30 Minute Deutschen Bier-Käse-Suppe - Die Fernweh Küche
Ja, Sie gehört mir! Deutsch-Bier-Käse-Suppe für 30 Minute Montage!
Du wirst diese Suppe lieben - es ist so einfach zusammen zu stellen, aber der Geschmack schmeckt wie es den ganzen Tag gedauert.
Außerdem ist es aus einer Reihe von Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon herumliegen haben. Ich wette, Sie sogar ein einsames Karotte in den Boden Ihrer Produkte Schublade nur darauf wartet, schob müssen zum Handeln aufgerufen werden.
Okay, genug über einsame Karotten. Lassen Sie uns Bier-Käse-Suppe sprechen.
Weil ich einen Portlander und Bier bin, ist, wie, 40% meiner Diät, ging ich mit einem wirklich berauschenden Bier gebraut von der lokalen Widmer Brüdern Brauerei. Wenn dies Ihr erstes Mal Bier Käse Suppe, würde ich etwas weniger stark mit etwas beginnen vorschlagen.
Wenn Sie nicht über das Bier oder der Käse ist es egal und du bist hier nur an den netten Suppenschalen zu sehen, hier ist ein Link einige Ihrer eigenen zu bekommen.
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- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 Karotte, fein gehackt
- 1 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 2 Gewürznelken geschälten Knoblauch, zerhackt
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse halb und halb
- 16 Unzen Bier
- 1 Esslöffel Dijon oder Stein-Boden Senf
- 10 Unzen scharfe Cheddar, geschreddert
- Salz Pfeffer
- Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch; sautieren 10 Minuten.
- Das Mehl und gut umrühren. Koch, Rühren 3 Minuten häufig, bis das Mehl goldbraun dreht.
- Kombinieren Sie die Milch und halb und halb. Gießen Sie langsam in Mehlmischung, ständig wischend, bis kombiniert.
- Schalten Sie die Hitze bis zu mittel-hoch und fügen Sie das Bier und Senf. Zum Kochen bringen, Rühren oft, bis der Schaum gesetzt hat.
- Simmer bei schwacher Hitze 10 Minuten lang, bis dick. Entfernen von Hitze und wischen in dem Käse eine Handvoll auf einmal. Geschmack und mit Salz und Pfeffer nach Bedarf.
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Reader-Interaktionen
Wow ... das sieht toll aus! Ich weiß nicht einmal wirklich Bier mag, aber das klingt fantastisch. Nicht zu vergessen, ist, dass nette kleine Crock von Pier 1, weil ich gerade das gleiche haben könnte # 128578; Große Köpfe denken ähnlich! Pinning diese Suppe!
Hallo, Dana! Ich glaube, ich habe meinen crocks von Sur la Table, aber ich wette, dass sie die gleiche Art über am Pier 1. Zwei meiner Lieblings-Shops haben!
Ich habe noch nie einen Käse basierte Suppe. Dies ist definitiv etwas, das ich brauche, um zu versuchen! Vielen Dank für die Idee, ich liebe es, dass Sie Bier zu hinzugefügt. perfekte Wiesn inspirierte Gericht!
Ich bin froh, Sie mögen es, Thalia. Sie können nicht mit Bier und Käse schief gehen # 128578;
Ja, das Bier Wahl macht einen großen Unterschied machen! Versuchen Sie es mit einem Pils - Ich glaube, Sie werden es lieben # 128578;
Ich möchte das Rezept für das Brot Sie mit ihm zeigen.
Hallo, Shannon! Ich habe auf jeden Fall versucht, ziemlich viele Variationen von Bier in diesem Rezepte und feststellen, dass je stärker das Bier, desto bitterer die Suppe sein. Da es während des Kochens reduziert Down- wird, kann es ein bisschen stark werden! Wenn Sie zu bitter schmeckt empfindlich sind, die eine Menge Leute sind, würde ich mit etwas sehr blass und mild bleiben, oder ein wenig Hühnerbrühe anstelle des Bieres ersetzen. Dijon sollte nicht einen bitteren Geschmack zu ihm haben, aber wenn Sie möchten, können Sie getrocknete Senfpulver stattdessen verwenden. Beginnen Sie mit einem Teelöffel, schmecken, und fügen Sie mehr, wenn Sie mögen! ich hoffe das hilft # 128578;
Haben Sie jemals diese Suppe mit einem Porter versucht? Ich bin kein großer Fan von Porters, aber ich habe ein paar in meinem Kühlschrank, die ich weiß nicht, was damit zu tun .... denke, ich werde es versuchen in dieser Suppe geben.
