Chicken Egg Foo Junge Rezept - In Essig eingelegte Pflaumen Essen und Getränke
Keine Frittieren wird benötigt, um diese Hühnerei foo junge Pfannkuchen leicht und locker zu machen! Ei foo jung machen zu Hause ist viel gesünder als herausnehmen und schmeckt viel besser auch! Darüber hinaus erhalten Sie die Menge der Soße zu verdoppeln, so dass Sie einige auf eine dampfende Schüssel Reis gießen kann. Yum!
Huhn-Ei Foo Junge Rezept
Got Überbleibsel gekochtes Huhn und ein paar Eier, die fast abgelaufen sind? Wie wäre es das Beste köstlich, flauschig und gesund Hühnerei foo jung haben Sie je hatten! Dieses Rezept enthält viel weniger Öl als die meisten Ei foo junge Gerichte gibt und wird mit leckerem Gemüse verpackt. Die Pfannkuchen sind feucht und leicht und durch eine klebrige Soße mit Brühe, Sojasauce und Essig begleitet. Es ist wohlschmeckend und ein wenig süß und hat alle klassischen chinesischen Aromen wir alle so sehr lieben.
Sie können für dieses Hühnerei foo junge Rezept rot, grün oder gelb Paprika verwenden, aber ich persönlich mag roten mit einem Pop der Farbe in die Schale hinzuzufügen. Es macht die Pfannkuchen lebendige, fast feurig. Beachten Sie, dass ich habe Hühnerbrühe, um das Ei Mischung gegeben - das war ein Unfall, der in eine gute Sache geworden!
Ich war unter dem Wetter Gefühl, als ich dieses Rezept hergestellt und in einem Moment der Verwirrung, warf ich die Hühnerbrühe, die in die Sauce gehen zusammen mit der Pfannkuchenmischung sollte. Es war nicht, bis ich die Soße zu machen hatte, die ich sah, ich den Vorrat fehlte. Ich war die Pfannkuchen Angst laufende herauskommen würde, aber stattdessen kamen sie superflaumiges aus! Was für ein glücklicher Zufall!
Traditionelle Ei foo jung (es gibt viele Möglichkeiten, es zu buchstabieren: Ei foo jung, Ei foo yung, Ei fu yung, Ei fu jung) ist frittierte Pfannkuchen ein geringes Gewicht und Textur zu geben. Da ich wie versteinert von Frittieren Sachen bin - ich habe Visionen von Öl spritzt überall, während ich mich mit einem riesigen Topfdeckel bin zu schützen - ich für eine Bratpfanne entscheiden bevorzugen. Außerdem ist es gesünder, so in meinem Buch, das ich, dass eine Win-Win betrachten # 128578 ;. Der gesamte Vorgang dauert keine Zeit und ist so ziemlich das gleiche wie eine regelmäßige Pfannkuchen oder Frittata machen. Werfen Sie das Gemüse mit den Eiern und Pfanne braten, bis die Pfannkuchen so gut riechen Sie für ein Gewebe erreichen müssen die Sabber aus dem Gesicht abzuwischen. Voila!
Die Ei foo jungen Pfannkuchen sind köstlich allein oder mit einem Spritzer Sojasauce (oder scharfen Sauce - lecker), aber schmecken am besten mit einem guten Löffel gooey chinesischer brauner Soße. Die Ei foo junge Soße ist sehr einfach in einem Esslöffel Speisestärke zu machen und Rühren ist, was ihm eine klebrige, süchtig Textur verleiht. Und der Essig kommt durch gerade genug, um die wohlschmeckende und umami Kombination der anderen Bestandteile zu ergänzen. Dies ist ein Gericht, das auch kinderfreundlich ist; es gibt nichts zu komplex oder nicht vertraut über dieses Hühnerei foo junge Rezept. Wenn Ihre Kinder zu essen Chinese American Lebensmittel verwendet werden, werden sie diese Liebe.
Sie können das Hühnerei foo junge Pfannkuchen vor der Zeit und halten sie für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Ich empfehle, so dass die Soße in den Tag, nur weil die gooeyness nicht länger als ein paar Stunden dauern. Das ist die Bummer über cornstarch mit - es in Flüssigkeit verwandelt sich ziemlich schnell. Sie können mehr hinzufügen, um es den gooeyness zurück zu bringen, aber ich diese Technik unzuverlässig finden (manchmal funktioniert es und manchmal nicht.)
Servieren Sie dieses Rezept Hühnerei foo jung mit einer Seite des japanischen Reis. Sehen Sie unser Video onHow Japanisch Ricethe Herd oder Reiskocher Methode zu machen!
- Foo junge Pfannkuchen:
- 6 große Eier
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 2 Unzen Shiitake-Pilze zu dünne Streifen geschnitten in
- 1/4 Tasse Bohnensprossen
- 1/4 rote Paprika in dünne Streifen geschnitten
- 1 stalk Schalotte fein gehackt
- 2 Unzen gekochtes Huhn fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- Foo junge Sauce:
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 2 1/2 Esslöffel Sojasoße
- 2 Teelöffel Reisessig
- 2 Teelöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel Maisstärke mit 1 Eßlöffel Wasser gemischt
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Belag:
- 1 Schalotte fein gehackt
Portionen: kleine Pfannkuchen
Die Eier in einer Schüssel geben und Hühnerbrühe, Champignons, Sojasprossen, Paprika, Schalotten, Huhn und Knoblauch. Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig beschichtet sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Making the foo junge Sauce: Alle Zutaten für die Sauce in einem kleinen Topf und zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze zu niedrig und kochen für 2 Minuten. Schalten Sie die Hitze und beiseite stellen.
Kochen Sie die foo junge Pfannkuchen: In einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen, Pflanzenöl. Mit Hilfe einer Kelle, gießen Sie kleine Mengen von Ei-Mischung in die Pfanne und machen 2-4 kleine Pfannkuchen auf einmal. Koch auf beiden Seiten 2-3, bis sie leicht braun, und die Übertragung zwei Pfannkuchen pro Platte. Arbeiten in Chargen, bis die gesamte Mischung verwendet wurde.
Schnell die Sauce aufwärmen und Pfannkuchen gießen. Top mit Schalotten und sofort servieren.