Alkohol-Kuchen-Rezepte - kleine Kuchen mit Alkohol
Nicht nur mit Alkohol macht das Kochen macht den gesamten Prozess einen verdammt viel mehr Spaß (Schritt 1: Schenken Sie sich einen Cocktail), aber es erhöht auch die Aromen. Beginnen Sie mit den grundlegenden kleinen Kuchen und bereifen Rezepte unten, nach den Anweisungen für die alkoholische Variation Ihrer Wahl (sehen Sie alle 9 Wege unter dem Rezept - warum nicht versuchen, sie alle). Betrachten Sie es als Partei in den Mund!
Einfache Vanilla Cupcakes
Bildet 24 kleine Kuchen
2 1/2 Tassen Allzweckmehl
2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
12 Esslöffel (1 1/2 sticks) ungesalzene Butter, erweicht
1 1/2 Tassen Kristallzucker
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/4 Tassen Milch (vorzugsweise ganz)
Den Backofen auf 375 °. Linie zwei kleine Kuchen Pfannen mit Papierzwischenlagen und beiseite stellen. In einer mittelgroßen Schüssel sieben Sie zusammen das Mehl, Backpulver und Salz.
In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Rührwerk, schlagen Sie die Butter und den Zucker schaumig rühren, etwa drei Minuten. Schlägt in den Eiern einen nach dem anderen, dann schlug im Vanilleextrakt.
In einem Drittel der Mehlmischung und schlagen zu kombinieren. Die Hälfte der Milch und schlagen zu kombinieren. Fügen Sie ein weiteres Drittel des Mehls, dann die restliche Milch, dann der Rest des Mehls, schlägt nach jeder Zugabe zu kombinieren.
Teilen Sie den Teig zwischen den Auskleidungen, die jeweils etwa 2/3 des Weges Füllung voll. Backen Sie für 18 bis 20 Minuten, oder bis die Cupcakes sind goldbraun und im Frühjahr zurück, wenn leicht gedrückt. Übertragung auf eine Drahtzahnstange vollständig abkühlen lassen, dann Frost mit einfacher Butter Frosting.
Einfache Buttercreme Zuckerguss
Reicht bereift für 24 Cupcakes
1 3/4 Sticks ungesalzene Butter, weich
6 bis 8 Tassen Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Milch (vorzugsweise Voll)
In einer großen Schüssel schlug die Butter mit einem elektrischen Mixer für 1 Minute. In 6 Tassen Puderzucker, der Vanille und der Milch. Schlagen Sie auf langsamem, bis cremig. Nach und nach fügen Sie den Zucker übrigen Konditoren, ein wenig in einer Zeit, bis die Glasur dick und cremig ist.
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Überprüfen Sie die nächste Seite für alle Alkohol Variationen aus!
9 Boozy Variations
1. Mint Julep Cupcakes. Wenn die kleinen Kuchen Herstellung, Verringerung der Vanille-Extrakt auf 1 Teelöffel und einem Teelöffel Bourbon hinzuzufügen. Wenn die bereift Vorbereitung, reduzieren die Milch 1/4 Tasse und 1/4 Tasse Bourbon hinzuzufügen. Garnieren Sie mit gehackter frischer Minze.
2. Malibu Madness Cupcakes. Wenn die kleinen Kuchen Herstellung, Verringerung der Vanille-Extrakt auf 1 Teelöffel und fügen einen Teelöffel coconut rum (wie Malibu). Wenn die bereift Vorbereitung, reduzieren die Milch 1/4 Tasse und 1/4 Tasse Kokosnuss Rum hinzufügen. Top mit zerfetzten gesüßt Kokosnuss.
3. Cosmo Cupcakes. Wenn die kleinen Kuchen Herstellung, lassen Sie den Vanilleextrakt und ersetzen mit 2 Teelöffel Orangenlikör (wie triple sec). Wenn die bereift Vorbereitung, reduzieren die Milch 1/4 Tasse und fügen Sie 1/4 Tasse Cranberry-Wodka und eine Prise roter Lebensmittelfarbe. Legen Sie eine Prise frisch geriebene Limettenschale an der Spitze.
4. dunkle und stürmische Cupcakes. Wenn die kleinen Kuchen vorbereitet, fügen Sie 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer mit dem Mehl. Reduzieren Sie die Vanille-Extrakt 1 Teelöffel und fügen mit 1 Teelöffel dunkler Rum. Wenn die bereift Vorbereitung, reduzieren die Milch 1/4 Tasse und 1/4 Tasse dunkler Rum hinzufügen. In 2 Teelöffel frisch geriebener Ingwer. Garniert mit Limettenschale.
6. Lemon Drop Cupcakes. Wenn die kleinen Kuchen vorbereitet, reduzieren Sie die Vanille 1 Teelöffel und fügen Sie 1 Teelöffel frisch gepressten Zitronensaft und 1 gehäuften Esslöffel frisch geriebener Zitronenschale. Wenn die Mattierung Herstellung reduzieren, die Milch zu 1/4 Tasse und füge 1/4 Tasse Limocello oder Zitronengeschmack Wodka (wie Absolut Citron).
7. Sangria Kuchen. Wenn die kleinen Kuchen vorbereitet, fügen Sie 1 Teelöffel Zimt mit dem Mehl und 1 Esslöffel frisch mit den Eiern geriebene Orangenschale. Wenn die bereift Vorbereitung, reduzieren die Milch 1/4 Tasse und fügen Sie 2 Esslöffel Weinbrand, 2 Esslöffel fruchtiger Rotwein und eine Prise roter Lebensmittelfarbe. Garnieren Sie mit einem halben Rad in dünne Scheiben geschnitten Orange.
8. Cupcakes für Ihre Guy. Wenn die kleinen Kuchen vorbereitet, reduzieren das Mehl 2 Tassen und 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver hinzuzufügen. Reduzieren Sie die Vanille-Extrakt auf 1 Teelöffel und fügen einen Teelöffel Whisky. Wenn die bereift Vorbereitung, reduzieren die Milch 1/4 Tasse und fügen Sie 1/4 Tasse Whisky.
9. Berry Boozy Cupcakes. Wenn die kleinen Kuchen vorbereitet, nachdem der Teig zwischen den Auskleidungen Dividieren, Löffel 1 Teelöffel Himbeermarmelade in der Mitte eines jeden. Wenn die Mattierung Herstellung reduzieren, die Milch zu 1/4 Tasse und fügen 1/4 Tasse Himbeer-Likör (wie HafenFramboise). Top jeden kleinen Kuchen mit einer frischen Himbeeren ab.
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