Leche Flan Rezept
Leche Flan (auch als Crème Caramel und Karamelpudding bekannt) ist ein Dessert-up von Eiern und Milch mit einem weichen Karamell an der Spitze. Dieses Dessert ist auf der ganze Welt (vor allem in Europa) bekannt und wird in der Dessertkarte von den meisten Restaurants ist wegen seiner Bequemlichkeit in Vorbereitung und lange Haltbarkeit.
Auf den Philippinen ist Leche Flan die Top-Dessert aller Zeiten. Während der Feiern wie Partys und Stadtfeste, wird der Esstisch nicht komplett ohne it.I die Leche Flan daran erinnern, dass meine Lola Belen macht, als ich noch in Las Pinas leben. Es ist wirklich so reich und himmlisch geschmeckt; jeder in unserer Familie fordert sie immer leche Flan bei besonderen Anlässen zu machen. Was mich betrifft, bin ich immer noch glücklich, weil meine Frau weiß, wie auch eine gute zu machen (das ist eigentlich ihr Rezept). Wenn ich es auf meine Weise tat (nicht das Lied ... bitte), werden Sie möglicherweise Leche Flan mit, dass statt wie Eierkuchen schmeckt.
Wir haben versucht, für eine llanera oder längliche Form Zinnbehälter zu suchen, die normalerweise verwendet wird, Flan auf den Philippinen zu machen, aber wir können nicht einen unserer lokalen Geschäften finden. Am Ende haben wir Online eine runde Backform zu bekommen. Es hat sich gelohnt aber, und wir waren in der Lage zu viele leckere Kuchen Sorten daraus zu machen.
Aktualisieren. Das neue Video zeigt nun die „llanera“ (oder traditionelle leche Flan Schimmel). Sie können nun sehen, wie einfach es Karamell mit Hilfe dieser Form zu machen. I geschaufelt einige granulierten Weißzucker und über jeden Behälter aufgebracht, um den Ofen etwas Wärme. Der Zucker langsam schmilzt und schließlich verwandelt sich in Karamell.
Wie Cook Leche Flan
können Sie Ihre eigenen leche Flan machen einfach sein, wenn Sie das Rezept unten und beobachten Sie die Koch Video folgen. Sie werden durch das Schlagen Sie das Eigelb in einer Rührschüssel starten. Sie können es die manuelle Art und Weise tun mit einer Gabel, oder Sie können einen Handmixer (oder sogar einen Stand-Mixer) verwenden. Achten Sie darauf, dass die Eier glatt sind, dann die Milch nach und nach hinzufügen. Beginnen Sie mit der Kondensmilch, gefolgt von der frischen Milch und Vanille-Extrakt. Sie werden weiterhin müssen alle Zutaten in die Schüssel zu schlagen, bis diese gut vermischt sind. Setzen Sie diese Seite für die Zwischenzeit, während Sie für den nächsten Prozess vorzubereiten.
Schnappen Sie sich Ihre llanera oder Backform und legen Sie etwas Zucker auf sie. Erhitzen Sie es einen Herd über, während die Pfanne zu halten. Stellen Sie sicher, dass Sie Ofenhandschuhe tragen, um Ihre Hände zu schützen. Sie müssen es erhitzen, bis der Zucker schmilzt und verwandelt sich in Karamell. Sobald das geschieht, verbreiten sie das Karamell gleichmäßig auf dem llanera oder Form, die Sie verwenden. Langsam die Mischung in jede Form und dann die Abdeckung die Form mit Folie.
Leche Flan Rezept
- 10 Stück rohe Eier
- 1 kleine Dose Kondensmilch
- 1 Tasse frische Milch (oder Kondensmilch)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Mit all den Eiern trennen das Eigelb vom Eiweiß (nur Eigelb verwendet).
- Legen Sie das Eigelb in eine große Schüssel dann schlagen sie mit einer Gabel oder einem Schneebesen
- Fügen Sie die Kondensmilch und gründlich mischen
- Gießen Sie in der frischen Milch und Vanille. Gut mischen
- Legen Sie die Form (llanera) oben auf dem Herd und Wärme mit niedrigem Feuer
- Put-in dem Kristallzucker auf der Form und gründlich mischt, bis der feste Zucker verwandelt sich in Flüssigkeit (Karamel), um eine hellbraune Farbe aufweist. Hinweis: Manchmal ist es schwer, eine Llanera (traditionell Flan Schimmel) je nach Standort zu finden. Ich finde es bequemer zu machen leche Flan einzelne Runde Pfannen zu verwenden.
