Gulab Sharbat Rezept - Wie machen Gulab Sharbat

Zutaten:

• 2 Tassen frische Zitronensaft
• 1 Tasse frischen Rosenblüten (Gulab Ke Patti)
• 1 Tasse kochendem Wasser
• 4 Tassen Wasser gekühlt
• 3/4 Tasse frischen Granatapfelsaft
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 TL Kardamomsamen
• Eine Prise Salz

1. Crush die Rosenblüten mit Mörser und Stößel und legen Sie sie in einer großen Schüssel geben.
2. In das kochende Wasser und gießen Sie die Mischung in einen Metallbehälter.
3. Mischen Sie die Kardamomsamen und beiseite stellen für 10-12 Stunden oder über Nacht.
4. Am nächsten Morgen, vorbei an die Kardamom Mischung durch das Sieb und die Klumpen oder dicken Partikel verwerfen.
5. Den Zucker und schweben die Schüssel über eine heiße Wasser gefüllten Wanne, bis sich der Zucker aufgelöst.
6. Entfernen Sie aus dem heißen Wasser und filtert es wieder.
7. Kühlen Sie die sharbat bei Raumtemperatur.
8. Nun alle Zutaten in einen Krug und gut umrühren.
9. Serve in einem Glas zur Hälfte mit gestoßenem Eis gefüllt.

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