Land gebratenes Steak Rezept - Altmodische gebratenes Steak
Bereit zu unserem großen Verkostung Land gebratenen Steak Rezept mit Soße zu genießen? Glauben Sie mir, Land gebratenes Steak mit Soße wird sicher zu Ihrem Magen-Stick # xa0. Wir möchten unser Rezept für Country Fried Steak mit Ihnen teilen, so dass Sie sich eine hausgemachten kochen, hausgemachten Mahlzeit, die Sie stolz sein können. # Xa0;
Es ist einige Zeit her, dass ich mit dem Rezept kochen Land gebratenes Steak versucht, sehen Sie unten, aber ich kann das letzte Mal erinnern, die ich dieses Rezept zubereitet wir sehr gut essen # xa0. Lustige Geschichte. mein Magen knurrt die ganze Zeit, die ich dieses Rezept vorbereiteten, konnte ich es kaum erwarten, meine Zähne in die Mahlzeit zu versenken. # Xa0;
Aber gerade als ich Kochen fertig war ich rief # Xa0; weg zurück zu meinem Job. Das hat mich nicht davon abhalten zu essen. # Xa0, ich machte mir ein Sandwich und aß auf dem Weg zur Arbeit zurück.
Land gebratenes Steak
- 2 Pfund Rund Steak, etwa 1 Zoll dicken
- 2 große Eier, geschlagen
- 2 Esslöffel Milch
- 1/4 Tasse ungebleichtes Mehl
- Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Butter
- Rinse Runde Steak unter mit Papiertüchern oder Küchentuch Wasser und trocken tupfen läuft. Schneiden Sie das Steak quer in 4 dient Stücke. Pfund pro Stück Steak auf etwa 1/4 Zoll Dicke.
- In einer kleinen Schüssel, kombinieren und Eier und Milch mischen. Ei-Mischung gebildet wird.
- In einer anderen kleinen Schüssel kombinieren und mischt Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer. Mehl-Mischung wird gebildet.
- Taucht ein Stück Steak zuerst in die Eimasse und dann in die Mehlmischung, Beschichtung vollständig. Schütteln Sie überschüssiges Mehl entfernt. Wiederholen Sie Schritt für Stücke runden Steak bleiben.
- In einer mittelgroßen Pfanne die Butter schmilzt bei mittlerer Hitze. Fry Steaks, sicher zu sein, nicht die Pfanne zu überfüllen. Köche zwei Steaks in einer Zeit, und Sie werden in Ordnung sein. Cook-Steak für ca. 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie mehr Butter und wiederholen Sie den Vorgang für zwei verbleibenden Steaks. Zeit für die Herstellung der Soße vorzubereiten. Kombinieren und mischen Milch und Wasser. Stillgelegte Milchmischung.
- Zur Vorbereitung Soße, abgießen alle aber etwa 4 Esslöffel des Schmalz aus der Pfanne. Für die beste Soße sicher sein, von unten und den Seiten der Pfanne getrocknete Stücke von Mehl und Fleisch Schrott entfernt. Heizung Pfanne bei mittlerer Hitze langsam kochen und in der 1/4 Tasse Mehl rühren. Als nächstes langsam Milch-Mischung in die Pfanne und weiter kochen und rühren hinzuzufügen. Als nächstes fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken.
- Bringen Sie die Soße zum Sieden, Hitze reduzieren und weiter zu kochen und rühren, bis Soße gewünschte Dicke erreicht hat.
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