Asiatische Nahrung kann eine Ernährungs Katastrophe, wenn nicht mit Sorgfalt bestellt
Asiatische Küche kann eine Ernährungs Katastrophe sein, wenn im Restaurant zu essen, mit einigen Gerichten Topping 1.300 Kalorien - und das ist, bevor Reis oder Nudeln hinzufügen. Aber bestellt Recht, kann es leicht, aroma verpackt Art und Weise seines mageres Eiweiß zu übernehmen und eine Vielzahl von frischem Gemüse in Ihre Ernährung.
Unsere amerikanisierte Version der chinesischen Küche ist in der Regel die größte Anzahl von kalorien verpackt bombt auf der Speisekarte haben; Vietnamesisch-Tarif hat die geringste. Aber jede Art der asiatischen Küche bietet nahrhafte Optionen sowie Gerichte, die die Kalorien- und Fett Äquivalent von mehreren Big Macs sind. Es ist alles, wie Sie bestellen.
Chinesisch: Die meisten nahrhaften Optionen
Hühnchen Salat Wraps. Split zwischen zwei Menschen, es ist etwa 300 Kalorien pro Portion.
Gebratener Thunfisch Vorspeise. etwa 300 Kalorien von Omega-3-reichen Protein.
Eiersuppe und scharf-saure Suppe: Jedes hat weniger als 100 Kalorien pro Tasse, aber sie sind mit Natrium gefüllt.
Moo Goo Gai Pan (Huhn und Gemüse): neigt eine der unteren kalorienreiche Optionen zu sein, weil es mit einer Hühnerbrühe-basierte Soße gemacht hat.
Wie bestellen Chinesisch, Japanisch, Vietnamesisch - Thai
- Stick mit magerem Protein (Huhn, Fisch, mageres Rindfleisch, Schweinefleisch oder Tofu), viel Gemüse, wenig oder gar kein Reis oder Nudeln, und gehen Sie einfach auf den süßen und / oder cremigen Saucen.
- Hände weg von Menüpunkten, die zerschlagenen und frittieren.
- Seien Sie vorsichtig bei Pfannenrühren, die Hunderte von Kalorien, je nachdem, wie viel Öl verwendet wird, hinzufügen. Um sicher zu sein, fragen Sie nach Speisen mit wenig oder gar keine Ölen hergestellt werden. (Für einen zusätzlichen Nährstoffschub, verlangen, dass Gegenstände statt Öl in gewürzt Wasser gedünstet oder Lager velveted (gekocht).
- Sagen Sie einfach nein zu Nudeln. Obwohl Glasnudeln und Reisnudeln (160 Kalorien und 192 Kalorien pro Tasse, respectively) in Kalorien als normale Teigwaren niedriger sind (220 Kalorien pro Tasse), sind sie nach wie vor nur weiß stärkehaltiges Kohlenhydrate, mit minimaler Faser. Bitten Sie den Kellner zu dienen, ohne.
Bestes Gebot. Fordern Sie Huhn oder Garnelen mit irgendwelchen Gemüse, gedünstet, Soße auf der Seite.
Auch wenn es nicht auf der Speisekarte steht, alle chinesischen Restaurants kann es für Sie tun. Gemüse wie Spinat, Bok Choy, Snap Erbsen, Pilze, grüne Bohnen und Spargel haben nur 40 bis 50 Kalorien pro Schale dienen, solange sie gedünstet oder gebraten ohne Öl.
Sichere Wette. Jedes Protein (Garnelen, Huhn, Schwein, Rind oder Tofu), gebraten mit nicht-stärkehaltigem Gemüse (grünen Bohnen, Brokkoli, Erbsen, etc.) mit dem Antrag von „Licht auf Öle,“ etwa 300 Kalorien pro Portion. Denken Sie daran, dass eine typische chinesische entrée tatsächlich etwa drei Portionen sind.
Chinesisch: Least nahrhafte Optionen
Alles, was ist knusprig, Sesam, süß und sauer, oder nach General Tso genannt: Alle 1300 Kalorien oder mehr pro Bestellung haben kann. Und nur weil es Huhn bedeutet nicht, es ist besser für Sie. Zerschlagene und gebraten, können chinesische Geflügelgerichte oben leicht 1.000 Kalorien.
