Chicken Tikka Masala Rezept - Indian Simmer
Menschen verbringen Stunden und Tage auf ihren Fernsehern verleimt schrecklichen Nachrichten hören und bei Videos und Bildern suchen, die jedes Herz zum Weinen bringen kann. Schlechte Nachrichten nach schlechten Nachrichten aus Japan kommen alle bewegt haben. Mein Mitbewohner für vier Jahre und eine lange Zeit Freund lebt in Tokio und dem Moment, als ich die Nachricht über die Katastrophe kam, mein erster Gedanke war:“Gott, sie ist ok ?!“ Bald nachdem Sie, dass die, die zu finden sind erleichtert schließen Sie sicher sind, merkt man, dass unzählige Menschen ebenso wichtig, für andere gibt, die leider nicht so viel Glück sind. Es sind diese harten Zeiten, die Sie einen Moment dauern, und darüber nachzudenken, was wirklich wichtig ist. Da wir über unser Leben gehen, ist es nicht so schwer, Dinge zu beginnen für selbstverständlich. Und wir fallen weiter in diese Falle, bis sie wieder aufgewacht.
Es ist auch der Moment, dass Sie macht klar, dass, was tatsächlich wahr ist heute und jetzt! A kam zurück nach Hause nach einem verrückten Monat Reise und Arbeit und das war das Wochenende, als wir einige Qualität Zeit mit der Familie bekamen zu verbringen. Aber der gleiche Gedanke hielt mir in den Sinn kommen. Der Gedanke an das Leben zu leben und der Gedanke an in vollen Zügen zu lieben. Das Wetter war gut genug, um den Flip-Flop zu ziehen, zieht die Sonnenbrille und ein Bier genießen. Und der Tag war gut genug, um etwas Kochen zu tun und etwas zu machen, die ich immer machen nachgedacht, aber aufzuschieben hatte. Also habe ich ein paar Chicken Tikka Masala.
Was auch immer die Geschichte sein, ich weiß, dass es eines der beliebtesten indischen Gerichten und die Art von Chicken Tikka Masala ein Restaurant serviert bestimmt die Qualität eines Restaurants und einen Koch in meinem Buch. Kürzlich Soma von eCurry hat ein neues Rezept für Butterhuhn, die seitdem in meinem Kopf stecken. Sein mein kleiner Bruder alle Lieblingsgericht Zeit, aber braucht ein wenig mehr Liebe und Geduld, die ich jetzt zu meinem Essen geben kann. Also machte ich Chicken Tikka Masala statt und diente es mit etwas Roti und Cumin duftend Grüne Erbse Pulao. Dies ist eine schnellere und einfachere Version von einer geschäftigen Mutter zu einigen indischen Feinschmeckern und ich habe das Gefühl, dass Sie es gehen mögen!
Für Chicken Tikka:
4 ohne Knochen Hähnchenschenkel (in Würfel geschnitten)
1 TL Kashmiri Paprika-Pulver (Dies ist ein roter Paprika, die nicht sehr heiß ist, sondern gibt eine schöne Farbe. Sie können aber auch Cayennepfeffer verwenden, wenn Sie es nicht finden können)
1 1/2 TL Ingwer Knoblauchpaste
1 1/2 TL Korianderpulver
1 tsp garam masala
1/2 Tasse Joghurt (jedes Fett% ist in Ordnung)
1 1/2 TL Zitronensaft
1/2 TL rote Lebensmittelfarbe (optional)
Salz
Für die Tomatensauce:
1 14,5 Unzen können gewürfelte Tomaten von (püriert)
1 EL Knoblauchpaste (Ich ziehe es frisch, aber Sie verwenden können Geschäft gekauft zu)
1 EL Ingwer Paste
1 EL Zwiebelpulver (optional)
1 EL Korianderpulver
1 1/2 TL pulverisierter schwarzer Pfeffer
1 tsp garam masala
1 TL Fenchelsamen gepulvert
1/2 Tasse Sahne
1 1/2 EL Olivenöl
1 TL gehackter Koriander (zum Garnieren)
Salz
Für die Masala:
Gießen Öl in einer dicken Bodenwanne. Ingwer Knoblauch paste.Turn auf der Hitze und lassen Sie die Paste langsam kochen, wie das Öl erwärmt. Diese Parfüms, das Öl und auch Ihr Haus!
Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie Zwiebel, Koriander, Fenchel, schwarzen Pfeffer Pulver und Garam Masala. Mischen Sie alles zusammen.
Tomatenpüree und mischen Sie es sehr gut mit allen Gewürzen. Lassen Sie es für etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce beginnt zu reduzieren und das überschüssige Wasser verdampft. Umrühren den Boden Schaben.
In gekochte Hühnerstücken zusammen mit dem Schmalz, wenn in einem Ofen und Sahne zubereitet. Mischen Sie alles zusammen und lassen Sie es für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schalten Sie die Hitze, Deckel mit einem Deckel und lassen Sie es für mindestens 10 Minuten sitzen vor dem Servieren. Meine Mutter sagt immer, dass die indische Curry für ein paar Minuten sitzen zu lassen, bevor Sie dienen alle Gewürze hilft Wunder tun!
Garnieren Sie mit etwas gehackten Koriander und dienen mit Naan. Roti. oder Reis Pulao wie ich es tat.
Für Cumin Duft Grüne Erbse Pulao:
Zutaten:
1 EL Butterschmalz oder Ghee (Sie können auch Olivenöl verwenden)
1 Lorbeerblatt
1 1/2 TL Kümmel
1/2 Tasse grüne Erbsen (I gefrorene Wicken verwendet)
1 1/4 Tasse Basmatireises
Salz
Methode:
Reis wäscht gründlich mit Wasser. Beiseite legen.
Öl in einem Kochtopf. Werfen Sie in Lorbeer und Kümmel und kochen, bis sie popping starten.
In grünen Erbsen. Koch für eine Minute.
Der Reis und Salz. Alles mischen und fügen Sie dann 2 1/2 Tassen Wasser (die Faustregel, zum Kochen Basmati-Reis ist Wasser ein wenig mehr als das Doppelte der Menge Reis hinzufügen, habe ich eine halbe Tasse extra).
Bringen Sie den Reis zu einem schönen kochen und dann die Hitze auf Medium, deckt den Topf mit einem Deckel und kochen, bis das Wasser absorbiert wird.
Schalten Sie die Hitze und lassen Sie es für 10 Minuten abgedeckt ruhen.
Haftungsausschluss: In keiner Weise den ich versuche zu Coca Cola durch meine Fotos oder Post zu fördern oder zu unterstützen. Ich habe gerade eine alte Flasche Coca Cola als eine interessante Stütze, damit ich es in meinen Fotos verwendet. Auf diese Weise in keiner Weise frage ich Sie, es zu benutzen oder mit meiner Nahrung oder Rezepte dienen.
„Denken Sie daran, dass Bengali Haushalte nach wie vor für ihre erstaunliche Esskultur bekannt sind, und diese Tatsache ist weltweit bekannt # 128578;
Tansen war mein lieber Freund Bengali, so waren viele andere Leute! will die gesamte Liste sehen, wie es heute steht? so war Subash chandra bose und sri aurobindo:) # 8232; # 8232;
und ich kann eine Million andere Namen und ich bin stolz darauf, unsere greateness zu sagen über unsere nationalen Grenzen # 8232 ausgeübt werden;. Wir sind die fünftgrößte Lautsprecher!
wir bengalis haben so ziemlich jeden Preis in der Weltbühne # 8232 gewonnen, man kann es nennen wir es haben, und wir sind verdammt stolz darauf, was wir haben:) # 8232; es ist das einzige Land in der Welt, die Rebellion nahm, weil es nicht konnte sprechen ihre Muttersprache und gewann es! und gewann so hart, dass die Vereinten Nationen an diesem Tag als internationale Sprache Tag zu erlassen hatte, die Sprachen aus der ganzen Welt feiert.
es ist das einzige Land in der Welt, die Rebellion nahm, weil es nicht seine Muttersprache sprechen konnte und es gewonnen! und gewann so hart, dass die Vereinten Nationen an diesem Tag als internationale Sprache Tag zu erlassen hatte, die Sprachen aus der ganzen Welt feiert.
wussten Sie, dass der berühmte Sears Tower von einem anderen bengali architectured ist?“
durch
KAMONASISH AAYUSH MAZUMDAR
MBA (IMT Ghaziabad)
Bengaluru, Karnataka
Hallo,
Wir lieben Ihre Rezepte, vor allem, wenn seine auf Chicken Tikka.
