Boneyard Plätzchen-Rezept, Geschmack des Hauses
Zutaten
- 1 Tasse Puderzucker
- 1/2 Tasse cornstarch
- 1/2 Tasse kalte Butter, gewürfelt
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Mandelextrakt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1/8 Teelöffel Salz
- 2 bis 3 Esslöffel kernlos Himbeermarmelade
- 16 bis 18 Unzen weiße Backen Schokolade, gehackt
Richtungen
In einer kleinen Schüssel, kombiniert Zucker von Konditoren und Maisstärke. Schneiden Sie in Butter, bis die Mischung ähnelt grob Krümel. Eier, einer nach dem anderen, was Sache ist und nach jeder Zugabe. Schlagen Sie in Extrakt. Mehl und Salz; nach und nach hinzufügen, gut zu Zucker-Mischung und mischen. Form-Teig zu einer Kugel; abflachen in eine Scheibe. Wickel in Kunststoff; Kühlschrank für 30 Minuten oder bis leicht zu handhaben. Auf einer leicht floured Oberfläche rollen Teig auf 1/8-in. Dicke. Schneiden Sie mit einem bemehlten 3-1 / 2-in. knochenförmigen Ausstecher. Platz 1 in. Voneinander entfernt auf Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Backen bei 350 ° für 8-10 Minuten oder bis Ränder braun beginnen. Entfernen Sie auf Roste zu kühlen. Auf den Böden der Hälfte der Kekse, verteilt 1/8 bis 1/4 Teelöffel jam in der Mitte; oben mit den restlichen Cookies. In einer Mikrowelle schmelzen weiße Schokolade bei 70% Leistung für 1 Minute; rühren. Mikrowelle bei zusätzlicher 10- bis 20-Sekunden-Intervalle, Rühren bis glatt. Tauchen Sie jedes Plätzchen in der Schokolade, so dass überschüssiger abtropft. Legen Sie auf Wachspapier; lassen, bis sie fest stehen. Ausbeute: 34 Sandwich Cookies.
Nährwerte
Jeweils 1: 155 Kalorien, 8G Fett (5 g gesättigtes Fett), 23 mg Cholesterol, 54 mg Natrium, 19 g Kohlenhydrat (12g Zucker, 0-Faser), 2 g Protein. Diabetische Exchanges: 1-1 / 2 Fett, 1 Stärke.
- 1 Tasse Puderzucker
- 1/2 Tasse cornstarch
- 1/2 Tasse kalte Butter, gewürfelt
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Mandelextrakt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1/8 Teelöffel Salz
- 2 bis 3 Esslöffel kernlos Himbeermarmelade
- 16 bis 18 Unzen weiße Backen Schokolade, gehackt
- In einer kleinen Schüssel, kombiniert Zucker von Konditoren und Maisstärke. Schneiden Sie in Butter, bis die Mischung ähnelt grob Krümel. Eier, einer nach dem anderen, was Sache ist und nach jeder Zugabe. Schlagen Sie in Extrakt. Mehl und Salz; nach und nach hinzufügen, gut zu Zucker-Mischung und mischen.
- Form-Teig zu einer Kugel; abflachen in eine Scheibe. Wickel in Kunststoff; Kühlschrank für 30 Minuten oder bis leicht zu handhaben.
- Auf einer leicht floured Oberfläche rollen Teig auf 1/8-in. Dicke. Schneiden Sie mit einem bemehlten 3-1 / 2-in. knochenförmigen Ausstecher. Platz 1 in. Voneinander entfernt auf Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Backen bei 350 ° für 8-10 Minuten oder bis Ränder braun beginnen. Entfernen Sie auf Roste zu kühlen.
- Auf den Böden der Hälfte der Kekse, verteilt 1/8 bis 1/4 Teelöffel jam in der Mitte; oben mit den restlichen Cookies.
- In einer Mikrowelle schmelzen weiße Schokolade bei 70% Leistung für 1 Minute; rühren. Mikrowelle bei zusätzlicher 10- bis 20-Sekunden-Intervalle, Rühren bis glatt.
- Tauchen Sie jedes Plätzchen in der Schokolade, so dass überschüssiger abtropft. Legen Sie auf Wachspapier; lassen, bis sie fest stehen. Ausbeute: 34 Sandwich Cookies.