Khao Pad Amerikaner (American Fried Rice) Rezept - Alle Rezepte Asien

Zutaten
Bedient: 4

2 EL helle Sojasauce oder mehr nach Geschmack
1 EL Zucker, oder mehr nach Geschmack
¼ taspoon weißer Pfeffer, gemahlen
3 Eier, geschlagen
6-8 Stücke Speck, geschnitten in Breitenrichtung in Streifen
Gurken, Frühlingszwiebeln, Koriander Zweig, Kalk und Vogel-Augen-Chilis zum Garnieren
4 Eier, frittierte (optional Beilage)

Fry den Speck Stücke in einer großen Bratpfanne oder Wok bei mittlerer Hitze (die gleiche Pfanne wird verwendet, um den gebratenen Reis zu braten).
Entfernen Sie die knusprigen Speck Stücke mit einer Platte und lassen etwa zwei Esslöffel Speckfett wert in der Pfanne. Halten Sie den Rest des Fettes in einem kleinen Behälter in der Nähe, denn wenn mehr benötigt wird.
Schalten Sie die Hitze bis zu mittelhoch. Knoblauch hinzufügen. Fry ein paar Sekunden, bis sie duften.
Fügen Sie Zwiebeln. Fry 2-3 Minuten, bis gekocht durch.
Tomaten und Ananas. Fry schnell bis erwärmte.
Die Hitze zu hoch. Einen weiteren hinzufügen Esslöffel Speckfett. Fügen Sie den Reis. Break up Reis und unter Rühren braten gut, bis der Reis in losen Stücken und gleichmäßig mit Speckfett beschichtet.
Saison des Reis mit Tomatenketchup, heller Sojasauce, Zucker und weißen Pfeffer.
Drücken Sie die Reismischung auf einer Seite der pan.Add die geschlagenen Eier auf der anderen Seite. Fry und Gerangel bis fast gekocht durch. Unter Rühren in die Reismischung.
In knusprigen Speck Stücke.
Stellen Sie Gewürze, wenn nötig.
Serve mit Beilage Artikel auf Seite und das Spiegelei an der Spitze, wenn verwenden.