Erfahren Sie, wie authentischen italienischen Kaffee machen
Um authentischen italienischen Kaffee zu machen alles, was Sie brauchen, ist ein Moka auch als macchinetta (wörtlich „kleine Maschine“) bekannt ist.
Sie können einen Caffe Macchiato, Caffe Latte, und einen Cappuccino erstellen. Der Unterschied zwischen ihnen ist, wie viel Milch Sie verwenden und wenn es gedünstet oder aufgeschäumt wird.
Italian Coffee Vokabular - Definitionen:
Espresso
Espresso ist ein starker Kaffee mit einer dickeren Konsistenz. Es ist eine Basis für andere Getränke, wie eine Latte, Cappuccino und Macchiato.
Caffè latte
Dies führt zu Kaffee mit Milch. Dies ist nur ein Espresso mit gedämpfter (hot) Milch serviert.
Cappuccino
Dies ist ein Espresso mit aufgeschäumter Milch und dann mit geschäumter Milch überstieg. Die Schichten sind: Unteres Drittel Espresso, mittlere Drittel heiße Milch, obere Drittel geschäumter Milch.
HINWEIS: Sie haben nicht wirklich einen Cappuccino trinken nach 10.30 Uhr ist es nur für das Frühstück. Nach 10.30 Uhr schaltet jeder Espresso.
Noch ein Hinweis: Italiener sind ein bisschen verrückt über ihre Verdauung. Was zu essen, was nicht zu essen - es geht weiter und weiter.
Hier ist, was müssen Sie einen italienischen Kaffee machen:
Zubereitung: Italienischer Kaffee
1. Zuerst werden Sie die Moka brechen in es 3 Teile ist. Füllen Sie das Unterteil mit sehr kaltem Wasser bis zum Rand.
Füllen 2. die Filter mit dem schleift an die Spitze der Felge (Sie packen es nicht in).
3. Als nächstes den Filter mit dem schleift auf das Wasser (im Bild unten) schweben.
4. Als nächstes Schraube des Oberteil fest auf und es auf dem Herd mit mittlerer bis niedriger Hitze.
HINWEIS. Während Sie darauf warten, um versickern einen regelmäßigen Kaffeetasse nehmen und mit etwa 3 bis 4 Teelöffel Zucker füllen.
5. Wenn es beginnt zu gießen etwa 2 bis 3 Teelöffel des Espresso in den Zucker zu versickern und mit einem Löffel umrühren schnell es zu brechen.
HINWEIS: dieser Zucker für etwa 3 Tassen Espresso machen.
Hinweis: setzen Sie den Moka wieder auf dem Herd, bis es fertig ist und dann nehmen Sie es die Hitze ab.
6. Rühren Sie schnell, bis Sie eine leichte Karamellfarbe wie diese haben
7. Nachdem Sie nun Ihre creama haben, können Sie einen Teelöffel davon nehmen und es in einen separaten Espressotasse hinzufügen.
8. Gießen Sie den Espresso in diese Tasse und rühren, werden Sie eine Karamellfarbe Oberfläche nach oben sehen und jetzt haben Sie einen schönen Kaffee zu trinken!
Jetzt erinnern, wenn Sie diesen Espresso (Italian Coffee) in drehen wollen:
- Caffe Macchiato, fügen Sie einen Ort der heißen Milch
- Caffe Latte, fügen Sie 1/2 Tasse heißer Milch
- Cappuccino, fügen Sie eine Schicht aus heißer Milch, und eine Schicht aus aufgeschäumter Milch (je 1/3)
Das ist es! Jetzt sind Sie können Ihren eigenen persönlichen Barista zu Hause sein!