Gebackene Acorn Squash - Rezept für Baked Acorn Squash
Transcript: Gebackene Acorn Squash
Hallo, ich bin Rachel Edelman für About.com Lebensmittel. Heute werde ich Ihnen zeigen, wie zu wählen, vorbereiten und Eichelkürbis backen.
Gebackene Acorn Squash Zutaten
Du wirst brauchen:- 1 Eichelkürbis
- 1 tablspoon Butter
- 2 EL brauner Zucker
- 2 Teelöffel Ahornsirup
- eine Prise Salz
Die Auswahl und Speicherung von Acorn Squash
Zuerst waschen Sie den Kürbis. Wählen Sie eine Eichel Squash, die eine tiefe farbene Rinde ohne Flecken oder Schimmel hat. Der Squash sollte für seine Größe schwer anfühlen. Halten Sie ungeschnitten Squash in einem kühlen, dunklen Ort.
Schneiden und Kochen Acorn Squash
Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften. Die Rinde ist sehr dick, so Widerstand erwarten und mit dem Messer vorsichtig sein. Drehen Sie den Kürbis und schneiden Sie den ganzen Weg um. Mit einem Löffel oder einem Eisportionierer, die Kerne entfernen. Eichelkürbis kann gebacken, gedünstet oder gegart werden. Heute werden wir den Kürbis backen.
Backen Sie die Eichel-Kürbis
Ofen vorheizen auf 400 Grad. Mit einem kleinen Messer, machen kleine Schnitte an der Innenseite jeder Hälfte des Squash. Setzen Sie den Kürbis in einer Backform, mit der Schnittseite nach oben zeigt. etwa 1/4 Zoll Wasser auf den Boden der Backform Nächstes fügt. Dies wird helfen, die Haut zu verhindern, dass das Brennen und das Fleisch vor dem Austrocknen.
Würzen Sie die Squash
Als nächstes werden wir die Saison Squash. Ich werde 2 TL Ahornsirup verwenden, 1 EL Butter und 2 TL braunen Zucker den Kürbis zu versüßen. Mit einer Gabel, abholen Hälfte EL Butter und drücken Sie sich entlang der Innenseite des Squash. Als nächstes fügen Sie einen Esslöffel brauner Zucker und breitete sie entlang der Innenseite der Hälfte. Tun Sie dies für beide Hälften. Dann nehmen Sie die Ahornsirup und gießt es über beide der Stücke.
Bake wieder
Setzen Sie die Pfanne in den Ofen und backen für etwa eine Stunde, bis der Kürbis ist sehr weich. Entfernen Sie vorsichtig den Kürbis aus dem Ofen nehmen. Gießen Sie den Sirup aus dem Inneren des Kürbis über die Seiten. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie dienen.
Sie können sie essen direkt aus der Schale, oder es Löffel in eine Schüssel geben und servieren. Mash die Squash mit einer Gabel und genießen.
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