Fladenbrot mit Kichererbse und Fava Mehl, CheapFoodHere

Hier ist, wie das Verfahren zum Mahlen von Kichererbsen in Mehl ging:

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Das erste Rezept, das ich das hausgemachte garbanzo Mehl verwenden, war ein dicker Fladen, die eher wie ein Pfannkuchenteig als ein Cracker war. Ich folgte grob dieses Rezept von Speise- und Weinabschnitt der NYTimes. Hier ist, wie mein billigen Lebensmittel hier Version Pfanne garbanzo Fladen Rezept ging:







Skillet Fladenbrot mit Kichererbse Mehl

Zutaten

Anleitung

    1. Ofen auf 450 Grad
    2. Gießen 2 EL Olivenöl in die Pfanne und Mantel der Unterseite. Legen Sie in den Ofen während Vorwärmung.

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    1. In einem mittelgroßen Rührschüssel gießt garbanzo Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz. Mit einem Schneebesen, gut mischen.
    2. Fügen Sie das zusätzliche 1 Esslöffel Olivenöl zu der trockenen Mischung und mischen.

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    1. Gießen Sie in das Wasser und wischen, bis alles gut vermischt. Lassen Sie Teig für bis zu 12 Stunden sitzen oder sofort verwenden, wischend, kurz bevor in die heiße Pfanne gießen.

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    1. Kühle für 10 Minuten, schneiden und mit Butter oder Olivenöl gewürzt dienen.

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Nach dem ersten Versuch der Fladen waren wir Feuer und Flamme. Es war ein Nachahmungs der köstlichen bready Kohlenhydrate wir fehlten, aber ohne die Kohlenhydrate. Genius! Also, einmal gingen wir zurück in den USA und landeten sie in St. Petersburg, FL und könnten alle Arten von Bohnenmehl finden, begann ich mein nächstes Abenteuer. Wir entschieden uns für die Kichererbse und Fava Bohnenmehl von Bob Red Mill in dem Gluten-Free Bereich des Lebensmittelgeschäftes gemacht. Wir lernen noch, wie man richtig dieses Bohnenmehl verwenden und hat kein Zahnfleisch noch verwendet, um das Mehl an dieser Stelle zu binden, so beachten Sie bei uns hier. Das nächste garbanzo Fladen Rezept zu kommen ging so (von unserem foodie Freund bei Smitten Küche angepasst):

Kichererbse und Fava Fladen Rezept

Zutaten

  • 1 3/4 Tassen Kichererbsen und Fava Bohnenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 TL Speisesalz
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • Ca. 1/4 Tasse Honig
  • 3/4 Tasse zerfetzt Asiago Käse
  • 1 EL frischer Thymian, fein gehackt
  • Ca. 1 Esslöffel grobes Meersalz

Richtungen

    1. Wärmen Sie Ofen mit 30 Minuten Pizzastein auf 450
    2. Gießen Sie die garbanzo und Fava Mehl in eine mittelgroße Schüssel geben und vermischen sich mit dem Backpulver und Salz.

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    1. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und gießt in Olivenöl und Wasser.

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    1. Mischte mit einem Holzlöffel, bis es gut integriert und dann zu kneten auf eine saubere Arbeitsfläche 4 oder 5 mal. Der Teig sollte ölig fühlen, aber damit er nicht auf die Arbeitsfläche kleben, streuen zusätzliche garbanzo Mehl auf dem Nudelholz, Teig und Arbeitsfläche.

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    1. Teilen Sie den Teig in vier Teile.

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    1. Den Teig ausrollen in lange, unregelmäßige Formen auf Pergament papaer. Es gibt keine Notwendigkeit, um genau zu sein hier nur den Teig verflacht auf etwa 1/8 "dick.

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    1. Begießen mit Olivenöl extra und drücken Sie vorsichtig den Thymian in den Teig, so dass es in es klebt. Stab mehrmals mit einer Gabel und bestreuen leicht mit Meersalz und Asiago-Käse. Backen Sie für 5 Minuten oder bis es goldbraun ist.

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    1. Drizzle leicht mit Honig und in Stücke schneiden.

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Diese Runde der Fladen war zu sterben! Ich bin super zufrieden mit der Art, wie sie herauskam und tat alles, aber der 4. Partie der Fladen verschlingen wir in dieser Nacht gemacht, und sie dauerte nur bis zum Morgen des folgenden Tages. Aber keine Sorge, wir werden mehr werden machen. Ich hoffe, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und nicht von der Bohnenmehl Angst, dreht sie alles in Ordnung am Ende heraus. Darüber hinaus ist dies ein extrem Low-Carb-Snack, wenn Sie den Honig wegzulassen.

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Planung ist der Schlüssel zum Schneiden Ihres Essen Budget nach unten, und Sie müssen Ihren Lebensstil von den Lastern der schnellen Convenience-Produkte weg ändern, die so viel verarbeitet wird, dass kein Nährwert bleibt. Erziehen Sie sich auf das, was Ihr Körper braucht, ist ein großer erster Schritt und essen Bio-Vollwertkost zu gedeihen, ist die einfache Antwort. Registrieren Sie sich auf unserer Reise die Suche nach Rezepten, Zutaten Ersatz führen und planen Sie Ihre Snacks und Mahlzeiten vor der Zeit, so dass Sie immer noch den Komfort genießen können Sie es gewohnt sind. Budgetierung für Lebensmittel ist einer der schwierigsten Teile der herrschenden in Ihre Ausgaben und Rezepte für billige Lebensmittel dauert nur ein wenig Planung. Es geht nur um die Priorisierung und das Verständnis der Unterschied zwischen Bedürfnissen und Wünschen. Die ‚will‘ die meiste Zeit sind Snacks und ungesunden Limonaden oder Lebensmittel, die unsere Mägen füllen, aber nicht unsere Vitamin- und Mineral Bedürfnisse befriedigen. Bleiben Sie weg von billigen zuckerhaltige Getränke, Fett Desserts, Chips, usw. Dies sind die Lebensmittel, die wir brauchen, um aus unserer Ernährung schneiden und ersetzen mit gesunden Vollwertkost, die gut vorbereitet sind und enthalten keine viel Milch, Hormone, Pestizide, künstliche Farbstoffe, Aromen oder zusätzliche Chemikalien (für Dinge auf den Etiketten aussehen, die Sie nicht verstehen und nicht aussprechen können. Sie sind die schlechten Dinge öfter als nicht).

Günstige Snack Rezepte müssen nicht abgepackt werden, Natrium gefüllte Lebensmittel. Mit einem wenig nach vorn denkt, Planung und Ausführung, Ihre Snacks können Sie durch den Tag tragen, ohne Sie zu machen hungrige später oder müde. Hausgemachte Kekse mit hausgemachtem Hummus oder einer einfachen Sternfrucht kann im Voraus und wird einen billigen Snack für die Arbeit oder zwischen den Klassen vorbereitet werden. Günstige Lebensmittel hilft hier auch Nahrungsmittelkosten zu reduzieren, indem sie billige vegetarische Rezepte zu finden, die auf die Menge an Fleisch geschnitten und ersetzen Sie es mit anderen eiweißreichen Lebensmitteln wie Bohnen mit einem großen Teil der Verpflegungskosten zu helfen.

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