Leinsamen Pulver Chutney

Leinsamen Pulver Chutney

Leinsamen sind dunkelbraun gefärbt. Man sollte Antioxidans Leinsamen in thier täglichen Ernährung, da diese vollen Proteine, Ballaststoffe, Vitamin B1, Mineralien und wichtigen Fettsäuren wie Omega - 3, Omega - 6.







Zutaten für Leinsamen Podi

  • Leinsamen - 1/2 Tasse
  • Curryblätter - 1/2 Tasse
  • Koriandersamen - 4 TL
  • Dry red chilly - 4
  • Dry coconut - 1/2 Tasse (gerieben)
  • Peanuts - 3-4 EL
  • Sesamsamen - 2 EL
  • Kümmel - 2 TL
  • Schwarzer Pfeffer - 2 TL
  • Schwarz salz- 2 TL
  • Salz - 1/2 TL
  • Asafoetida - 2-3 Prise

Wie man Leinsamen Chutney Pulver machen

Zur Herstellung von Leinsamen-Chutney, rösten die Leinsamen. vorzuwärmen Dazu einen Wok und fügen Sie Leinsamen hinein. Ständig rühren und braten Sie die Leinsamen auf mittlerer Flamme. Sobald Sie hören Knistern, das bedeutet, seine geröstet. Es dauert 2-3 Minuten in diese Samen braten. Leinsamen erhalten geschwollen einmal geröstet. Sie können sogar essen, dies zu überprüfen. Geröstete Leinsamen sind knusprig und gut schmecken. Nehmen Sie die gerösteten Leinsamen in einer Platte aus.







Platz Curryblätter in Wok und braten auf niedriger bis mittlerer Flamme für 3 Minuten. Halten Sie sie dabei ständig rühren. Braten, bis sie bekommen trocken und nehmen sie in einer separaten Schüssel heraus.

Jetzt Koriandersamen, rote kühle und Kümmel in einem Wok hinzufügen. Ständig rühren und braten, bis sie in der Farbe leicht braun werden. Nach dem Anbraten für 1 Minute, mischen sie mit gerösteten Leinsamen. Jetzt trockene geröstete Sesamsamen, bis sie in der Farbe ändern und nimm sie in einer Platte aus.

Leinsamen Pulver Chutney

Auch braten die Kokosraspeln, bis sie in Farbe und nehmen Sie sie heraus in einer Platte ändern. Nach diesen Braten Erdnüssen und schwarzem Pfeffer, nehmen sie in einer Platte aus. Lassen Sie diese Zutaten zu kühlen. Sobald alle Zutaten abkühlen, mischen Sie alle Zutaten und fügen schwarzes Salz, plain Salz, Asafoetida und geröstete Curryblätter in einer Mischung Glas und grob gemahlen.

Trockene Leinsamen-Chutney ist bereit, nehmen Sie es in einer Platte aus. Serve AlSi-Chutney mit paranthas, Chapati oder Reis. Sie können auch dieses Chutney in dal oder jede sabzi mischen. Alsi Chutney kann in Mehl oder gefüllt gemischt werden, um eine parantha zu machen. Wenn in jedem sabzi hinzugefügt, verbessert es den Geschmack und Nährwert.

Lagern Sie den Leinsamen-Chutney in luftdichten Behältern und verbrauchen für bis zu 1 Monat.

Leinsamen Pulver Chutney Rezept Video in Hindi







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