Avocado und Tomatillo Grün Chile Salsa Gebackenes Mehl Tortilla Chips - Muy Bueno Kochbuch
Meine Schwäche ist Tortillachips. Ich weiß, wenn ich sie nur geben könnte ginge, würde ich wahrscheinlich verlieren 10 Pfund, aber es ist eine Sucht. Ich bin besessen von Tortilla-Chips, Käse und Wein (bitte nicht beurteilen). Ich gab Wein für die Fastenzeit, aber ich kann mich nur nicht aufgeben Tortilla-Chips bringen.
Diese Tortillachips sind mit Old El Paso weichen Tortillas gemacht. Die rettende Gnade ist, dass sie gebacken und nicht gebraten, so dass spart mich auf Kalorien. Aber wie das Sprichwort sagt: „Ich wette, Sie nicht nur einen essen kann!“
Diese warmen und knusprige Tortilla-Chips in Kombination mit diesem köstlichen und einfach zu machen no-Koch Salsa ziemlich süchtig ist. Das Salsa erinnert mich an einen Salsa schmeckte ich es zuerst in Ixtapa, Mexiko. Die Cremigkeit der mit dem Pop von Gewürzen kombiniert Avocados aus dem Chile macht diese Salsa unwiderstehlich.
Das Salsa schmeckt gut bei Raumtemperatur, Kälte und gekocht. Sobald Sie diese Salsa haben, können Sie es essen zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Ich weiß, dass ich es tat. Ich machte Huevos Rancheros für einen Brunch von einem Mehltortilla Backe, eine über einfaches Ei auf dem knackigen Tortilla platzieren und beträufelt sie mit diesem cremigen und gut gewürzt Avocado und tomatillo grünen Chile Salsa. Und zum Abendessen habe ich die Salsa als Pesto Art Soße mit Engelshaar Pasta und gegrillten Garnelen.
Wenn Sie eine Entschuldigung brauchen dieses Rezept zu machen, ist heute nationaler Tortilla-Chip Tag, kann so gemeinsam feiern - Dip und genießen.
Avocado und Tomatillo Grün Chile Salsa + Gebackenes Mehl Tortilla Chips
Zutaten:
Avocado und Tomatillo Salsa:
- 4 tomatillos, Spelzen herausgenommen, gespült, geviertelt
- 1 (4,5 Unzen) Old El Paso gehackte grüne Chilis oder 2-3 geröstet jalapeños
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Avocado, entkernt und geschält
- ½ Zwiebel, geviertelt
- Handful cilantro
- 1/2 Teelöffel Salz
Mehl Tortilla Chips:
- 4 Old El Paso Mehl Tortillas, in Spalten schneiden
- 2 Esslöffel Canolaöl
- 1 Teelöffel Salz koscher
Richtungen:
Avocado und Tomatillo Salsa:
- Legen Sie die tomatillo, Chile, Knoblauch, Avocado, Zwiebel, Koriander und Salz in einen Mixer geben und mischen. Nicht über Mischung. Salsa sollte klobig sein. Geschmack und mehr Salz hinzufügen, wenn nötig.
Backen Mehl Tortilla Chips:
- Vorheizen Broiler.
- Verwendung eines Pizzaschneider, Tortillas geschnitten in 4 gleiche Dreiecke. Pinsel mit Öl bestreichen und mit Salz. Vereinbaren Tortilla Dreiecke in einer einzigen Schicht auf Backbleche und legen sie in dem Ofen für 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie goldbraun und knusprig.