7 Eiskaffee Rezepte, die Ihren Sommer-Tage Keep Cool Will
1. kaltes Gebräu Eiskaffee
Viele Menschen, die von der Qualität der Kälte gebraut Eiskaffee schwören. Nennt es den einzige Weg wert Eiskaffee zu Hause, diese Methode von Chow schafft einen unglaublich starken Kaffee, perfekt für über Eis gießen oder mit Extras wie einfacher Sirup und Milch verdünnen. Auch wenn Sie Ihre Eiskaffee in einem Topf gebraut genießen, rufen andere Rezepte für kalte gebrühten Kaffee und seine starken Aromen so dass Sie wollen wissen, wie es zu machen.
Zutaten:
- 4 ½ Unzen grob gemahlener Kaffee (etwa 1 ¾ Tassen)
- 3 ½ Tassen kaltes Wasser
Anfahrt: Legen Sie den Kaffeesatz in einem 2-Liter-Krug, fügen Sie das Wasser, und rühren zu kombinieren. Mit Plastikfolie abdecken und lassen steile bei Raumtemperatur für mindestens 12 Stunden und bis zu 1 Tag.
Linie ein feinmaschiges Sieb mit einem Standard-Kaffeefilter und passen sie über einen mittelgroßen Schüssel. Die Arbeit in den Reihen, gießen langsam den Kaffee in den Filter, bis die gesamte Flüssigkeit durch das Sieb passiert hat (der Kaffee wird in einem langsamen Strom passieren, zwingen sie nicht durch); stoppen, wenn Sie die Feststoffe am Boden des Kruges erreichen (Schütten sie nicht in.) Entsorgen Sie die Gründe und den Inhalt des Filters.
Waschen und den Krug trocknen. Übertragen Sie den gespannten Kaffee in den Krug. Deckel und im Kühlschrank lagern, bis sie vollständig gekühlt, mindestens 2 Stunden oder bis zu 5 Tagen.
2. Vanilla Bean Eiskaffee
Alles, was robust gebrühten Kaffee zu nur ein bisschen viel sein könnte, so dass es einen starken Vanillegeschmack mit Georgeanne Brennan, Elinor Klivans, Jordan Mackay, und Charles Pierce Rezept von Essentials of Frühstück und Brunch über Williams-Sonoma geben. Milch und Zucker weiter schneiden jede Bitterkeit oder starke Hinweise für die 4 einen einfachen, gesüßt Eiskaffee zu schaffen.
Zutaten:
- 1 Tasse gemahlener Kaffee
- 4 Vanilleschoten, spaltet die Länge nach (außer Schoten zum Garnieren)
- 1 Tasse Milch
- ¼ Tasse Zucker
- Eiswürfel zum Servieren
Anfahrt: In einem Krug, rühren Sie den gemahlenen Kaffee in 4 Tassen Wasser. Decke und ließ bei Raumtemperatur stehen für mindestens 12 Stunden oder bis über Nacht.
In einem Topf bei mittlerer Hitze, kombiniert die Vanilleschoten, Milch und Zucker. Bringen Sie die Mischung zu einem Simmer und sofort aus der Wärme entfernen. für ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Wählen Sie 4 Becher. Der Stamm der Kaffee durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Schüssel geben. Der Stamm wieder durch einen Kaffeefilter in einen großen, sauberen Krug. Füllen Sie die Gläser mit Eiswürfeln. Gießen Sie den Kaffee in die Gläser, sie innerhalb von 1 inch des Randes füllt. Top jedes Glas mit ¼ Tasse Vanille-aromatisierte Milch.
Garnieren Sie jedes Getränk mit einem Vanilleschote pod und sofort servieren.
3. Wiener Eiskaffee
Kaffeehäuser haben im Zentrum der Wiener Kultur seit Jahrhunderten heißt es in der BBC in einem Mini-Leitfaden für die Vielzahl von Optionen. Ina Gärten übernahmen die österreichische Hauptstadt als einen Wieneren Eiskaffee für das Nahrungsmittelnetz zu machen. Das Getränk ist eine reiche, Koffein gefüllte Leckerei, die Sie den ganzen Sommer kühl halten lange. Es dient 4.
Wegbeschreibung: Kombinieren Sie den Espresso, Zucker, Vanille und heißem Wasser in einen Mixer geben und rühren, bis der Zucker sich auflöst. Legen Sie das Eis in den Mixer geben und Verfahren auf hoch, bis die Mischung fast vollständig glatt ist. Teilen Sie die Mischung unter 4 kurzen Gläsern.
Legen Sie das Eis in einer Mikrowelle auf hoch für 15 Sekunden, bis sie weich. Schaufel eine Kugel Eis in jedes Glas. Mit einem kleinen Sichter, streuen jeweils leicht mit Kakaopulver trinken. Servieren Sie mit einem kurzen Stroh und einem Teelöffel.
