Harter Tack 5 Schritte (mit Bildern)
Einleitung: Harter Tack
Gehen auf einer Reise langen Meeres in nächster Zeit? Das Bedürfnis, ein wenig mehr Realismus in Ihrem monatlichen Bürgerkrieg Nachstellungen? Möchten Sie Ihre Studenten zeigen, wie das Leben schwer war?
Dann Peitsche eine Charge von Zwieback auf. Aus Wikipedia:
Hardtack (oder harter tack) ist eine einfache Art des Cracker oder Keks, hergestellt aus Mehl, Wasser, Salz und manchmal. Preiswert und langlebig, es war und ist für die Nahrung in Abwesenheit von verderblichen Lebensmitteln, die gemeinhin bei langen Seereisen und militärische Kampagnen verwendet. [1] Der Name leitet sich von der britischen Segler-Jargon für Nahrung, „tack“. Es wird unter anderen Namen wie Pilot Brot (als Rationen für Schiff Piloten [2]), Schiffszwieback, shipbiscuit, Seekeks, Meer Brot (als Rationen für Segler) oder abwertend „Hundekuchen“, „Zahn Dullers bekannt“, " Eisenblech „, "worm Schlösser" oder "molar breakers"[3]. Australische Militärpersonal kennen sie als ANZAC-Wafern.
Schritt 1: Zutaten
Man braucht nicht viel brauchen etwas Zwieback zu machen
2 c. Vollkornmehl
1 c. Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Nagel (sauber natürlich!)
Schritt 2: Mix Zutaten
Zuerst vorzuwärmen Ihren Ofen auf 375 Grad
Dann mischen Sie das Mehl, Wasser und Salz, bis Sie einen schönen Teigkugel erhalten, die nicht zu viel an den Händen kleben. Es sollte ein bisschen wie Tortenboden sein.
Schritt 3: Cut Crackers
Sobald Sie den Teig haben, glätten Sie es heraus und schneiden Sie in 3" x 3" Quadrate. Dann stoßen Löcher in die Quadrate und das Layout auf ein Backblech.
Schritt 4: Backe
Als nächstes wollen Sie jede Seite die Cracker, ca. 30 Minuten backen, sie nur sehen, so dass sie nicht verbrennen.
Sobald braun, lassen Sie sie abkühlen.
Schritt 5: Serve (und Ihre Zähne brechen.)
Sobald sie gebacken werden, sind sie bereit zu dienen. Beachten Sie, sind diese sehr schwer, bitte genießen sie in Flüssigkeit ein wenig, bevor Sie ein essen.
Diese werden eine sehr lange Zeit so lange, wie sie trocken gehalten, ideal für auf See verloren!
„Hey, Cookie, siedeln eine Wette für mich. Joe sagt, Sie verwenden zwei Tassen Sägemehl und zwei Tassen Eisenspäne für die hardtack. Ich sage Ihnen drei verwenden.“
Während der großen Depression gab es sogar „Sägemehl Suppen“, die gemacht wurden, wenn die Dinge wirklich schlecht bekam.
die Ecken man bedenkt, dass Schiffsbesitzer (nicht mit den Kapitänen verwechselt werden) schneiden würde, wenn ein Schiff aus zu senden, würde ich nicht sogar ein wenig überrascht zu finden, dass sie Sägemehl „gebauscht“ hardtack gekauft, die Schiffe mit zu versorgen, wie wenn die hardtack selbst war nicht billig genug. Tatsächlich war es für * Jahren bekannt *, dass ein wenig Zitronensaft, die Männer davon ab, Skorbut halten würden, aber aufgrund der Billigkeit der Besitzer des Schiffes, wäre es schon eine ganze Weile dauern, bis sie Zugabe zu den Rum Rationen begann es zu verhindern .
Man, ich habe viel zu viel Zeit auf meinen Händen.