Einige grundlegende Tipps für ein Brett der portugiesischen Käse komponieren, schmecken
Also in dieser Woche werden wir Ihnen einige Tipps geben, wie ein Brett des portugiesischen Käses zusammen zu stellen, die Sie in der Gesellschaft von Freunden genießen und mit anderen teilen!
Beginnen Sie mit dem Käse wählen Sie auf dem Board enthalten sein sollen. Die Regel ist einfach: Sie sollten Käse mit unterschiedlichen Konsistenzen wählen, so dass die Verkostung ein überraschendes kulinarisches Erlebnis für jedermann bietet.
Queijo de Castelo Branco (Castelo Branco Käse)
Mit seinen glatten, gummiartig Textur, gehört Castelo Branco Käse in der halbweiche Kategorie. Hergestellt mit Milchschaf hat dieser Käse einen starken, leicht würzigen Geschmack.
Queijo da Serra da Estrela (Serra da Estrela Käse)
Die bekannte und sehr geschätzte Serra da Estrela hat eine cremige, buttrig Textur. Perfekt für Brotaufstrich oder Zwieback, hat Serra da Estrela Käse ein schön duftend Aroma und einen leicht sauren Geschmack.
Mit ihrem sehr reich und pfeffrigen Geschmack, wenig Évora Käse gehören in der harten oder halbharten Kategorie von Käse. Dies ist ein gehärteter Käse, der leicht gelbliche ist und eine glatte oder raue Rinde, die dunkler sich einschaltet, wenn der Luft ausgesetzt.
Queijo da Ilha de São Jorge (Insel São Jorge Käse)
Schließlich Ihr portugiesisches Käsebrett zu vervollständigen, einen festen Käse mit einer halbharten oder harter Konsistenz, wie Insel São Jorge Käse hinzufügen. Hergestellt nur auf der Insel São Jorge in den Azoren, in diesem Kuhmilchkäse hat eine krümelige Struktur und einen intensiven Geschmack mit leicht würzigen Noten.
Pão, Tostas e Bolachas (Brot, Zwieback und Kekse)
Brot ist der beste Freund Käse, so etwas zu Ihrem Käsebrett Zugabe wird die gesamte Erfahrung noch attraktiver machen. Zusammen mit Ihrem Brot, die rustikalen und frisch gemacht sein soll, können Sie auch dazu dienen, Cracker und Toast Melba, die mit dem sahnigen Käse sehr gut geht.
Walnüsse, Mandeln und Pistazien sind nur ein paar Vorschläge, die Sie vielleicht auf Ihrer leckere Käseplatte aufzunehmen. Im Gegensatz zu der Cremigkeit und Intensität des Käses, Nüsse sind eine wesentliche Ergänzung, wenn Sie Ihrem Board zusätzliche Textur geben wollen. Sie arbeiten auch gut als Aperitif zwischen Abtasten der verschiedenen Käsesorten knabbern.
Azeitonas e enchidos (Oliven und Rohwurst)
Die Freude am Essen Käse und plaudern weiter mit dem Zusatz von einigen Oliven und gepökelten Würsten verbessert werden, die auch eine Käseplatte ergänzen. Wir empfehlen eine gute portugiesische Vielfalt, wie Galega. Dies ist eine kleine, ovale Oliven, die bräunlich-schwarze Farbe und ist sehr fleischig und schmackhaft. Zusammen mit Ihren Oliven, könnte man auch eine gute chouriço Wurst oder einige dünnen Scheiben geschnittene Rohschinken dienen, die vorzugsweise gute portugiesische Sorten sein sollen, natürlich!
So, jetzt haben wir Ihnen die Grundlagen gezeigt, wir hoffen, Sie werden in der Lage sein, zusammen zu stellen ein fantastisches Brett der portugiesischen Käse und dass Sie senden Sie uns Beweis für Ihren Erfolg!