Diese sind so köstlich.
Ich habe immer in Ihrem Blog für die verschiedenen Bilder sah und wie Sie write.Just Love it!
Sie haben in diesem Beitrag einige nette Informationen über Chicken Tikka Masala geteilt.
Die Punkte, die Sie erwähnt sind echt und perfekt.
Der Inhalt beschreibt vollständig über das Thema, das Sie mit uns schildern wollten.
Danke für so wertvollen Beitrag zu teilen.
Prerna Sie haben mich am Morgen für Chicken Tikka und Naan um 9:30 sabbern # 128578; Dank viel für die Erwähnung.
Ich sehe, Sie Fenchelpulver verwendet haben, die ich nie zuvor in der Tikka Masala gemacht haben. Hat es einen sehr deutlichen anderen Geschmack geben? denn wenn ich regelmäßig Curry-Huhn mit Fenchel machen, kann ich sehr leicht, dass Geschmack spüren. oder ist es subtil zusammen mit den anderen Gewürzen?
Ja, es schmeckt besser als es reift!
die Verwüstung ist erschütternd ... so schwer zu glauben, dass alles, was echt ist. Leben ist so verdammt zerbrechlich und unberechenbar.
Ich lese Ihre gesamte Post, aber das einzige, was meiner Meinung nach ist fokussiert war auf das kalte Glas Flasche Cola. Ich habe nicht habe man 3yrs seit der Rückkehr zu US vor aus der VAE, und als ich in Indien vor 6 Monaten war, hatte sie Koks überall in Dosen. Ich habe nur Mt Dew in einer Glasflasche an dem Snack Ort zu trinken.
Es stimmt, was Sie sagen über uns, das Leben für selbstverständlich, wie wir über unsere vollen Terminkalender gehen. Manchmal finde ich mich zu stoppen, um zu denken, wie egoistisch ich habe in der letzten Woche gewesen, weil ich versagt habe in meinem Gebet diejenigen, die in Not zu erinnern. Wir Menschen brauchen immer Erinnerungen.
Es ist eine Schande, dass ich noch nie Chicken Tikka Masala gegessen habe. Nach der Lektüre, dass Sie die Standards eines indischen Restaurants auf diesem Gericht stützen, werde ich es auf jeden Fall das nächste Mal versuche ich, für ein wenig indisches Essen bin.
Schöne Post, danke für das Teilen!
Oh meine ich schreibe gerade ein Huhn Tikka Masala Post out! Und Ihr so schön aussehen Ich fühle mich wie Verschrottung Mine ;-) mein Freund Gut gemacht. Ich muss sagen, dass ich es nicht vorziehen, Dosentomaten in der indischen Küche, aber es geht perfekt mit Chicken Tikka Masala
Hahaha Prerna kann Ihnen nicht sagen, wie oft ich war versucht, ein Bild von den Cola-Flaschen zu schnappen wie Sie getan haben. Costco hat sie und ich will immer sie packen. Aufgewachsen ging indisches Essen nach unten gut mit Koks in unserem Hause. Nichts anderes schmeckte besser mit ihm als Koks, obwohl wir zurück geschnitten, da dann auf den Verbrauch von Koks. habe es kaum in 20 Jahren, aber jetzt und dann werden wir einen Schluck Cola mit indischem Essen haben und sagen ahhhhh :)
wow..mouthwatering Chicken Tikka ... ..pass eine Platte mir lieber ... ..yummyyyyyyyy ...