Klebriger Skillet Schokoladenkeks
Ich habe Chocolate Chip Cookies in Bars gemacht. flourless blondies. Bäckerei Stil Chargen, und sie sogar in einem Becher aufgewärmten. Allerdings habe ich gebacken sie nie so groß. Und da wir in Texas sind, natürlich, alles ist nur ein wenig größer. Also, wissen Sie, ich vertrete müssen.
Ich habe eine Menge von wohlschmeckenden scrumptiousness in dieser Pfanne gekocht, aber dies ist das erste Mal, dass ich jemals gebackene Pfanne eines süßes! Und es stellte sich erstaunlich gut aus. Und weich. Und gooey. Oh, das gooiness.
Ich entschuldige mich bei Ihren Neujahrsvorsätzen im Voraus.
Mit Hilfe einer Batch meiner bisher beste Schokolade-Chip-Cookie-Teig, diese goldbraun Pfanne Cookie bereiter sein können nicht einfacher. Ich gefettet nur gut meine Pfanne, verteilt den Teig (ein wenig kneifen für Geschmackstests aus, natürlich), und schob sie in einem heißen Ofen. später nur 30 Minuten, es war bereit, für mit einem Klecks Vanille-Eis und meine Cookie-lovin' Partner in der Kriminalität zu verschlingen.
Diese Pfanne Cookie ist unverschämt gut (und habe ich erwähnt, weich und klebrig?), Und da es keine Cookie Schöpf erfordert, super schnell zu montieren! Für ein Spaß Wochenende Projekt, potluck Parteien, Mädchen Nacht in oder jede Gelegenheit, wirst du diese Schokoladenkeks in einer Pfanne lieben.
Klebriger Skillet Schokoladenkeks
Ausbeute: Marken 8 Keile / 8 Portionen
Zutaten:
2 Tassen Allzweckmehl
2 Teelöffel Stärkemehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse (1-Stick) + 6 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
3/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Zucker
1 großes Ei
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Zartbitterschokolade oder Milchschokolade Chips
Richtungen:
Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
In einer mittelgroßen Schüssel wischt Mehl, Stärkemehl, Backpulver und Salz. Beiseite legen.
In einer separaten großen Schüssel oder die Schüssel Ihres Standmixers mit dem Paddelzubehör ausgestattet, schlug Butter und Zucker schaumig rühren. In Ei und Vanilleextrakt. Fügen Sie Mehlmischung, Mischen, bis sie vollständig kombiniert. Nicht über-Mix. Falten Sie in Schokoladenstückchen.
Übertragen Sie Teig zu einer 10-Zoll-ovenproof Pfanne. Drücken Sie zu glätten, Abdeckung unten in der Wanne. Backen, bis Kanten sind braun und oben ist golden, ca. 30 Minuten. Nicht overbake; es wird auch weiterhin ein paar Minuten aus dem Ofen kochen.
Transfer in ein Drahtgestell für 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen. Schneiden Sie in 8 Keile. Warm servieren.
SPITZE
Wenn Sie sich über den Cookie auf Ihre Pfanne kleben besorgt sind, können Sie eine Runde Pergamentpapier auf den Boden legen.