Erfahren Sie alles über Reisbällchen und dann versuchen, diese 5 Rezepte, One Green Planet
Es gibt vier verschiedene Arten von Reisbällchen gibt. In Italien sind sie durch Mischen von Risotto mit Ragout, Erbsen und Käse, bildet es in einen Ball mit den Händen, rollen sie in Paniermehl und dann Frittieren es arancini und machte genannt, bis sie knusprig und golden ist. Wenn Sie in einem Gebiet mit viel unabhängig und privat geführt italienischen Restaurants oder Pizzeria leben, werden Sie wahrscheinlich arancini auf der Speisekarte finden.
Die nächste Art von Reisbällchen wird onigiri genannt. Onigiri ist ein japanisches Reisbällchen, die durch die Bildung nur Reis in eine dreieckige Form entweder mit der Hand oder mit Hilfe einer onigiri Form hergestellt wird. Es ist in der Regel mit umeboshi (eingelegte Pflaumen) oder jede andere salzig, umami Füllung gestopft, dann mit einem Stück Nori gewickelt. Onigiri sind so eine Klammer in Japan, dass sie in fast jedem Lebensmittelgeschäft gefunden werden kann. Onigiri unterscheiden sich auch von arancini, wie Sie sie essen. Während arancini isst eine sit-down-Affäre ist, ist onigiri etwas leicht, das zu machen, wird genommen zu gehen.
Es gibt zwei Arten von Reisbällchen, die aus China kommen. Zongzi, Klebreis Knödel wird aus süßem Reis in einem Bambusblatt eingewickelt und dann gedämpft. Die Füllung hängt davon ab, welche Region Sie sind in. Im Norden beliebte Füllungen sind rote Bohnenpaste, Tapioka oder Taro, so dass sie eher wie ein süßes Dessert. Im Süden zongzi ist wohlschmeckend und in der Regel mit Fleisch gefüllt. Tangyuan auch aus China kommen und sie sind ein wenig anders. Statt Vollkornreis verwenden, sind sie aus klebrigem Reismehl vermischt mit Wasser und dann gekocht. Sie haben süße Füllungen wie rote Bohnenpaste, Schokolade, Sesampaste, oder Konfitüren und sie bei Festen und besonderen Anlässen serviert.
Last but not least sind pinda, indische Reisbällchen, die aus Reis und Gerstenmehl mit Ghee und schwarzem Sesam gemischt hergestellt werden. Viele dieser Reisbällchen mit Milchingredienzen gemacht, aber wir können sie leicht veganize. Der Käse in arancini ist leicht mit veganen Käse ersetzt, das schmilzt und Kokosöl kann als Ersatz für Ghee in Rezepte stehen in.
Jetzt, wo Sie alles über die verschiedenen Arten von Reisbällchen wissen, versuchen Sie sich in Ihrem eigenen zu machen! Hier sind fünf Arten von Reisbällchen für Sie zu versuchen!
Sie werden nicht das typische onigiri Zentrum in dieser Onigiri Reis-Mehlklöße mit Süßkartoffel und Shiitake Füllung finden. Leicht mit Sojasauce gewürzt, hat die cremige Avocado und gebratene Süßkartoffel Füllung nur einen Hauch von Umami-Geschmack, die nicht Ihre Gaumen, dass dieser Knödel nicht überwältigen. Sie können für ein leichtes Mittagessen mit einer Seite von Miso-Suppe servieren oder Sie mit Ihnen ein auf den Sprung nehmen als Snack Flut bis zum Mittag über.
Savory und kitschig sind diese Kürbis Sage Reisbällchen der Inbegriff von Luxus. Sie sind wie arancini, nur schlicht Reis steht für Risotto. Mehl, vegan Parmesan, Salbei und Nährhefe (die es noch mieser macht Geschmack) werden gemischt mit weißen Reis, gefüllt mit vegan Mozzarella, rollten in den Brotkrumen, und dann gebraten. Sie sind alles, was man nie wusste man wollte.
Kann nicht genug arancini bekommen? Suchen Sie nicht weiter als diese Zucchini Brauner Reis Arancini. Der erste Schritt macht einen braunen Reis Risotto mit Knoblauch, getrockneten Kräutern und Zucchini. Sie sind auch mit vegan Parmesan und dehnbar vegan Mozzarella gemischt. Diese arancini ist ein Kunstwerk.
Onigiri (gefüllte Reisbällchen) ist ein beliebter Snack in Japan. Typischerweise wird onigiri kalt gegessen, aber diese Yaki Onigiri mit Süßkartoffel und Avocado Füllung werden gebraten. Schnell Braten auf einer heißen Pfanne macht Yaki schön knusprig onigiri. Sie sind sogar yummier wenn in einer hausgemachten Teriyaki-Sauce getaucht. Die süße und salzige Soße hinzugefügt einige zusätzliche Köstlichkeit zu diesem kleinen Snack.
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