Doppel Bohnen Masala Curry-Rezept-Indische-Vegan Rezept, Padhuskitchen
Doppel Bohnen oder Limabohnen sind reich an Eiweiß, Eisen, Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Sie sind ideal für Vegetarier und Veganer für fettarmen suchen, proteinreiche Nahrung. Sie können eine Vielzahl von Gerichten mit doppelseitigen Bohnen wie Sambar, Doppel Bohnen pulao, kurma, Curry, Sundal etc.Today bereiten wir werden lernen, wie Doppel Bohnen machen im Anschluss an diesem einfachen Rezepte Curry.
Doppel Bohnen Masala Curry-Rezept
Vorbereitungszeit. 15 Minuten
Kochzeit. 20 Minuten
Bedient. 2
Rezept-Kategorie. Beilage
Rezept Küche. südindischen
Doppel Beans (frische) -3/4 Tasse
Zwiebel -2
Tomate -1
Ginger -1-Zoll-Stück
Knoblauch -4 Nelken
Korianderpulver -1 1/2 TL
Chilipulver -3/4 TL
Kurkuma Pulver- 1/4 TL
Geröstete Cumin Powder -3/4 TL
Garam Masala Pulver -1/2 TL
Salz benötigt
Für die Würze
Öl -1 EL
Senfkörner - 1 TL
Kümmel - 3/4 TL
Grüne Paprikas -1 fein gehackt
Curryblätter - wenige
Korianderblätter - 2 EL gehackte
Spülen und trinken Doppel Bohnen über Nacht oder für 5-6 Stunden, wenn getrocknete und anschließend bis sanftem Druck kochen. Bei der Verwendung von frischen Bohnen nur Druck Koch (kein Einweichen erforderlich) mit einem wenig Salz und Wasser, bis sie weich. Wenn Bohnen in Dosen mit, abtropfen lassen, gut ausspülen und verwenden.
Hacken Sie Zwiebel, grüne Chilischoten und Tomaten fein.
Öl in einer Pfanne erhitzt, Senfkörner, wenn es stottert, Kümmel, fein gehackte grüne Chilis und Curry-Blätter hinzuzufügen.
Wenn Samen brutzeln Kümmel, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln braten bis sie transparent machen.
Gehackte Tomaten, alle Gewürzpulver, Salz benötigt und kochen, bis Tomaten matschig werden.
Dann gekocht Doppel Bohnen hinzufügen, 2 EL Wasser und geköchelt kochen, bis alles gut vermischt wird. Dies ist ein trockener Curry / sabzi.
Garnieren und mit Korianderblättern und servieren mit Reis oder Chapati.
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