Apple Pie Mondenschein-Rezept - Unser Land Magazine
Mit tiefen Wurzeln hier im Süden, als Kind hörte ich Oldtimern Geschichten von moonshining und die einsamen Stills erzählen, die tief in den Wäldern betrieben. Ich habe nie verstanden, die tiefe Geschichte an Mondenschein, bis ich es weiter als Jugendlicher untersucht. Ich war fasziniert zu erfahren, dass NASCAR von Schmuggel Whisky entwickelt. Transporter würde ändert ihre Autos Geschwindigkeit und Leistung zu erhöhen, ihnen einen Vorteil zu geben, die Polizei zu entkommen. Moonshiners begann schließlich untereinander Rennen zu sehen, wer das höchste Leistung Lager Auto hatte und schließlich wurde NASCAR geboren.
Selbst gemachter Whisky war ein Teil des Lebens und eine Weise, ein Leben zurück in den frühen 1900er Jahren zu machen. Dieser „weißer Blitz“ wurde von vielen gerechtfertigt als medizinischen Eigenschaften. Es gab viele Geschmacksvarianten, die von dem Whisky einschließlich Apfel, Pfirsich, Brombeere und Kirsche gemacht wurden.
Ich habe immer eine Charge dieses „Apfelkuchen in einem Glas“ machen will und vor kurzem versucht, meine Hand darauf. Der Prozess war schmerz einfach und der Geschmack übertroffen meine Erwartungen übertroffen. Ich benutzen North Carolina Midnight Mond Mondschein, Apfelsaft, Apfel, Zucker und Zimt-Sticks. Dieses Rezept macht eine Charge klein genug, um einen 8-Liter-Lager Topf zu verwenden, aber groß genug, um mit Freunden zu teilen oder als Geschenk zu geben, wodurch man etwa 10 (16 Unzen) Mason Gläser.
* Achtung:. Das ist ein starkes Getränk, das Alkohol in kann nicht geschmeckt Bitte Vorsicht und Mäßigung üben und verbraucht.
Was du brauchen wirst:
- ½ Gallone Apfelsaft
- ½ Gallone Apfel
- 1 Tasse Zucker
- 10 Zimtstengel
- 2 (750 ml) rüttelt Mitternachtsmond 100 Proof Mondschein
- In Apfelsaft, Apfelwein und Zucker zu einem 8-Liter-Lager Topf und zum Kochen bringen. Stellen Sie sicher, Zucker wird vor dem Entfernen von Wärme vollständig gelöst. Lassen Sie vollständig auf Raumtemperatur abkühlen.
- Sobald Mischung abgekühlt ist, fügt Mondschein und gut umrühren zu kombinieren.
- Legen Sie eine Zimtstange in jedem sterilen Weckglas und gießt in Gläser. Dicht sicher mit Deckel und im Kühlschrank lagern.
HINWEIS: Dieser Apfelkuchen Mondschein schmeckt besser mit dem Alter und kann für bis zu 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.