Fried Kway Teow Rezept - Alle Rezepte Asien

Zurück ◈ Weiter

Zutaten
Bedient: 4

  • 1 kg flache Reisnudeln (kway teow), in 1 cm breite Streifen
  • 400g frische Garnelen, geschält und entdarmt
  • 400g cockles, gebrüht und Schale entfernt
  • 250g ohne Knochen, Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • 450g beansprouts, entfernen Schwänze
  • 200g Chinesischer Schnittlauch, geschnitten in 3 cm Länge
  • 1 Esslöffel (15 ml) dünne Sojasoße
  • 2 Esslöffel (30 ml) dicke Sojasoße
  • 3 frische rote Chilischoten, geschliffener
  • 6 Knoblauchzehen, zerstoßen
  • 3 Eier, geschlagen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 3 Esslöffel (45 ml) Öl






Richtungen






Prep: 15 min> Cook: 20 min> Fertig in: 35 min

  1. Erhitzen Sie das Öl in Wok und braten Sie die zerstoßen Chili und Knoblauch bis sie duften.
  2. Fügen Sie Huhn und unter Rühren braten, für 2 Minuten. In Garnelen und schnell unter Rühren braten, für weitere 2 Minuten vor der Zugabe von cockles.
  3. Fügen Sie die geschlagenen Eier, um sicherzustellen, schnell zu rühren, so dass es nicht schwer Gerangel worden ist. Fügen Sie das Licht Sojasauce, dunkle Sojasoße und beansprouts.
  4. Fügen Sie die Nudeln und gründlich mischen. Geschmack und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unter Rühren braten, für weitere 3 Minuten und fügen Sie den Schnittlauch, bevor die Hitze abgeschaltet wird.

ähnliche Rezepte

Char Kway Teow (Fried Kway Teow)

Fried Hokkien Mee

Pad Korat (Korat Artstir Gebratene Nudeln)







In Verbindung stehende Artikel

Zurück ◈ Weiter