Starter Platter: Faktor in etwa 200 Kalorien pro Spiegelei Rolle und eine satte 1.300 Kalorien für die Vorspeise-Größe Portion Spareribs.
Weißer Reis: Auch Ebene gedämpfter Reis kann mehr als 420 carb-packed Kalorien zu jeder entrée hinzuzufügen.
Gebratener Reis: fügt ein Auftrag mehr als 1.200 Kalorien.
Lo mein und Chow Mein: Jede Packung in etwa 1.000 hohen Fett-, High-Carb Kalorien pro Platte.
Gebratene Aubergine. Kann 500 bis 1.000 Kalorien pro Auftrag hat, abhängig von der Menge des verwendeten Öls.
Thai: nahrhafte Optionen
Satay. aufgespießt Huhn oder Garnelen, mit Curry oder Erdnuss-Sauce bestrichen, und gegrillt. Voller Geschmack und mageres Eiweiß; fettarm, und unter 100 Kalorien pro Spieß. Nimm es einfach einfach auf der Erdnuss-Dip-Sauce.
Mian Yuan. frisch (Unfried) Sommer rollt mit magerem Schweinefleisch oder Garnelen mit Gemüse und ein paar Nudeln, in einem dünnen Blatt Reispapier gewickelt. Mit nur 60 bis 80 Kalorien je, denken Sie an diese als besser für-Sie Rollen Ei, solange Sie die Dip-Sauce sparsam verwenden.
Tom Yum-Suppe. mageres Fleisch oder Fisch und Meeresfrüchte in einer würzigen Brühe mit Pilzen, Zitronengras und Gewürze, und etwa 150 Kalorien pro Schale.
Yum Neua Yahng. Pikante Rindfleischsalat mit einer (low-fat) Chili-Limetten-Dressing, und in der Regel 250 bis 300 Kalorien.
Wok-Gerichte. Stir-gebratenes Huhn, Garnelen, Muscheln, oder mageres Rindfleisch (Licht auf das Öl), serviert auf gedünstetem Gemüse. Überspringen Sie den Reis und Sie werden leicht 200-plus Kalorien sparen.
Thai: Least nahrhafte Optionen
Coconut Shrimps. Zerschlagene und gebraten und mit einer süßen Chili-Dip-Sauce serviert, kann diese Vorspeise mehr als 700 Kalorien, um Ihre Mahlzeit hinzuzufügen.
Tom Kha Suppe. Kokos-Creme-Basis bedeutet, dass es in Fett und Kalorien hoch ist.
Curry. grün, rot oder gelb, mit Tofu, Huhn, Garnelen oder Rindfleisch. Über 700 Kalorien und einen Tages im Wert von gesättigten Fettsäuren können in einen entrée großen Teil gestopft werden - und dann ist es über einen Haufen weißen Reis serviert. (Überspringen Sie den Reis und isst das Fleisch oder Tofu und Gemüse mit einer Gabel statt einem Löffel. Sie finden den Curry Geschmack bekommen Sie Lust, mit weit weniger Kohlenhydrate, gesättigten Fettsäuren und Kalorien.)
Pad Thai, Drunken Noodles (gebratene Reisnudeln) und Pad Woon Sen (gebratene Glasnudeln): Eine Portion 700 Kalorien oben kann, mit dem carb-Äquivalent von mindestens sieben Scheiben Brot.
Kao Pad (gebratener Reis): leicht über 500 Kalorien pro Auftrag - und es ist so ziemlich alles Fett und weiße Kohlenhydrate.
Mee Grob. knusprig gebratene Nudeln mit süß-saurer Sauce. Brauchen wir noch mehr sagen?
Japanisch: Die meisten nahrhaften Optionen
Sashimi. Nur die rohen Fisch, in dünne Scheiben geschnitten, dann ist es die ultimative Herz-gesunde mageres Eiweiß. Sashimi hat etwa 15 bis 30 Kalorien pro Stück, je nach Größe und Art der Fische.
Thunfisch Tataki. Leicht versengt, es ist nur so kalorienarm wie Sashimi, Unze für Unze.
