backblech bei 400 Grad für 20-25 Minuten, bis sie beginnen zu erweichen. Top Rührei mit warmen gerösteten Tomaten.

Rührei to Go

Tuck eine Portion Rührei in einem halben Vollkornfladen Tasche, zusammen mit einem paar Blättern von frischem Spinat und Tomaten-Scheiben. Oder kombinieren Sie Rührei mit vorbereiteter Tomatensalsa und Wrap in einer Vollkorn-Tortilla.

Rührei mit geräuchertem Lachs
fein hacken etwa 2 Unze geräuchertem Lachs und fügen hinzu, dass auf Ihre Rührei, kurz bevor sie Kochen fertig sind. Top mit einem großen Prise frisch gehackten Schnittlauch oder Petersilie und frisch gemahlenen Pfeffer.







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