Kachariyu- Energy-Riegel-Rezept auf Food52
Autor Anmerkungen: Kachariyu bedeutet im Grunde, zu schleifen, wie alles Boden ist ein Fudge wie Energieriegel wie süß zu machen. Es wird verbraucht und ist vor allem im Winter in Indien besonders Gujarat. Es gibt kleine temporäre Stände, an denen Sie in der Regel dieses in kleinen Chargen gehen und kaufen, obwohl es wirklich einfach und leicht zu Hause zu machen. Sie können alles, was Sie mögen es nicht, hinzuzufügen oder zu verlassen, aber ich würde es nicht als ohne 5 Grundlagen machen - Sesamsamen, jaggery, Kokosnuss, Datteln, Mandeln und Ingwerpulver. Diese fünf in Ordnung sechs Zutaten sind ein Muss. Sie können in Quadrate oder rollen sie als Protokolle runde Formen wie Trüffel, schneiden bilden und sie dann in runde Plätzchen Form geschnitten, um die Seiten in trockenen Kokos oder Nüssen rollen. Genießen! -PistachioDoughnut
- 1 Tasse schwarzen Sesam
- 1/2 Tasse Jaggery
- 6-7 gute Qualität Daten entkernt und gehackt
- 1/4 Tasse ausgetrockneter trockener Kokos
- 1/2 Tasse grob gemahlene Nüsse Mandeln, Cashew-Nüsse usw.
- 2 EL Melonenkerne
- 1 bis 2 tsp Mohn
- 1 TL Ingwerpulver + 1 tsp Kardamompulver + Prise Muskatnuss
- 2 EL gebraten essbarer Gummi (total optional)
- 1 tsp ganthoda Pulver auch als Baldrianwurzel bekannt
- Reserve sehr wenig von allem für die Garnitur speziell Kokosnuss, Cashew-Nüsse Nüsse, Samen, Mohn.
- Leicht den Sesam röstet und sobald sie abgekühlt sind, füge sie den Nahrungsmittelprozessor und verarbeiten, bis Sie seine fein gemahlen, aber immer noch sieht es pulvrig. mischen allmählich in andere Zutaten wie Datteln, Kokos, Nüsse, Samen und poopy Samen schließlich mit jaggery. Sie können zusammen, um es nach jeder Zugabe oder alles verarbeiten. Grundsätzlich sollte alles miteinander auszukommen. Fügen Sie in der Ingwerpulver, Kardamom und Muskatnuss. Geben Sie ihm eine schöne Mischung. Nun sollte es beginnen die Öle aus Sesamsamen freigibt. Sie verarbeiten es nicht, bis es eine Menge Öl ist. Es sollte genug klebrig und fettig sein, ein Protokoll oder Form zu bilden.
- Linie eine Glasschale mit Pergament, streut gleichmäßig einige Kokosflocken, Cashew-Nüsse oder gehobelte Mandeln, weißer Sesam. Übertragen Sie die schwarzen Sesam Mischung in die Schüssel geben und versuchen, es in die Schüssel zu drücken. Nach einiger Ruhe, können Sie es auf dem Kopf auf einer Platte anrichten Entformen. So können Sie garnieren oben haben.
- Dieses Rezept wurde im Wettbewerb für Ihr bestes Rezept mit Daten eingegeben
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