Ein klassischer hausgemachte Eierlikör Rezept, einfaches Bites
Mit frischen-als-frischen Eiern, die von Ihren eigenen Hinterhof Huhn kommen kann das Risiko einer Kontamination reduzieren, wie Sie derjenige sind, der sie von Nest Küche behandelt hat, aber es die Möglichkeit einer Kontamination nicht beseitigt, reduziert sie lediglich das Risiko.
Wenn Rezepte machen, die für rohe Eier nennen, wie das Eierlikör Rezept unten, sollten Sie die frischen Eier möglich zu nutzen. Waschen Sie die Muscheln vor Rissbildung kommt nichts in das Ei, um sicherzustellen, sobald sie aus der Schale entfernt werden.
Ferien Eierlikör
Mit Eierlikör während der Ferien hat Datierung zu einer Tradition geworden zurück, als ich in der High School war. Das erste Mal habe ich versucht, machte ich vier Liter und die einzigen, die es waren zu trinken mein Vater und ich. Gut, dass wir es so sehr mochte. Seitdem habe ich versucht, es jedes Jahr zu machen, wenn wir die Menschen über haben.
Dieses Rezept ist mehr als einfach gut zu machen und hält, da es Alkohol vorhanden ist (Vorsicht: speichere es nicht länger als ein paar Tage ohne Alkohol).
Versuchen Sie dieses Rezept aus und machen eine jährliche Tradition in Ihrem Haus Eierlikör! Wir halten es für Paare schön mit Kürbis Chiffon Pie. Sie können jedoch die Richter davon sein!
Bedient / Yield: 1 1/2 Quart
- 5 Eigelb
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Tasse Sahne
- 2 Tassen Vollmilch
- 1 1/4 Tassen guter Qualität Bourbon oder Whisky
- 1/4 Tasse gewürzte rum
- Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanille
- 1/2 TL Muskat plus mehr zum Garnieren
- Whisk Eigelb mit Zucker schaumig rühren und Zucker aufzulösen beginnt.
- Sahne, Milch, Bourbon und Rum und rühren zu kombinieren.
- Stir in Muskat und Vanille und Chill gut.
- Gut gekühlt serviert auf den Felsen mit einer Prise Muskatnuss, falls gewünscht.
Wenn servierfertig, rühren Sie einfach in der restlichen Sahne und Milch, sowie die Bourbon und Rum # 13.
Variante 3: Virgin Eierlikör
Folgen Sie die Rezeptur wie gerichtet, um den Alkohols Weglassen und Hinzufügen eine zusätzliche 3/4 Tasse Vollmilch, Sahne 3/4 Tasse und 1-2 Esslöffel Rum-Extrakt auf die Mischung. Chill und dienen #. 13; # 13;
Was ist Ihr traditionelles Feriengetränk?