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Hafer upma kann in weniger als 15 Minuten hergestellt werden. Also mache ich es oft entweder zum Frühstück oder für den Abend-Snack.
Finden Hafer upma Rezept unten
Yield / Mahlzeiten: 2
Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)
- 1 Tasse Haferflocken oder Schnellkoch Hafer. Siehe Methode 1, wenn schnellen Hafer mit
- 1 Zwiebel in Würfel geschnitten
- ¼ Tasse gehacktes Gemüse (Karotten, Erbsen, Bohnen) (optional)
- 2 grüner Paprikas (Schlitz) oder gebrochen roter Chili
- 1 Zweig Curryblätter
- ¼ Teelöffel, gehackter Ingwer (optional)
- Prise Hing
- ¼ TL Senf
- ¼ TL Kümmel
- 1,5 EL Öl
- ½ TL. chana dal
- ½ TL Urad dal
- 1,5 EL. Erdnüsse oder Cashewkerne (nur wenn nicht grüne Erbsen mit)
- Prise Kurkuma
- Salz nach Geschmack
- Zitronensaft je nach Bedarf oder 1 sehr kleine Tomate
- Korianderblätter zum Garnieren
- Kokosraspeln als (optional) erwünscht
Wie das Rezept machen
Methode eins zu folgen, wenn schnell Koch Hafer mit
- In Öl auf einer heißen Pfanne, Wenn das Öl heiß ist, fügen Kümmel, Senf, dals und Hing. Lassen Sie die dals golden drehen, fügen Sie Curryblätter, grünen Chili und fein gehacktes Gemüse.
- Fry, bis die Zwiebeln, Gemüse weich ist. Decke und kocht, wenn nötig.
- Fügen Sie 1 Tasse Haferflocken, Salz und braten für ein bis zwei Minuten, ohne zu brennen.
- Streuen Sie 3 EL. Wasser. Mix.cover und kochen für ca. 2 Minuten.
- Garnieren Sie mit Kokosraspeln, Korianderblättern und Zitronenscheiben.
Methode 2 Hafer upma - zu folgen, wenn Haferflocken mit
- Trockenbraten Hafer für etwa 5 Minuten in einer großen Pfanne erhitzen. Setzen Sie diese beiseite zu kühlen. Dies ist optional, aber hilft den Husky-Geruch zu entfernen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl, fügen Kümmel, Senf, Erdnüsse, Chana und Urad dal und brät bis golden
- In Hing, Ingwer, Chili, Curry-Blätter und braten, bis die Blätter knackig schalten
- Fügen Sie Zwiebeln, gehackte Gemüse und braten, bis sie transparent machen.
- während die Zwiebeln braten, den Hafer in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen
- Lassen Sie das gesamte Wasser nach oben
- In Kurkuma. Wenn Sie Tomate verwenden möchten, können Sie es jetzt hinzufügen und braten, bis es matschig dreht.
- Fügen Sie die abgespült Hafer, streuen Salz. gut mischen
- Reduzieren Sie die Flamme zu niedrig, Deckel und Kochen für etwa 6 bis 7 Minuten. unter gelegentlichem Rühren vollständig gekocht, bis.
- Bei Bedarf können Sie etwas Wasser bestreichen, wenn Sie es matschig sein wollen.
- In Kokosraspeln, Korianderblätter und Zitrone juice.mix und dienen
- Es schmeckt gut, wie es ist. Hafer upma wird am besten mit Joghurt serviert.
Sie können PAV bhaji Masala hinzufügen, um es gut gewürzt, wenn Sie den Geschmack von Tomaten in den upma mögen. Sie können es verwenden, aber Zitronensaft geht mit diesem upma perfekt
Methode 1 wie Hafer upma mit Haferflocken und Gemüse machen - dieser upma aus Haferflocken nicht ausfallen körnig wie die Haferflocken upma.
Methode 2 wie Hafer upma mit Haferflocken in 15 Minuten machen
Um diesen Hafer upma zu machen. Sie können ¼ Tasse gehackte Gemüse wie Erbsen, Karotten, Paprika verwenden. Ich habe Erdnüsse verwendet, können Sie sie mit Cashewnüssen ersetzen.