Coffee Fakten mit Don Francisco - s Kaffee Familie ist Familia
Kaffee. Kommen Menschen es brauchen, können andere mit aus ihm gehen. Mein Mann und ich sind große Zeit Kaffeetrinker. Ich trinke es nur am Morgen und manchmal in der Nacht, als ich für eine Weile wach sein muß. Mein Mann, auf der anderen Seite kann es 24/7 trinken.
Vor ca. 2 Monaten, unsere Kaffeemaschine kaputt und wir haben von gebrühtem Kaffee zu Augenblick wechseln hat. Und wie mein es den Zufall wollte, hatte ich gerade einen brandneuen Behälter Kaffee gekauft. Ich werde nicht ein neues kaufen, weil ich für eine gute Kaffeemaschine eigentlich warte in den Verkauf zu gehen. Aber wie lagere ich den Kaffee bis dahin?
Foto mit freundlicher Genehmigung von Don Francisco Coffee. Alle Rechte vorbehalten
Die unabhängige Studie, angeführt von Don Francisco Kaffee im hauseigenen Q Sortierer (professionell akkreditierte Kaffee cuppers, die von der Kaffeequalität Institute® ausschließlich zertifiziert sind - CQI), untersucht eine Vielzahl von Kaffee in drei verschiedenen Umgebungen gelagerten Proben: die Gefriertruhe 0 Grad Fahrenheit , der Kühlschrank 36 Grad Fahrenheit und auf einen Zähler Raumtemperatur bei 72 Grad Celsius, über einen Zeitraum von 12 Wochen.
Don Francisco Kaffee kommt in Dosen und wiederverschließbaren Beuteln, die entweder mit Stickstoff gespülten oder vakuumversiegelt, um sicherzustellen, dass der Kaffee frisch bleibt, bis die Verpackung geöffnet wird, sondern als eine Kaffeerösterei Familie seit über 130 Jahren, sie machen wollen Sie sicher, dass sie, erhalten sie ihren Kunden eine gleich bleibend gut schmeckenden Tasse Kaffee sogar Wochen nach, dass neue Siegel gebrochen wurde.
Halten Sie es fest: Ein luftdichter Behälter ist die beste Art und Weise Luft zu halten und Feuchtigkeit aus.
Befürchten Sie den Kühlschrank: Obwohl die kühle Temperatur im Innern der Bohne, die Öl hilft, bis sie bereit sind, verwendet werden, die schwankende Temperatur und zusätzliche Exposition gegenüber Luftfeuchte schaffen und das Aroma und den Geschmack erodieren.
Dunkel und trocken: Wenn der Gefrierschrank keine Option ist, dann ist der Kühlschrank ein guter Läufer auf. Der nächste beste Ort wäre ein dunkel und trocken Kabinett sein.
Nein Can Do: Obwohl die Dose mit einem vakuumdichten Dose bietet Frische zu gewährleisten, sobald sie geöffnet wird und das Siegel gebrochen ist, es beginnt sofort Geschmack zu verlieren.
Don Francisco Coffee Tipps für eine frische und leckere Tasse jedes Mal:
- Kaufen Sie Kaffee in kleinen Mengen. Idealerweise sollte der Kaffee innerhalb von 10 Tagen verbraucht werden.
- Überprüfen Sie den Kaffeebeutel, bevor Sie das Einwegventil verschlossen ist, um sicherzustellen, kaufen. Wird das Ventil richtig abgedichtet ist, kann Sauerstoff nicht in die Tasche bekommen, halten den Kaffee frischer.
- Reiben Sie Ihre Kaffeebohnen nach Bedarf. Länger andauernde Einwirkung von Luft bewirkt ganze Bohne und gemahlenen Kaffees abgestanden schnell gehen, was zu einer weniger gut gewürzt, bitter führen wird, und dumpf Verkostung Tasse.
- Halten Sie ungeöffneten Beutel in den Gefrierschrank. Einmal aus dem Gefrierschrank entnommen, legen Sie den restlichen Kaffee sofort in einem luftdichten Behälter Feuchtigkeit zu vermeiden, und zurück in dem Gefrierschrank lagern.
All dies Kaffee reden macht mich durstig ... für kommen Café. Mmmmm.
Dies ist ein unentgeltlicher Beitrag. Alle Gedanken und Meinungen sind meine eigenen. Ich bin nur auf Informationen von einem Kaffee-Liebhaber zum anderen.