Chinese Mid-Autumn Moon Festival und Mooncake Rezepte
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Die Legende rund um die „Dame im Mond lebt“ stammt aus alten Zeiten, an einen Tag, als zehn Sonnen am Himmel erschienen auf einmal. Der Kaiser bestellte einen berühmten Bogenschützen die neun zusätzlichen Sonnen abzuschießen. Sobald die Aufgabe erfüllt wurde, Göttin des westlichen Himmels belohnt die Bogenschützen mit einer Pille, die ihn unsterblich machen würde. Allerdings fand seine Frau die Pille, nahm es, und wurde auf den Mond als Folge verbannt. Die Legende sagt, dass ihre Schönheit größter am Tag des Mondfestes ist.
Andere Moon Festival Legends
seine mögliche Rolle in der chinesischen Geschichte Natürlich betrifft die berühmteste Legende Mondfest umgibt. Overrun durch die Mongolen im dreizehnten Jahrhundert, warfen die Chinesen ihre Unterdrückern in 1368 AD ab. Es wird gesagt, dass mooncakes - die die Mongolen nicht essen - das perfekte Fahrzeug für das Verstecken ist und für die Rebellion entlang Pläne vorbei.
Familien wurden angewiesen, nicht die mooncakes bis zum Tag des Mondfestes zu essen, das ist, wenn der Aufstand stattfand. (In einer anderen Version Pläne wurden in mooncakes über mehrere Jahre von Mid-Autumn-Festivals entlang geführt, aber die Grundidee ist die gleiche).
Wie feiern das Mondfest
Aufwändigere Versionen von mooncakes enthalten vier Eigelb (die vier Phasen des Mondes darstellt). Neben Lotussamen Paste, auch andere traditionelle Füllungen roter Bohnenpaste und schwarze Bohnenpaste. Leider für dieters, mooncakes sind recht hoch in Kalorien.
Während in der Vergangenheit mooncakes bis vier Wochen dauerte bis zu machen, Automatisierung erheblich den Prozess beschleunigt.
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