Einfaches Huhn Meatloaf Rezept
Vermeiden Sie trocken, geschmacklos Huhn Hackbraten durch den Boden weißes Fleisch Skipping und dunklem Fleisch statt mit Erde. Mischen Sie es mit sautierten Zwiebeln, Karotten und Sellerie und im Alter von Gouda hinzufügen extra Geschmack und Feuchtigkeit, dann backt eine Stunde über. Für klassische Hackbraten und Soße Liebhaber empfehlen wir unsere Pilzsauce Rezept. Servieren mit etwas Sautéed Zucchini für eine Füllung Nacht unter der Woche Abendessen.
Kaufen Sie all-dunkel-Fleisch Boden Huhn für die saftigsten möglich Hackbraten. Wenn Sie all weißes Fleisch verwenden, werden Sie ein trockenes und weniger gut gewürzt Ergebnis.
Dieses Rezept wurde als Teil unseres Hackbraten Rezept Diashow vorgestellt.
Anleitung
- 1 Den Backofen auf 375 ° C und eine Zahnstange in der Mitte anordnen. Mantel eine 9-by-5-Zoll-Laib Pfanne mit Butter; beiseite legen.
- 2 Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schimmernd. Fügen Sie die Zwiebel, Karotten, Sellerie, Knoblauch und 1/2 Teelöffel des Salzes. Koch, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich gemacht hat und beginnen zu braun, ca. 9 Minuten.
- 3 Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe hoch, geben Sie den Wein, und köcheln lassen, bis fast vollständig verdampft, etwa 4 Minuten. Übertragen Sie die Gemüsemischung auf eine große Schüssel und beiseite leicht, ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
- 4 Wenn das Gemüse ein wenig abgekühlt hat, fügen Sie das Fleisch in die Schüssel geben, es mit den Händen zu brechen. Fügen Sie den panko, Ei, Käse und Petersilie. Gleichmäßig bestreuen alles mit der Worcestershire, Thymian, Pfeffer und restlichen 2 Teelöffel Salz. Mit sauberen Händen, mischen, bis es gleichmäßig kombiniert (nicht quetschen oder Übermüdung der Mischung).
- 5 Das Gemisch wird in die vorbereitete Form, breitete sie auf die Kanten und die obere glätten. Backen, bis durch gekocht und ein Instant-lesbares Thermometer in der Mitte eingesetzt Register 165ºF, etwa 1 Stunde. Entfernen Sie die Pfanne auf einem Drahtgestell und ließ 10 Minuten sitzen, bevor Sie den Hackbraten schneiden.