Bharela Ringan bateta nu Shaak
Gujarati Essen ist ein weiteres einzigartiges Kochstil in Indien. Jedes Gericht kann etwas Neues zu Ihren Gaumen bieten. Die heutige Rezept hat auch süß, würzig und würzigen Geschmack. Bharela RINGANA und bateta nu Shaak mit Auberginen und Kartoffeln gefüllt mit Kichererbsen-Füllung hergestellt. Früher habe ich Auberginen, Kartoffeln und Grün kühl für dieses Rezept. Sie können Zwiebel oder Paprika hinzufügen, wenn Sie mögen.
Es ist mit Roti oder Paratha (indisches Fladenbrot) serviert. Traditionell in Öl es gekocht, aber ich verwenden, weniger Öl in diesem Rezepte.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtspielzeit: 35 Minuten
Bharela Ringan Bateta nu Shaak (Schritt für Schritt mit Fotos)
250 Gramm Kleine Auberginen (raviya)
3 mittelgroße Kartoffeln
3 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Red chilly Pulver
1 Esslöffel Korianderpulver
1/2 Teelöffel Kurkumapulver
Prise Asafoetida
1 Tasse Kichererbsenmehl (besan)
2 Esslöffel grob gemahlen Peanut
1 Esslöffel Sesamsamen
2 Esslöffel Kokospulver
1 EL Ingwer, Knoblauch und Grün kühl Paste
1 Teelöffel Red chilly Pulver
1teaspoon Korianderpulver
1 Teelöffel garam masala
1 Eßlöffel Zucker
1 EL Zitronensaft
2 Esslöffel fein gehackte frische Koriander
1 EL Öl
1) Nehmen Sie Kichererbsenmehl in eine Schüssel geben und alle anderen Zutaten für Füllung und gut mischen.
2) Machen Sie einen Schlitz 3/4 in Auberginen und Kartoffeln beiden Seiten. Machen Sie einen Schlitz in Grün kühl und entfernen Sie die Samen. stopfen dann alle Gemüse.
3) Das Öl in Presser Herd und fügen Sie asofoetida und fügen Sie alle Gemüse und Wasser.
4) hinzuzufügen, 1 Teelöffel alle Würzen und Presser es auf mittlerer Flamme kochen.
5) Bharela Ringan bateta nu Shaak ist fertig. Heiß mit Paratha oder Roti.
1) Nicht rühren es sonst Gemüse ineinander mischen.
2) Sie können dieses Rezept in der Mikrowelle 10 Minuten kochen lassen.