4. Gefrorene Mochaccino
- 1 Tasse Doppelfeste gebrühter Kaffee oder Espresso
- 1 Tasse fettarmer Milch
- 2 Esslöffel ungesüßter natürliches Kakaopulver (nicht Dutch-Prozess), plus mehr zum Bestreuen
- 2-3 Esslöffel Ahornsirup
- ⅛ Teelöffel Vanilleextrakt
- 1-2 Eiswürfel, wenn nötig
Wegbeschreibung: Gefriert Kaffee in einem Eiswürfelschale, bis sie fest, mindestens 4 Stunden oder über Nacht. Kombinieren Sie den gefrorenen Kaffeewürfel, Milch, Kakao, Ahornsirup nach Geschmack und Vanille in einem Mixer geben. Pulse bis glatt, das Hinzufügen Ebene Eiswürfel, wenn Sie es dicker oder ein wenig Wasser wollen, wenn Sie es dünner wollen. Kluft zwischen 2 Gläsern, Staub mit einem kleinen Kakaopulver, falls gewünscht, und sofort servieren.
5. Eiskaffee mit Schokolade
Für ein chocolatey, süße Eiskaffee, die Verwendung von Instant-Kaffee macht, verwenden Sie diese Taste of Home Rezept für ein süßes Pick-me-up. Um ohne Instant-Kaffee brauen 1 Tasse Kaffee, und fahren Sie mit dem Rest der Zutaten und Richtungen, wie aufgelistet.
- 4 Teelöffel Instant-Kaffee Granulat
- 1 Tasse kochendem Wasser
- 4 Teelöffel Zucker oder Zucker substitue (optional)
- 1 Tasse fettfreie Milch
- 4 Teelöffel Schokoladensirup
- ⅛ Teelöffel Vanilleextrakt
- Eiswürfel
Anfahrt: In einer großen Schüssel, lösen sich Kaffee in Wasser. In Süßstoff, falls gewünscht. Stir in der Milch, Schokoladensirup und Vanille; gut mischen. Auf Eis servieren.
6. Copycat Starbucks Iced Caramel Macchiato
Addicted to Starbucks Caramel Macchiato? Du bist nicht allein, sondern Food.com möchte, dass Ihr Geld sparen, indem Ihr Verlangen zu Hause frönen. Wenn Sie nicht bereits jeder besitzen, brauchen Sie zwei Arten von Spezialsirupen. Torani, Starbucks, und Caribou Coffee machen alle beide Vanille und Karamell-Sirup, zum Kauf in den Läden und online.
- 2 Flüssigunzen gebrühten Espresso (Beispiel: Starbucks® Original-Espresso Röstung)
- 8 Eiswürfel
- 1 Tasse Vollmilch
- 2 Esslöffel halb und halb
- 2 Esslöffel Vanillesirup
- 2 -3 Esslöffel eines dicken buttrig reichen Karamell-Sirup
- 4 Esslöffel Schlagsahne Topping, Sahne Version
Wegbeschreibung: Brew Starbucks doppelten Espresso Schuss zuerst. Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis - läßt ungefähr 2 Zoll von der Spitze des Glases. Füllen Sie nun das Glas mit 1 Tasse eiskalten Vollmilch. Gießen Sie dann in Ihre 2 Esslöffel halb und halb oder schwere Creme. Nun fügen Sie die 2 Esslöffel Vanillesirup in das Glas.
Jetzt ist Ihre 2 Flüssigunzen von Starbucks gebrühtem Espresso Schuss über die Milch hinzufügen. Jetzt nieselt die 2 Esslöffel dicker Karamell-Sirup im Glas. Top mit Schlagsahne, Nieselregen ein wenig mehr Karamell-Sirup auf der Oberseite.
7. Thai Eiskaffee
Zusammen mit dem Rezept, erklärt Saveur, dass die amerikanischen Militärbasen eingeführt Kondensmilch nach Thailand gesüßt. Einheimischen nahm von den Basen auf und begann sie an verschiedene Rezepte hinzufügen, Eiskaffee enthalten.
Zutaten:
- 1 Tasse gemahlener Kaffee
- 1 Tasse gezuckerte Kondensmilch
- ¾ Tasse Milch
Wegbeschreibung: Brew Kaffee mit 4 Tassen Wasser in die Kaffeemaschine 4 Tassen sehr starken Kaffee zu produzieren. Legen Sie in den Kühlschrank stellen, bis gekühlt. In einer kleinen Schüssel verrühren beiden Milchen bis glatt; im Kühlschrank lagern, bis gekühlt. Wenn servierfertig, füllen 4 hohe Gläser mit Eis und dividieren Kaffee unter Gläser; gießen Milchmischung über und servieren.