Ihr Leitfaden für ein englisches Frühstück (Fry-Up), Ernst Eats
Die Vorstellung
Das Fleisch: Wurst und Speck
Die Kombination aus Speck und Wurst ist eines der wesentlichen Elemente zu einem vollständigen Pfannengericht. Eine einfache Schweinswurst (wie die bangen) ist ideal und die Art des Specks bis zu Vorlieben. Wachsener Speck (oder was Sie Amerikaner gerade nennen Speck) ist ein alltäglicher Anblick in einem braten, aber zurück Speck, von der ausgehärteten Lende eines Schweins hergestellt (und oft mit „Irish Speck“ in den Staaten) macht einen schönen fleischigen Pendant zu die Fett Wurst es sitzt neben.
Hier sind ein paar Rezepte, die Sie den Start. Sie werden nicht den gleichen süß, Tomaten-y vinegary Geschmack von Heinz, aber sie werden Sie gut tun.
Vergessen Sie den Toast, Bring On The Fried Bread
Schließlich ist das Ei. Normalerweise zwei, aber manchmal drei Eier nach Ihren Wünschen zubereitet. Die laufende Eigelb meiner Meinung nach ist Ätherisches es die Soße, die zusammen die ganze Platte bringt! -Obwohl diese hartnäckigen verschlüsselten Fans ohne Zweifel nicht einverstanden mit mir werden.
wesentliche Gewürze
Optional aber ihr Geld wert
Schwarzweiss-Pudding
Black Pudding, in Scheiben geschnitten in 1/2-Zoll-Stücke und leicht gebraten. Hergestellt mit Haferflocken, Schweinefett und Blut, hat die dunkele Wurst einen starken, mineralisch Geschmack, aber Sie brauchen nur ein paar Bits der weichen, aber knackigen Scheiben auf dem Teller zu verstehen, warum so viele von uns große Fans sind. Auf der anderen Seite, weißer Pudding ist fette Schweinefleisch Wurst, die Haferflocken, wie Blutwurst-gerade kein Blut enthält. Behandeln die gleiche Art und Weise, in Scheiben geschnitten und gebraten, hat es eine weiche Textur wie Blutwurst, die einige Menschen dazu bringt, liebevoll als mehlig Pudding, um es zu verweisen.
Ein paar schnell gebratene Nieren machen eine große Bereicherung für jede Pfannengerichte. Lammnieren sind die richtige Größe für eine Mahlzeit am Morgen und haben einen feineren Geschmack als Rindfleisch Niere. Nieren sind einfach herzustellen: einfach das Innere sinew entfernen, werfen mit reifem Mehl und braten in Butter. Wenn Sie etwas Zeit mitbringen, ablöschen die Pfanne mit ein paar großen Shakes von Worcestershire-Sauce und einige Lager für eine schnelle Pfanne Sauce.
Dieser kleine, kalt geräucherter Hering kann schwierig sein, in Nordamerika zu finden, aber die Anstrengung, sie zu suchen, etwas ein bisschen anders zu Ihrem braten bis hinzufügen kann. pochieren sanft die Bücklinge in Milch und die Knochen entfernen, dann blättert sie in Rührei. Oder einfach Ihre kippers braten und sie als Bett für Ihr gebraten oder pochiert Eier verwenden.
Pilze kommen oft mit einem Pfannengericht, entweder im Ofen gebraten oder gebraten in etwas Butter zusammen. Im Allgemeinen sind Sie auf der Suche nach einem weißen Button Pilz gekocht ganz und gewürzt sanft all seinen Pilz Geschmack kommen zu lassen, durch. Serving Pilze in einem Pfannengericht ist eine schöne Aufnahme, weil es einen Moment der Pause von der Wurst und Speck alle paar Bissen bietet, hält aber zu viele ihrer fleischigen Qualitäten wahr.
Schließlich sind die Kartoffeln. Hash, Chips oder püriert und gebraten in einem Kuchen-many braten ups gehören die Knolle. Wenn Sie in der herrlichen Lage mit Resten von einem Braten sind, ein paar gebratenen Kartoffeln geschnitten und gebraten sind wunderbar. Oder eine schnelle Version von Blase und Quietschen wäre auch eine willkommene Ergänzung zu einem Pfannengericht sein.
Was auch immer Sie wählen, bis in Ihrem braten aufzunehmen, genießen Sie den Prozess von Anfang bis Ende. Nehmen Sie die Zeit, um Ihre Mahlzeit mit Sorgfalt und Präzision herzustellen, um sicherzustellen, dass alle die Eigelbe der Tabelle intakt getroffen und zitternd.
Natürlich ist ein richtiges Pfannengerichte weitgehend eine Frage der persönlichen Meinung. Was gefällt Ihnen in Ihnen setzen?