ICH LIEBE Porter, aber ich habe es nicht mit dieser Suppe. Wenn ich Sie wäre, würde ich versuchen, ein bisschen von Porter und ein wenig Brühe verwendet wird. # 128578;
Oh hey, Bier Käse Suppe! Ich habe diese ganze Zeit zu haben, wenn ich ein kind- war es ein wenig an Super Bowl Parteien getroffen wurde.
Wir würden immer in irgendeiner Popcorn werfen direkt nach serving- es der Suppe eine schöne Crunch gibt und hilft bei jeder Bitterkeit.
Das ist so eine tolle Idee!
Kann es kaum erwarten, dieses Rezept zu versuchen. Meine Großmutter verwenden etwas Ähnliches wie dies zu machen, aber konnte nie das Rezept für sie finden. Ich schätze Sie dieses Posting.
Ich lebe in einem trockenen Kreis und haben etwa eine Stunde fahren Alkohol zu kaufen. Ich kann nicht trinken jedes aufgrund einer starken Geschmacks Abneigung gegen den Rohalkohol Geschmack, aber lieben Eintopf oder Chili mit Guinness Extra Stout in ihnen zu machen. Oder Burger in 1/2 Stock von Butter und 1/2 Flasche des Stout gegart. (Ich die andere Hälfte einfrieren später zu benutzen.) Wie auch immer, es ist das einzige Bier, das ich jemals mit so gekocht habe ich mich gefragt, ob Sie denken, wäre es für diesen zu stark sein?
Ich denke, es könnte für diese Suppe ein wenig zu stark sein!
Hallo Tomas! So froh, dass gemocht Sie das Rezept. Wenn ich es verdoppeln würde, würde ich auch doppelt das Mehl und Butter. Lassen Sie mich wissen, wie es sich herausstellt, # 128578;
Es gibt nichts Deutsch über Bier Käse!
Ernst. Ich lebe in Berlin und auch wenn ich in diesem Jahr Oktoberfest ging ich es erwartet hatte, es zu finden überall und es ist einfach kein Ding hier. Deutsche wie süßer Senf (es ist köstlich). Aber ich kann nicht warten, um sie Käse Bier einzuführen. Ich kann nicht glauben, dass sie darüber nicht kennen.
Ich habe dies mit Pfriem des Pilsner (ziemlich gute Wahl, wenn ich mich so sagen darf) gemacht und ich sautiert das Gemüse viel länger als 10 Minuten, aufgrund meiner temperamentElektroHerd. HOLY MOLY das ist gut. Es ist wie. Teil Käsedip, Teil Suppe. Es trägt viele Hüte.
Ich würde den ganzen Weg nach Zoiglhaus Brewing in DEEP Südost-Portland für ihre Bahre Käsesuppe vor diesem regnerischen, Portland Nacht freiwillig gehen. Nö, mein Sohn. Nicht länger. Dies ist das Geld Ticket hier. Derzeit Tauchen Hälfte eines Laib Grand Central Bakery Como Brot darin, wie wir sprechen. Die Gluten Götter würden uns freuen.
Ich habe in Deutschland für die letzten 19 Jahre hier gelebt. ja wir haben Käsesuppe, aber der größte Fehler, Ihre Herstellung ist es hat, was wir gemisht in es nennen. das ist halb Schwein, halb Hackfleisch darin. alle Käsesuppe hat Fleisch und Lauch. es ist ein normaler Winter-Klassiker. auch seine nicht mit geriebenem Käse aus seinem gemacht mit dem, was sie nennen smeltzkase. melty Käse. Dies ist eine Art von Spready Käse, der in einer Wanne kommt, und hat einen niedrigen Schmelzpunkt. wir lieben Käsesuppe und haben es oft.
Hallo! Ich bin auch ein Portlander, so, wenn ich dieses Rezept fand ich wurde ziemlich aufgeregt, dass sie von einem anderen Portlander waren!
Mein Verlobter und ich wählte einen Bridgeport Brewing Creme Ale zu verwenden. Und es war unglaublich! Alton Brown hat immer gesagt, „kann nicht kochen mit etwas werden Sie nicht trinken.“ Also, wir haben etwas, das wir trinken würde.
Ich absolut dieses Rezept waren begeistert, und es wird wieder verwenden - das ist sicher! Vielen Dank für das Teilen dieses!
Anetta Lancaster sagt
Ooh Ich liebe ihre Sahne Ale! Das hört sich super an # 128578;