- Spread the Karamel (Flüssigzucker) gleichmäßig auf der flachen Seite der Form
- 5 Minuten warten, dann gießen Sie das Eigelb und Milch-Mischung auf der Form
- Decken Sie die Oberseite der Form unter Verwendung einer Aluminiumfolie
- Dampf die Form mit Ei und Milch-Mischung für 30 bis 35 Minuten.
- Nach dem Dämpfen, lassen Sie die Temperatur abkühlen dann im Kühlschrank lagern
- Servieren Sie zum Nachtisch. Teile und genieße!
Portionsgröße: 6 Kalorien: 384
Sehen Sie sich das Video auf, wie Leche Flan Cook
Willkommen in der Kochschulen Seite! von der Lehre Dir Neben den Grundlagen durch unsere Rezepte und Kochvideos des Kochens, sind wir auch in Eingriff # X02026; mehr sehen
oo nga po Nakita ... .sana maka gawa ako ng letcheplan
Hallo, ich war thingking Kochbuch zu kaufen, aber ich tyhink ich brauche es nicht mehr nach dem Programm Dank und mehr Leistung Melca hier aus Irland beobachten
Lea Ayapana sagt
ich will versuchen diese. Danke
Es ist schön, wieder von Ihnen zu hören. Obwohl es effizient klingt sowohl in Dampf, würde ich beraten Sie immer noch, sie getrennt zu dämpfen. Sie würden nicht Ihre leche Flan wie embutido probieren möchten. Recht? Hoffe das hilft.
Ich habe auch einen oder zwei Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen, wenn das Karamell zu machen. Dann habe ich alle Flan Zutaten in einem Mixer verpassen während des Abkühlens der Karamell gießen es dann in, spart Zeit und einfacher bereinigen. Ich benutze normalerweise Ofen die Flan zu kochen, ich lege sie nur in einem Wasserbad. Manchmal füge ich einen halben Teelöffel zerkleinerte Zitronen- oder Orangenschale für Variationen.
Ich habe auch einen oder zwei Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen, wenn das Karamell zu machen. Dann alles, was ich mische die Flan Zutaten in einem Mixer während des Abkühlen des Karamell gießt es dann in, spart Zeit und einfaches bereinigen. Auch lassen sich settle der Blasen loszuwerden. Ich benutze normalerweise Ofen die Flan zu kochen, ich lege sie nur in einem Wasserbad und mit Folie abdecken. Manchmal füge ich einen halben Teelöffel zerkleinerte Zitronen- oder Orangenschale für Variationen. Außerdem können Sie diese machen mit aus jeder Eiweiß machen es cremiger.
Kathy R. Fadrigalan sagt
Hallo Vanjo, dank Ihrer Frau für ihren recipe.This teilen ist meine ganze Zeit favorite.Leche Flan in England ein Eintrag auf eine nationale TV-Kochshow hier war und Briten haben es geliebt! Ich denke, irgendwie konnten wir strecken die Hand aus und gab ihnen dass Filipino Kochen kann so gut sein wie alle anderen Länder zu bieten hat ... .You're fast da :)
renka von NL sagt
HALLO, ich machte die leche Flan perfekt. haha und mein Mann mag es eine Menge und ich auch :), aber ich habe eine Frage, kann ich eine selbsttreibendes Mehl verwenden für eine gebutterte puto und Huhn Empanada zu machen? i cant Backpulver hier in den Niederlanden finden, pls.reply ich warte :) danke.
Wie viele ml ist die kleine Dose Kondensmilch? Wir haben Art eine wirklich kleine Dose hier und ein Medium, das eine wie das (glaube ich) Sie verwenden. Vielen Dank!
