Köstliche Maharashtrian Puran Poli Rezept
Puran Poli ist ein Maharashtrian Rezept mit Chana dal, Mehl und Kardamom gemacht. Dieses reich an Geschmack Gericht ist eine köstliche Beilage Rezept und ist eine gute Option auf Festivals wie Diwali, Ganesh Chaturthi zu dienen. Versuchen Sie, dieses einfache Rezept aus!
Wie machen Puran Poli
Für dieses einfache Rezept vorbereiten, mischte Mehl mit Wasser und gut durchkneten einen steifen Teig zu machen.
Den Teig und beiseite stellen für 2 Stunden. Der Druck des dal kochen und das Wasser seiht.
Sobald die dal abgekühlte, Zucker mit 1 tblsp Ghee zusammen. Koch auf kleiner Flamme, bis die Mischung Gramm ist weich und klebrig.
Knetet den Teig wieder, mit Salz, Wasser und Öl, wenig in einer Zeit, bis der Teig geschmeidig wird.
Grind der dal und Zuckermischung auf eine glatte Konsistenz ein wenig Milch hinzufügen, wenn es zu trocken ist.
In Kardamompulver und Muskatnusspulver. Nehmen Sie einen Kalk große Klumpen des Teigs und eine wenig größere Klumpen der dal Mischung.
Ausrollen zwei Runden aus dem Teig auf einem Brett mit Reismehl bestreut, in flache Runden von etwa 7 Zoll im Durchmesser.
Deckel auf Runde mit der dal Mischung, so dass ein halben Zoll an den Rand, und dann decken diese mit der zweiten Runde.
Rollen wieder über diese, um sie abzudichten zusammen, kneifen die Kanten zu versiegeln well.14. Ausrollen wie eine dicke chapati.
Wärme Ghee in einer heißen Bratpfanne und legt die puran poli darauf. Halten Sie die Taste und drehen, so dass es gut kocht auf beiden Seiten.
Halten Sie Ghee Hinzufügen rundum braun gleichmäßig, ohne auf die Pfanne zu kleben. Heiß servieren.