Leicht Balsamico Tomatensalat-Rezept

Obwohl das Rezept für Pflaumen Tomaten nennt, ist es auch ein großes Rezept mit Kirschtomaten und Heirloomtomaten aller Art zu verwenden. Sie können die Tomaten Sie es noch bunter und verlockend zu machen sind mischen und anzupassen. Sie können Überbleibsel Tomaten verwenden, wenn Sie zu viele gekauft auf einem grünen Salat zu genießen, zum Beispiel.







Sie brauchen nur ein paar Minuten für dieses Rezept, also ist es ein leicht zusammen für einen Barbecue, Picknick zu werfen, oder ein Salat für einen Sommer oder Herbst Abendessen. Ein Messer ist das einzige Utensil Sie für dieses Rezept benötigen.

Was du brauchen wirst

  • 8 Pflaume Tomaten, entkernt und in Stücke geschnitten
  • 3 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 2 große Knoblauchzehen, zertrümmert und fein gehackt
  • 1 Teelöffel frisch oder getrocknet, 1/2 Teelöffel Oregano (optional)
  • 1 Teelöffel frisch geschnittene oder getrocknete 1/2 Teelöffel Basilikum (optional)
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack






Wie man es macht

  1. Die Tomaten und Kern sie die Samen zu entfernen.
  2. Schneiden Sie die Tomaten in Stücke der gewünschten Größe. Auch wenn Sie kleine Tomaten verwenden, müssen Sie sie in der Hälfte zumindest schneiden, damit sie die Aromen des Verbands absorbieren.
  3. Legen Sie die gehackten Tomaten in einer großen Schüssel
  4. Schälen und zerschlagen die Knoblauchzehe. Hacken sie sehr fein, so dass sie den ganzen Salat gut mischen, und niemand bekommt einen großen Teil von Knoblauch.
  1. Fügen Sie das Olivenöl, Essig, Knoblauch und Kräuter (wenn Sie verwenden) zu den Tomaten
  2. Toss gut.
  3. Übertragung auf eine Servierplatte, falls gewünscht, wiederholt und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Sie können auch den Salat individuell für Ihre Gäste Teller und garniert mit einem Zweig von Kräutern.
  4. Haben Flaschen Balsamico-Essig und Olivenöl auf dem Tisch für Ihre Gäste ein wenig mehr Sprühregen hinzufügen, wenn sie sich wünschen.

Der Tomatensalat kann sofort serviert werden oder für eine Weile stehen gelassen zu absorbieren und entwickeln Geschmack.

Dieser Salat ist geeignet für ein Picknick und potlucks wie keine Inhaltsstoffe Kühlung erfordern. Während es gekühlt angenehm ist, ist es auch bei Raumtemperatur schmackhaft. Kühlen Sie irgendwelche Reste und genießen Sie sie innerhalb eines Tages oder so wie die Textur ändern wird.

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