Balamban Liempo, gebratener Schweinebauch

Balamban Liempo, gebratener Schweinebauch

Balamban Liempo, gebratener Schweinebauch

Balamban Liempo als Name connote entstand in Balamban eine der Stadt an der Westküste von Cebu entfernt. Mehrere Unternehmer haben die Balamban Liempo außerhalb von Balamban gebracht und hat eine der geworden muss essen, wenn Sie in Cebu City sind.







Balamban Liempo, gebratener Schweinebauch

Heute würde Ich mag meine Version dieses immer beliebter werdenden lechon liempo teilen. Um die Schale natürlich habe ich versucht, neu zu erstellen, das grüne Personal, das dieser gebratenen Schweinebauch populär gemacht. Für die Füllung Zutaten meiner Version benutzen ich große Frühlingszwiebeln gehackt, gehackten Schnittlauch, gehackt Zitronengras, einig Chili-Flocken, gehackter Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen ist im Grunde ähnlich wie mein anderen Ofen geröstet Schweinebauch Lechon sa Ofen. Wenn Sie einen elektrischen Ofen mit Top-Grill besitzen das wäre perfekt. Nun mach dir keine Sorgen, wenn Sie noch kein Konto haben Sie immer noch Ihre Balamban Liempo mit einem normalen Gas- oder Elektroofen braten kann alles, was Sie tun müssen, ist darauf achten, Ihre Röstzeit und Temperaturen, dann würden Sie wahrscheinlich passen Sie Ihre Ofentemperaturen und wiederum das Braten Schweinefleisch öfter. Der Schweinebauch hat in zwei Verfahren geröstet werden. Während der ersten Hälfte des Schweinebauch Rösten geröstet wird, während es in den Bräter ist I-Glas verwendet. Dies ermöglicht die Säfte zusammen mit den Aromaten das Fleisch kochen, erinnern Sie sich oben und unten Grill des Ofens verwenden. Auf halben Weg des Schweinebauch wird aus der Pfanne entfernt und Grill auf der Mitte des Ofens lassen. Sie können auch verwenden Sie Ihre Turbo-Broiler sind, wenn Sie eine haben, wieder nur darauf achten, Ihre Temperaturen und timings.Now Ich wünsche eine einen Ofen mit Rotisserie haben, dann würden wir nicht die oben komplizierte Röstverfahren zu tun haben. Okey hier ist das Rezept meiner gebratener Schweinebauch Balamban Liempo Stil.







Balamban Liempo, gebratener Schweinebauch

1/2 kg Schweinebauch
Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer

Für die Füllung

1 kleine Bündel große Frühlingszwiebeln, gehackt
1 Stängel Zitronengras, gehackt
1 kleiner Bündel Schnittlauch, gehackt
3-4 Knoblauchzehen, gehackt
schwarzer Pfeffer Pulver
Chili-Flocken
Salz-

3 EL Öl
1 Esslöffel Sojasoße.

Balamban Liempo, gebratener Schweinebauch

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Platzieren Sie den Bräter in den vorgeheizten Ofen und braten für 1-1 Januar / 2 Stunden. Gelegentlich Pinsel die Haut mit dem Öl und Sojasauce begießen Mischung. Einzustellen, um die Temperatur zu senken, wenn die Haut trocknet oder zu schnell zu kochen. Nun den Schweinebauch von der für weitere 20 bis 30 Minuten Backform und in der Mitte des Ofens in einem Rack, weiter braten entfernen. Erhöhen die Ofentemperatur auf 400 ° F bis 450 ° F während der letzten 10 bis 15 Minuten Kochzeit oder bis rötlicher Farbe und die Haut soll in diesem Stadium knackig sein. Aus dem Ofen nehmen und decken die Bräter mit Alufolie ruhen lassen 10 bis 15 Minuten. Schneiden Sie in Stücke dienen und dienen mit Ihrer Wahl pinakurat Essig-Dip-Sauce.

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