Panlasang Pinoy sagt
Elle, ich bin nicht wirklich sicher, wie viele ml ist eine Dose Kondensmilch, aber was ich weiß, ist, wiegt 14 Unzen oder 396 Gramm. Es sollte auf dem Etikett der Dose angegeben werden.
Ich habe versucht ur leche Flan Rezept zu machen, sondern es dämpfender ich es in den Ofen gestellt. Ich legte meine lianera in einem größeren Schalenhälfte mit heißem Wasser gefüllt, dann gebacken ... die testure sind viel besser ...
Ich habe gerade vor diesen wenigen Stunden versucht! und es ist wirklich yummmy! Im gehend versuchen Sie Maxens Arthuhn morgen!
Sie werden in der Lage Pathom nicht, wie viel ich einen Blog lieben, erstaunlich.
wenn ich nur nach Chicago rechts weiß fliegen kann, nur die Hand zu schütteln!
Sie sind sehr viel hier in Northridge, CA geschätzt.
Ich habe versucht, Ihre leche Flan gestern ... Erfolg machen # 128578;
Gerald Llave sagt
Vielen Dank für alle Rezepte, die Sie veröffentlicht hatte. Es ist ein Vergnügen gewesen, Sie in meinem kictchen zu haben. Meine Frau und Kind lieben Ihre Rezepte sooo viel.
Halten Sie sich die gute Arbeit und veröffentlichen neue Rezepte online wie Beef Kaldereta,
Wenn du eine hast….
Ich mag Ihren Dampfer ... wo kann ich kaufen? welche Marke?
Dank für das Rezept. Was Sie aber mit dem Eiweiß tun? empfohlener Rezept dafür?
während der Ferien hat es schon ein Hobby von mir gewesen, einige leche flans zu machen. Als nächstes Weihnachten würde ich sicherlich versuchen Ihr Rezept und hoffen, wäre es gut ausfallen! # 128512;
Hallo! Ich möchte wissen, welche Art von Formen oder llanera u für diese leche Flan kasi di sya katulad Nung typischen llanera verwendet hat. und wo könnte ich es kaufen? Es sieht robust genug für Sie in der Lage sein, den Karamell auf Herd w / es zu machen.
renka von NL sagt
Hallo, ich bin zurück in Holland, und ich will dir nur sagen, dass mein britischer Schwiegermutter des leche Flan mag und sie will, dass ich es macht wieder für die Grillparty:) dank Ihnen.
Hallo. Ist es möglich, einen Reiskocher zu verwenden, um die Eiermischung in der Form, um Dampf?
christian Allarde sagt
Es ist so ironisch, weil ich nie viel von einem Ei Esser gewesen sein. Aber ich mag eine gute Leche Flan. Ich denke, jeder Filipino eine gute Leche Flan besonders liebt, wenn Sie zu einem Filipino-Party gehen, in fast jeder Filipino Partei gibt es immer zum Nachtisch ube und Leche Flan. Jemand wird immer bringen oder Leche Flan zu machen. Ich weiß nicht, eine Filipino Partei, die nicht Leche Flan oder Ube hat. Sowieso es mein erstes Mal war Leche Flan zu machen und ich muss sagen, dass es nicht wirklich schwierig war, wie ich dachte, es könnte sein, dauert es eine Menge Mischen und Rühren, und wenn Sie haben Recht werden Sie withevery Zeit die ymmuiest ome up leche Flan. Leche Flan ist ich die Filipino Version Kuchen in Amerika erraten. Weil ich denke, wenn wir zu einem Filipino Partei gehen, die das erste, was in der Wüste Kategorie sehen ist. Wenn eine Filipino Partei es nicht eine Filipino Partei hat dann nicht nur komplett ohne sie. Ich denke, wenn es eine Geburtstagsparty, neben dem Geburtstagskuchen selbst denke ich Leche Flan eines des Lieblingsdesserts in jeder Filipino Geburtstagsparty ist neben Eis, ube oder Obstsalat, wenn sie haben.
linda bautista sagt
Ich habe viele Version ofleche Plan Rezepte ausprobiert, aber dies ist das perfekte Rezept für mich. Hurra! Ich bin ein Mitarbeiter Pensionär jetzt, so habe ich viel Zeit, um zu kochen und zu backen. Vielen Dank