Einfache Kartoffel Scallops 7 Schritte (mit Bildern)
Meiner Meinung nach auf der Erde das beste Gemüse ist die bescheidene Kartoffel
Sein köstlich, ist es einfach zu erstellen und es ist einfach eine leere Leinwand für leckere Rezepte!
Wenn es zu kochen kommt, ziehe ich alt, bewährte Rezepte
Dieses Rezept kommt von meinem Lieblings-Kochbuch, eine alte Frau, die wöchentlich (Kochbuch, nicht-Magazin)
Diese sind eine köstliche Beilage, obwohl ziemlich ungesund. Ein klarer, goldbrauner Teig und ein weiches, Kartoffelzentrum
Diese machen ein wenig Zeit in Anspruch nehmen, so vorbereitet werden!
Schritt 1: Zutaten
Für diese mouthwatering Köstlichkeiten werden yo müssen.
Zutaten
Vier mittel alte Kartoffeln (sie müssen etwas weich sein)
Zwei Tassen SR Mehl
Eine Prise Salz
Eine Prise schwarzer Pfeffer
1 und 3/4 Tassen Wasser
Genug Öl frittieren (i verwenden Gemüse oder Raps)
Ausrüstung
Scharfes Messer
Schneidbrett
Gemüseschäler
Rührschüssel
große Platte
Gabel
Holzlöffel
Ein Metall oder Glasform, mit Servietten oder gewachst (baking) Papier ausgekleideten
Messbecher und Löffel
zwei saubere Geschirrtücher
Schritt 2: Vorbereitung der Kartoffeln
Die Kartoffeln müssen etwas weich für Muscheln sein, so dass ihr großartig, wenn Sie einige der alten haben
Nehmen Sie Ihre Kartoffeln, schälen und spülen Sie sie
Dann mit einem scharfen Messer, dünn in Scheiben schneiden (nicht dicker dann einen halben cm). Wenn die Kartoffeln auf dem Schneidebrett rutschen herum, können Sie eine flache Kante zuerst auf sie geschnitten.
Spülen Sie sie wieder, und legen Sie sie zur Seite (in einer Senke, so dass sie Wasser nicht überall laufen)
Schritt 3: Mischen des Batter
Schritt 4: Erste bereit, sie zu braten
Einer nach dem anderen, nehmen Sie die Kartoffeln und die Abdeckung in zusätzlichem Mehl, Abschütteln Exzess. Wenn Sie wenig Zeit haben, setzen Sie Mehl in einer Kunststoff-Gefrierbeutel, fügen Sie Kartoffeln und schütteln, bis gleichmäßig beschichtet.
legen sie auf einer großen Platte (Sie können sie stapeln)
Schritt 5: Vorbereiten des Frittieren
Teile dieses Schrittes sind nicht wesentlich, aber wenn Dinge wie diese Braten, seine handliche sie alle in einen einfachen Zugang zu haben, anstatt um die Küche laufen, während die Öl unbeaufsichtigt ist. Gießen Sie Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bis heiß. Stellen Sie das gefütterte Gericht in Reichweite in gekocht diejenigen zu platzieren. sicherstellen, dass Sie nicht die Schüssel mit Teig oder Platte auf einer heißen Kochplatte Kartoffeln platziere.
erhalten Sie Ihre Gabel und Zangen oder Schaumlöffel bereit
(optional)
Drehen Sie Ofen eine sehr niedrige Einstellung, so dass Sie die Muscheln in dort lassen können, während Sie andere Dinge kochen oder den Tisch vorbereiten. Dies hält sie heiß
Schritt 6: Erster Teil des Frying
Wenn das Öl schön und heiß ist, tauchen Sie Ihre Kartoffelscheiben in den Teig, heben sie mit einer Gabel aus aufnehmen und in heißem Öl. Dieser Schritt ist sehr chaotisch, überall als Teig tropft. auf beiden Seiten braten beginnend bis kurz goldbraun und knusprig zu gehen. ausheben mit einer Zange oder geschlitzten Löffel und in ausgekleidete Schale gelegt.
Schritt 7: Zweiter Teil des Frying
