Erstellen von Süßwaren - Rezepte - Good Living - Unterhaltung
Erstellen von Süßwaren der bekanntesten Marken zu konkurrieren ist einfach und additivfrei.
Diese Rezepte sind garantiert, dass Sie zurück zu den guten alten Zeiten zu nehmen, wenn ein Taschengeld in Eckspeicher auf Scorched Peanut Bars, Wagenräder oder der einzigartigen australischen Cherry Ripe (erstes hergestellt von MacRobertson der im Jahr 1924) ausgegeben wurde.
Ein Zuckerthermometer ist ein handliches Stück Ausrüstung, wenn Süßigkeiten zu machen, aber nicht unbedingt erforderlich.
Noch wichtiger ist, wird ein massiver, schwerer basierte Topf professionelle Ergebnisse erzielen. Und denken Sie daran Sorgfalt bei Süßwaren mit heißem Sirup machen, wie sie spucken und brennen können.
Kirsch Scheibe
600g dunkle Kuvertüre, gehackt
500 g Kokosraspeln
100g Copha schmolz
395g kann Milch kondensiert
150g glace Kirschen, gehackt
Einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe
Schmilzt die Hälfte die Schokolade verteilt und gleichmäßig auf der Basis einer mit Folie ausgekleideten 30x20cm Kuchenform. Rest, bedeckt, im Kühlschrank fest werden lassen. Legen Sie Kokosnuss, Copha, Kondensmilch und Kirschen in einer großen Schüssel geben und gut umrühren zu kombinieren, ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu und mischt, bis es gleichmäßig gefärbt. Löffel Kokosnußmischung über die Oberseite der Schokolade und verwenden Sie die Rückseite eines Löffels gleichmäßig zu drücken. Im Kühlschrank lagern, bis sie fest. Melt verbleibenden Schokolade und gleichmäßig verteilt über Kokosnußmischung und zurück zum Kühlschrank fest werden, dann schneiden Sie in Bars mit einem warmen Messer.
Speichern Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Vorheizen Backofen auf 160C (Fan gezwungen)
Für die Kekse: Ort Butter und braunen Zucker in einer großen Schüssel und schlug mit einem elektrischen Mixer bis glatt. In Ei und Vanille und gut mischen. Falten Sie in gesiebte Mehl. Platz Mischung auf einer leicht bemehlten Oberfläche und ausrollen bis 5 mm Dicke. Ausschneiden 16 Kreise mit einem runden 6cm Keksschneider und auf ein leicht gefettetes Backblech. Backen Sie für 10 bis 12 Minuten oder bis golden und gekocht. Kühle auf Tabletts.
Speichern Sie in einem luftdichten Behälter.
Peanut Bars
200g Erdnüsse
600g Puderzucker
200 ml Wasser
1/4 Tasse Butter
200 g flüssige Glukose
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 tsp Bikarbonat
150g dunkle Kuvertüre
Vorheizen Backofen auf 200 ° C
Legen Sie Erdnüsse auf ein Backblech und braten für 5-6 Minuten.
Kombinieren Sie Zucker und Wasser in einem großen Topf und rührt bei schwacher Hitze, bis der Zucker aufgelöst hat. Butter und Glukose und rühren, bis Butter auflöst. Erhöht Hitze und kochen, bis die Mischung blass, golden und erreicht Hartrissstufe (150C auf einem Zuckerthermometer). Entfernen Sie Topf vom Herd nehmen und Vanille, Natron und Erdnüssen, rühren zu kombinieren.
Gießen Sie Mischung über ein leicht gefettetes Backblech und cool.
Wenn kalt, bricht in mundgerechte Stücke und Mantel mit geschmolzener Schokolade.
In einem luftdichten Glas.