Land Pear Jam (Konserven) Rezept
Die absolute Einfachheit dieses Vier Zutat Landschaft Birnen-Marmelade Rezept ist nur ein positiver Nebeneffekt. Der Star dieser Marmelade ist der funkelnde klare Geschmack von frischen Birnen, betonte mit nur kleinstem Abstauben von Zimt und Nelken. Diese Birne Konserven sind eine klassische, Französisch Konfitüren; sie benötigen keine Pektin, nur Zucker, in ein herzhaftes Konfekt zu verdicken.
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Was du brauchen wirst
- 8 Tassen zerhackt, geschälte Birnen
- 4 Tassen Zucker
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken
Wie man es macht
Wie man das Land Birne Konserven machen:
Alle Zutaten zu einem großen Topf und bringt sie zu einem Simmer bei mittlerer Hitze. Verringern Sie die Hitze leicht, und kochen Sie die Marmelade, aufgedeckt, dabei gelegentlich umrühren, für 90 Minuten bis 2 Stunden.
Entfernen Sie die Birnen-Marmelade von der Hitze und überfliegt den Schaum mit einem sauberen Löffel ab. Ladle den Stau in heiße, sterilisierte half-pint Gläser, so dass 1/4 Zoll Aussteuerungsreserve. Wischen Sie die Felgen mit einem sauberen Tuch, Dichtung und Verfahren in einem Siedewasser-Eindoser für 10 bis 11 Minuten.
Lassen Sie das Glas auf einem sauberen Handtuch kühlen und die Dichtungen überprüfen, bevor Sie den Stau an einem kühlen, dunklen Ort lagern.
Diese Landschaft Birnen-Marmelade Rezept macht 6 Halb Pints. Jede Gefäß Ausbeute ca. 6 Portionen
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