HowToCookThat Kuchen, Dessert - Schokolade, Schokolade Gelato Rezept - HowToCookThat Kuchen, Dessert -
Dies ist eine köstlich reiche Schokolade gelato, die Sie zu Hause machen können, auch wenn Sie keine Eiscreme-Maschine haben. Gelato ist ein bisschen anders zu Eis, dass es nicht-Creme, so ist ein wenig weniger Fett. Obwohl, wenn Sie Schokolade gelato machen fügen Sie Schokolade und damit Fett, so glaube nicht, dass es für Sie gesund ist, genießen Sie einfach es als ‚manchmal Essen.
Der beste Gelato wird ein Eis Maschine, es wühlt die Mischung, wie sie resultierende friert in einem glatten, weichen gelato ohne nachweisbare Eiskristallen. Aber was, wenn Sie nicht über ein Eis Maschine? Nun können Sie Xanthumgummi hinzufügen, die zu kommerziellen Eis als E415 hinzugefügt wird, hilft es nicht fest zu frieren und hält die Eiskristallgrößen kleiner. Es wird nicht so glatt oder weich wie seine Eiscreme-Maschine Rivalen sein, aber es wird immer noch schmeckt köstlich und hat die Kinder mehr zu verlangen.
Schokolade Gelato Rezept Zutaten
4 oder etwa 60 g (2,12 Unzen) Eigelb
130 g (4,59 Unzen) oder 1/2 Tasse plus 1 Tbsp und 2 TL Zucker
500 Milliliter (16,91 Flüssigunzen) oder 2 Tassen Vollmilch (4%)
100g (3,53 Unzen) dunkle Schokolade (ich benutze Cadbury 70% Kakaoanteil)
40 g (1,41 Unzen) oder 1/3 Tasse Kakaopulver, gesiebt
4g (0,14 Unzen) oder halber Teelöffel Xanthumgummi wenn nicht eine Eis-Maschine (hier erhältlich Xanthumgummi) unter Verwendung von
Setzen Sie das Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben und schlagen, bis verdickt und heller in der Farbe. Die Milch zum Kochen bringen und dann langsam an das Ei hinzufügen, während ständig wischend.
Schmelzen die Schokolade unter Verwendung einer Mikrowelle (30 sec rühren, 20 sec rühren, 10 sec rühren, wiederholen 10 sec rühren, bis sie geschmolzen) oder eine Schüssel über einen Topf mit siedendem Wasser. Whisk in die Ei-Mischung.
Fügen Sie das Kakaopulver und dann den Topf bei mittlerer Hitze und rührt, bis die gesamte Kakaopulver und Schokolade eingearbeitet ist.
Gießen durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben und im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen (dies ist wichtig, um die Glätte des Eis).
SCHOKOLADE GELATO RECIPE OHNE ICE CREAM MACHINE
Verwenden Sie einen bamix oder Mixer in der Xanthumgummi zu mischen. Das Gemisch wird dicker leicht, gießen Sie in einen Behälter und einfrieren.
SCHOKOLADE GELATO Rezept mit Eismaschinen
Folgen Sie den Anweisungen auf Ihrem Computer, die in der Regel nur Sie benötigen es zu gießen und schalten Sie ihn ein. Sobald es dicke Schaufel in einen Behälter und über Nacht einfrieren. Nach ein paar Löffel natürlich essen.
Was meinst du mit Sahne .... Es machte mich verrückt, wenn ich nicht weiß, was du gemeint, wie Kaffeesahne?
Hallo! Ich bin ein großer Fan Ihrer Rezepte. Ich sah das Video über die Schokolade gelato. Aber, sagte meine Mutter, dass sie nicht will CHOCOLATE gelato machen. Sie will Vanille machen. Ich würde gerne wissen, ob ich das Rezept ohne die Schokolade Zutaten verwenden könnte, aber immer noch gut schmecken und ist glatt. Wenn ich noch das Rezept verwenden können, was muss ich tun?
Vielen Dank,
Alayna
Hallo Alayna, fügen Sie 100 g Sahne statt der Schokolade und etwas Vanille-Extrakt, oder wenn mit Vanilleschote aufkochen mit der Milch zuerst.
Hallo ann ... wissen Sie, wo in den Vereinigten Staaten tun sie verkaufen x gum ... Ich kann es kaum erwarten, dieses Rezept zu tun ...
Hallo Ann, mein Eis Maschine hat 13 Stunden lang einzufrieren, bevor ich in meiner Mischung setzen. Kann ich die Mischung im Kühlschrank über Nacht verlassen?
hallo Sabreen, ja können Sie
Ich sah nur viele Videos von Ihnen, und ich fiel, aber ich bitte Sie Spanisch Untertitel hinzufügen bitte, da Übersetzer sind nicht sehr gut. Ich kann nicht Englisch sehr gut verstehen: C Ich bin chilenisch. bitte jaja ich lieben u mehr jeje Ihre recets köstlich Ich denke, # 128578;
Hallo Ann, ich habe mich gefragt, ist es in Ordnung, einen elektrischen Mixer, anstatt eine Eiscreme-Maschine zu bedienen? (Danke für die Antwort)
hallo evelina, die Eiscreme-Maschine friert es, wie es mischt
Hey Ann # 128578; Ich liebe wirklich alle Ihre Rezepte sind sie wirklich hilfreich # 128578; Ich bin Laktose-Intoleranz, und ich frage mich, ob Reismilch in diesem Rezept arbeiten würde
gute Frage livi, ich habe nicht mit ihm versucht, Reismilch, haben Sie versucht, die laktosefreie lange Lebensdauer Milch?