Miso-Suppe. Nehmen Sie den Rand Ihres Hunger nach nur 40 bis 50 Kalorien pro Schale.
Algensalat und Bohnensprossensalat. ein kalorienarme, um Ihre Mahlzeit beginnen.
Edamame. nur 120 bis 150 Kalorien pro Vorspeise Größe.
Gedämpfter Brokkoli, oshitashi (gedämpfter Spinat) und sunomuno (dünn Gurke mit Reisessig in Scheiben geschnitten): Sie machen es einfach Ihr Gemüse zu bekommen, für unter 100 Kalorien pro Beilage.
Die dünne auf Rollen. Die meisten kleineren Rollen haben etwa 200 bis 300 Kalorien; größere Sonderrollen (wie Regenbogenrolle und Tiger roll) haben in der Regel 400 bis 500 Kalorien oder mehr. Sie können 100-200 Kalorien und 20 bis 40 Gramm Kohlenhydrate leicht sparen, indem Sie den Reis nixing und fordern, dass Ihre Rolle mit Gurke, Reispapier oder Soja-Papier eingewickelt werden, von denen alle minimal Kohlenhydrate oder Kalorien hinzufügen. (Der braune Reis Option fügt Nährwert und ein bisschen mehr Ballaststoffe, aber die Gesamt Kohlenhydrate und Kalorien sind die gleichen, ob es weiß oder braun.)
Japanisch: Least nahrhafte Optionen
Tempura nichts. Das bedeutet, dass es zerschlagen und frittiert.
Crunchy nichts. Das bedeutet auch, gebraten - obwohl eine Prise von einigen crunchies hier und es wird nicht so viel macht einen Unterschied.
Teriyaki Reisschüssel (mit Huhn, Rind oder Lachs): Zwischen dem weißen Reis und der süßen Teriyaki-Sauce, diese Vorspeisen können so viel wie 1.000 bis 1.200 Kalorien haben, mit etwa 160 Gramm Kohlenhydrate und 50 Gramm Zucker.
Vietnamesisch: Die meisten nahrhaften Optionen
Goi Cuon. gekühltes Frühlingsrollen, nicht gebraten, und nur etwa 60 Kalorien pro.
Bo Nuong (Rindfleisch Satay) und Ga Nuong (Chicken Satay): fettarm und reich an Eiweiß. Gehen Sie einfach einfach auf die Dip-Sauce.
Canh Chay. eine Brühebasis Gemüse und Tofu-Suppe mit weniger als 100 Kalorien pro Portion.
Bo Pho (Rindfleisch Nudelsuppe) oder Pho Ga (Hühner-Nudel-Suppe): Fügen Sie die Kräuter, Paprika und Sojasprossen (man kann für eine zusätzliche Portion Bohnensprossen fragen), aber die Nudeln halten, und Sie werden etwa 200 Kalorien sparen und 45 Gramm carb für jede Tasse.
Bo Xao Salat. gebratenes Rindfleisch über ein Bett von Salat, gewürzt, servierte mit Reispapier und Kräutern für die Verpackung. Gehen Sie Licht auf die Nuoc Mam Sauce.
Brötchen. Fadennudeln Salatschüsseln, mit magerem Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn, Garnelen oder Tofu über geschreddert Gurken, Kräuter, Bohnensprossen und Salat. Fordern Sie es ohne die Fadennudeln etwa 200 Kalorien und 45 Gramm Kohlenhydrate zu speichern.
Vietnamesisch: Least nahrhafte Optionen
Cha Gio. Frittierte Eierbrötchen; jeder wird 150 bis 200 Kalorien, um Ihre Mahlzeit Gesamt hinzufügen.
Nem Nuong Cuon. Schweinefleisch Frikadellen (hergestellt mit Zusatz von Schweinefett) eingewickelt in Reispapier.
Pho Ap Chao. gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch und Gemüse. Die vietnamesische Version von Pad Thai, kann es so viel wie 700 Kalorien hat, abhängig von der Menge des verwendeten Öls.
Xoi Ga Lap Xuong. gedämpft süßen klebrigen Reis, gekrönt mit zerfetzten Huhn und Wurstscheiben. Genug gesagt.