Alkoholfreie Getränke Anne Mary - s St Clement - s Punch-Rezept, The Cottage Bauernrauferei
Ich nehme mal eine Pause und räkele in dem Laube mit einem eiskalten Citron pressé an einem heißen Sommertag, als ich im Garten gearbeitet habe. Ein halbe gepresste Zitrone in einem hohen Glas nachgefüllt mit Eiswasser und einer Prise Zucker. Es ist sofort Durstlöscher und bringt mich gleich wieder zu den Sommerferien in der Bretagne, als ich ein Kind war.
St Clement Punch ist ein viel komplizierteres Getränk. Superb an einem warmen sonnigen Tag. Obwohl es einen erwachsenen Geschmack hat, scheinen Kinder es auch zu gefallen, so dass es ein großes Getränk ist für eine Partei oder eine fête zu machen.
Ich vervierfachen das Rezept unter jedem Jahr für die Kirche fête. Es macht genug für 50 Gläser und die Zutaten kosten gut unter einen Fünfer. So ist es ein einigermaßen rentabel als Fundraiser. Wenn ein wenig Wodka hinzugefügt wird man viel mehr pro Glas aufladen kann (bei einer fête benötigen Sie eine spezielle Lizenz für diesen). Aber letzten Sonntag fête bedienten wir es au natürlich und es wurde von allen leckte. Als wir das Ingwerbier hinzufügen, wenn wir die Bowle ein verbleibender Orangen- und Zitronen Mischung aufladen kann für eine spätere Verwendung eingefroren werden.
Wenn es mit frisch gepressten Orangen und selbst gemachtem Ingwerbier gemacht wäre es noch besser schmecken. Übrigens warf ich in einer Handvoll von zerrissenen Zitronenmelisse, die aussah und schmeckte ziemlich gut. Bis vor einer Stunde war ich nichts von den medizinischen Qualitäten von Zitronenmelisse. Es tobt in unserem Garten entfernt, und ich bin es immer wieder herausziehen. Von nun an werde ich ein wenig vorsichtiger zu sein, da es sich um ein nützliches Kraut zu haben zu sein scheint. Es wird behauptet, dass es antibakterielle hat, beruhigende und antivirale Eigenschaften. Ich habe auch gelernt, dass es sich um ein Mitglied der Familie der Lippenblütler ist.
- 2 Zitronen
- 110 g Kristallzucker
- 500 ml Wasser
- 500 ml Orangensaft (aus einem Karton statt Squash)
- 500 ml Ingwerbier
- Scheiben einer Orange zum Garnieren und essbares Material aus dem Garten wie Borretsch, Minze, Melisse für Farbe.
- Eiswürfel
- Scrub Zitronen. Halbieren, den Saft auspressen und halten.
- Legen Sie die Zitronenschale und den Zucker in eine Schüssel geben ein übergießen 500 ml kochendem Wasser. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst.
- Lassen Sie bis ziemlich kalt (ich tun, um diese thw Nacht vor dem fête). Der Stamm und die Zitronenschale verwerfen. Fügen Sie den Zitronensaft und die Orangensaft und kalt stellen.
- Zum Servieren des Ingwerbier, Orangenscheiben, Zitronenmelisse und Eis.
Hallo Ash, würde ich gerne das Rezept sehen, für punch Ihrer Mutter. Ich denke, Eistee ein großes Getränk an einem heißen Tag. Ich habe gerade daran erinnert, dass meine Mutter Eiskaffee während einer Hitzewelle machen verwendet. Ich muss sie für das Rezept fragen. Ich habe das Gefühl, dass es mit Camp Kaffee Wesen gemacht wurde, aber es war köstlich.
Hallo KJ, vielen Dank für vorbei fallen. Ich wette, es gibt einige große Punch Rezepte in Australien.
Hallo Johanna, Sie haben mich inspiriert, ein wirklich gutes Rezept für eine Ingwerbier Pflanze zu finden. Die meisten Leute in meinem Alter tranken selbst gemachtes Ingwerbier der ganzen Sommer, als Kinder.
Yum. Meine Mutter hatte einen wunderbaren Schlag Rezept, das kalte Tee verwendet. Ich muss sie danach fragen. Es war einer von denen, die sehr wirtschaftlich ist, aber Sie würden nie wissen, ob von ihm zu schmecken.