Lego Kopf Kuchen Tutorial, Ashlee Marie
He're die Lego Kopf Kuchen Tutorial ich letzte Woche bei U-Create geteilt! Ich hoffe du genießt es!
Ich habe diese gleichen Kuchen für das vergangene Jahr 8. Geburtstag mein Sohn und ich E-Mails bekommen jede Woche, um Anweisungen zu fragen, wie es zu machen! Es ist ein ziemlich einfachen Kuchen, mit einem großen Einfluss, und Sie können es mit jedem Lego Gesicht personalisieren oder Mimik Sie wollen! Also lasst uns anfangen!
Kuchen Kreise! Dies ist, wo alles beginnt ... irgendwie langweilig, aber eine wichtige Vorbereitung. Mein Kopf war ein 6-Zoll-Kuchen so nahm ich einen 6-Zoll-Kuchen Kreis und schneiden Sie es von einem Zoll rundum unten Schaffung eines 4-Zoll-Kreis. Ich schneide fünf dieser Kreise.
Dann nahm ich um einen weiteren halben Zoll ab und schnitt drei 3-Zoll-Kreise! Hier habe ich die drei Stapel von 3 Zoll auf der linken Seite, und vier des 4-Zoll-Stapels auf der rechten Seite (eine der 4-Zoll-Kreise ist für später, also nicht verlieren!)
Cover sie mit Folie (Ich habe ein Video-Tutorial zum Abdecken Kuchenplatten, wenn Sie nicht sicher sind, wie dies zu tun)
Und nun rollen Sie Ihre gelben Fondant und decken Sie Ihren Kuchen Bord! Ich kaufe meine Fondant vorgefärbten, wenn ich eine schöne helle Farbe wünschen. Für gedämpfte und Pastellfarben ich es selbst färben. Hier sind einige Tipps und Tricks mit dem Fondant vorbereitet. Ausrollen zu knapp 1/4 Zoll dick. Bedecken Sie Ihre Folie abgedeckt Kuchen Platte mit etwas klebrig, entweder Rohr Gel oder sogar Licht Maissirup funktioniert gut! Mold es um die Bretter und entlang dem Boden geschnitten.
Decken Sie beide, den unteren Rand hält so glatt wie möglich, nachdem ich meine Unterkante schnitt ich es heben und meine Finger nehmen und glatt unter dem ganzen Weg um.
Jetzt für das Logo an der Spitze. Sie haben zwei Optionen- Wenn Sie den schnellen und einfachen Weg (und teurer) gehen mögen, können Sie ein Fondant-Alphabet-Set kaufen und die Buchstaben ausgeschnitten, sind sie die richtige Größe ...
Aber Ich mag ein bisschen mehr Zeit zu nehmen (und weniger Kosten) und machen die Beschriftung so nah an der richtigen Logo / font wie ich kann! Ich heruntergeladen diese Legothick Schriftart und ein paar verschiedene Größen ausgedruckt und nahm die Größe, die ich am besten passen die 3-Zoll-Kreis zu spüren. Ich rollte wieder meinen Fondant aus, näher an 1/8 inch, und legte mein bedrucktem Papier auf der Oberseite. Einen geraden Stift schob ich den Stift durch das Papier in den Fondant entlang der Linien.
Sie werden einen Eindruck in dem Fondant lassen Sie zum Ausschneiden verwenden können. Diese Geduld wird, ist der Fondant weich und leicht durcheinander, so dass nur Geduld!
Ich habe versucht, ein paar verschiedene Werkzeuge, um dies so reibungslos wie ich konnte auszuschneiden. Alle Arten von teueren Fondant Werkzeugen, die ich gewonnen und alles (nicht mit einem Messer wird schneiden Sie Ihre Matte) und ich am Ende wieder mit dem geraden Stift oben! Ich geschnitzt nur langsam die überschüssige Fondant weg (aber nicht zu langsam, nicht wie den Fondant auf der Theke verlassen und eine Pause macht, wird es austrocknen)
Ich legte die Buchstaben ausgeschnitten zurück auf mein bedrucktes Papier, sie in dem richtigen Bildung / Winkel ein wenig trocknen zu lassen! Verflixt perfekt!
Sobald sie etwas verwenden, um einige klaren Vanille oder sogar einen Teil der Rohrleitung Gels trocknen auf den Fondant oben zu bleiben (der 3-Zoll-Kreis, nicht die 4-Zoll-Kreise)
Nun zu den Kuchen! I verwenden zwei 6 Zoll Kuchen, die jeweils etwa 3 Zoll hoch (wie I tall Kuchen zu backen). eine gezackte Messer Vorbereitung mit einem sauberen Oberfläche / unbeschriebenen Blatt des Kuchens von dem Top-krustigen Teil abschneidet für das Schnitzen, damit Ihre Arbeit.
Jetzt werden wir die abgerundeten Ecken erstellt. Ich habe das gleiche gezackte Messer und die Ecke bei etwa einem 45-Grad-Winkel abgeschnitten, die ganzen Weg einen schönen 4-Zoll-Flach Kreis für die Basis zu sitzen um zu verlassen.
Als nächstes Reinigung oft Messer, schnitzen aus den Eckkanten das kleinste Bit es nur ein bisschen abzurunden und die Kanten ein wenig zu mildern.
