Chipotle freigegeben ihrer offiziellen Guacamole-Rezept, und es ist einfacher als Sie denken
Zu zahlen oder nicht zu zahlen (extra für Guacamole) - das ist die Frage, die jeder, der schon einmal zu Chipotle wurde gebeten hat, während sie in der Schlange warten. Erste Guacamole Upgrades auf jeden Fall Ihre
aber es lohnt sich die $ 1,80?
Zutaten:
2 reife Hass Avocado (Im Restaurant verwenden wir 48 pro Charge, mehrmals pro Tag)
2 Teelöffel Limettensaft
2 Esslöffel Koriander (gehackt)
¼ Tasse rote Zwiebel (fein gehackt)
½ jalapeño, einschließlich Samen (fein gehackt)
¼ Teelöffel Salz koscher
1. Wählen Sie die richtige Avocado. Es sollte doch fest matschig fühlen (wie die Handfläche), und eine schöne dunkelgrüne Farbe auf der Innenseite sein.
Foto von Lily Lou
2. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie die Grube (vorsichtig!).
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3. Scoop die Avocados und in einer mittelgroßen Schüssel.
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4. Wurf und Mantel mit Limettensaft.
5. Fügen Sie das Salz und mit einer Gabel oder Kartoffelstampfer, Maische, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
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6. Falten Sie in den restlichen Zutaten und gut mischen.
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7. Probieren Sie die Guacamole (immer) und stellen Sie Gewürz, falls erforderlich.
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