Filipino Ube (lila Yam) Halaya Ice Cream Rezept - Alle Rezepte Asien
Rezept von: lolalibrarian
Washington, USA
Ich habe es gemacht! 24 Personen aus dieser
Zutaten
Mahlzeiten: 5
- 2 Tassen ube Halaya
- 1 Tasse Macapuno oder junge Kokosnussfleisch in Strings geschnitten
- 2 Tassen schwere Sahne
- 2 Tassen frische Vollmilch (Kondensmilch ist in Ordnung, wenn Sie nicht frische Milch)
- 2 tsps Vanilleextrakt
- 1 Tasse gezuckerte Kondensmilch (fügen Sie mehr oder weniger, je nachdem, wie süß Ihr ube Halaya ist)
Richtungen
Prep: 3 hr> Zusatzzeit: 3 Stunden Kühlen> Fertig in: 6 Stunden
- Alle Zutaten außer Macapuno in einem Mixer oder eine Rührschüssel. Mischen oder vermischen, bis sie glatt.
- Setzen Sie die Mischung in den Kühlschrank und lassen Sie es für 2 Stunden kühlen.
- Wenn Sie nicht über eine Eismaschine, überspringen Sie zu Schritt 4. Wenn Sie eine Eismaschine haben, gefrieren die Mischung gemäß den Anweisungen des des Herstellers. Fügen Sie die Macapuno während es am laufenden Band ist, wenn das Eis eine Softeis Konsistenz hat.
- Wenn Sie nicht über eine Eismaschine haben, gießen Sie die Mischung in einem Gefrierschrank sicheren Behälter und frieren, jede Stunde Rühren keine Eiskristalle aufzubrechen. Fügen Sie die Macapuno, wenn das Eis eine Softeis Konsistenz hat.
Kühlen Sie das Macapuno im Kühlschrank vor der Zugabe zu Ihrem Eis. Fügen Sie es zu Ihrem Eis, wenn das Eis fest ist. Andernfalls wird die Macapuno zu Boden sinken. Laden gekaufte Eis hat eine dunklere Farbe, weil der künstlichen Lebensmittelfarbe. Fügen Sie es, wenn Sie mögen, aber Ich mag meine natürlich halten.