Da dies der Boden ist hart sein Gehen sein frost sobald es rechte Seite ist so mattiert ich tatsächlich die abgerundete Unterkante, dann platziert, dass ein letzter 4 Zoll (mit Folie abgedeckt) eingekreist auf dem Boden! Ich mag Ganache verwenden. dichtet in der Feuchtigkeit und hat einen erstaunlichen reichen Geschmack. Da es ziemlich dicht trocknet müssen Sie sich darüber keine Sorgen zerquetschen, wenn Sie den Fondant auf sich. Lassen Sie die Ganache abkühlen und eine dickere bereifen zu schaffen Ich mag es Peitsche in meinem bosch.
Flip, es ist vorbei, füllen Sie es mit mehr Ganache und legen Sie die nächste vorbereitete Schicht auf. Jetzt werden wir das Schnitzen noch einmal wiederholen, die abgerundete Ecke zu erstellen.
Sobald Sie mit dem Schnitzen getan, um den Rest des Kuchens Frost, stellen Sie sicher, gut um die Naht zu füllen!
Dann lassen Sie es trocknen, wird es mehr matt werden und den hohen Glanz verlieren, wenn es bereit zu gehen!
Zeit decken Sie es mit Fondant. Ausrollen Fondant in einen Kreis 1/4 Zoll dick. Da unser Kuchen ist 6 Zoll um und etwa 6 Zoll groß mögen Sie auf einen 18-Zoll-Kreis schließen. Ich mag meine Matte in der Hälfte (Fondant out) und legen Sie die Mitte des Fondant auf die Mitte des direkt falten, um von dem Kuchen, abblättern dann den Fondant und lassen Sie es an den Seiten herunterhängen beginnen.
Mit unserem Fondant so dick es ist auch sehr schwer, so wollen wir so schnell wie möglich arbeiten, aber keine Panik, Sie haben nicht mit Warp-Geschwindigkeit zu arbeiten! Ich beginne mit einer Fondant glattere (falls es zu einem Fondant klebt ein wenig Puderzucker verwenden, um Dinge zu halten trocken und Gleiten leicht) sicher die Spitze, wenn flach, ohne Luftblasen zu machen.
Jetzt werden wir uns auf dem Weg nach unten arbeiten. Mit Ihrem Fondant dick wird es zusammen Falten drücken, ohne auch ein wenig strecken ohne reißen das Fondant in Form zu helfen zu formen. gerade in einer Zeit, eine Seite nicht funktionieren, ein bisschen einer Seite arbeiten, drehen, mehr arbeiten, drehen, arbeiten mehr, drehen etc. arbeiten Sie sich nach unten und um so gleichmäßig wie möglich. Wenn Sie bekommen es glättet die Seiten mit einem scharfen Messer nehmen und entlang des Bodens geschnitten, um das Übergewicht verschwunden ist und jetzt können wir arbeiten, um es unter auf Glättung!
Es gibt ein paar Falten hier und da, aber es wirklich zusammen insgesamt gut geglättet. Wie Sie Ihren Weg rund um die Ganache ein wenig aufwärmen und helfen zum Fondant halten und sie in Position zu halten.
Halten Sie einen warmen feuchten Lappen neben dir, weil, wie Sie die Fondant in Position glatt finden Sie einige Ganache auf Sie Hand zu bekommen, halten Sie Ihre Hände sauber sonst werden Sie mit Schokolade Streifen auf Ihrem Fondant am Ende (die, wenn Sie Sie tun entweder 1 - erhalten sie mit dem Finger nass und wischen sie es ab, das Wasser wird das Aussehen des Fondant ein wenig ändern, in der einer Stelle glänzend und klebrig werden, aber es wird trocken oder 2- es die Rückseite des Kuchens machen)!
Jetzt habe ich meine Kunststoff Fondant glatter und einfach alle Unebenheiten glätten, Fehlerstellen usw. die Ganache unter erwärmt und erweicht, wenn sie gerieben und wird nur glatt rechts aus! Ich liebe die Arbeit mit Ganache unter Fondant!
Jetzt für den Zusammenbau des Kuchens und das Hinzufügen unserer letzten Details! Setzen Sie den Kuchen auf Ihre 4 Zoll groß Fondant abgedeckt Basis! Ich steckte die beide zusammen mit einem wenig der Ganache (es ist toll, Superkleber, aber nicht zu viel verwenden, Sie wollen es nicht zerquetschen aus!)
Fügen Sie Ihre Top-die gleiche Art und Weise, ein bisschen Ganache abgetupft auf der Unterseite des 3 Zoll breiten Oberteil!
Bevor Sie die Top-Pick der Vorderseite Ihres Stück hinzufügen, stellen Sie sicher, dass die Beschriftung der richtige Weg ist, mit Blick auf! Sie wollen nicht Ihre LEGO Logo krumm, und Sie wollen auf jeden Fall Ihr Gesicht auf der schönsten Seite des Kuchens!
Jetzt ist es Zeit zu dienen und genießen! Vergessen Sie nicht den Top-Karton ausziehen vor dem Schneiden und erinnern weiß, es ist nur 6 Zoll ist es TALLLLLL so kleine Portionen gut funktionieren. Dieser Kuchen wird von 8 Tassen Batter gemacht, die 2 Kästen des Kuchens ist mischt so ein wenig geht ein langer Weg!
