Liebe auf den ersten Biss Khandeshi Chatakdaar Shev Bhaji
Story: Was werden Sie tun, wenn Sie keine Angst haben? Ich werde unheimlich Filme. Haha. Ich weiß, viele werden mehr essen würzigen Speisen. Ich bin stolz in der Lage, super-scharfes Essen zu verdauen. Aber auch für mich, diese Shev Bhaji ist eine Strecke! Ich kann es nicht mehr als eine Tasse dieser würzigen Awesomeness behandeln.
Ich liebte das Curry Rezept und wird es unter Verwendung Tarri für meine Puneri Misal zu machen. Diwali ist um die Ecke - Ich kann die Faral alle Reste zu mischen warten mit Mataki usal und diese Atombombe Tarri.
sowieso - ich habe diese bhaji für meinen Freund Saurabh Malani, ein eingefleischter Fan dieser Khandeshi Spezialität. Saurabh gerecht geworden, was ich gemacht - er fertig größten Teil der Shev bhaji in nur einer Mahlzeit!
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte und ein Video ist von unschätzbarem Wert - so hier geht:
Gefühl, wenn man die Shev Bhaji essen - „Ich hasse dich [wie Ich liebe dich]!“
Zeit: 1-2 Stunden
Zutaten:
- 1 große Zwiebel in Scheiben geschnitten
- 4 TL trocken Kokosraspeln
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Tomate gewürfelt
- 1 TL Goda / Kala Masala
- 1 TL Garam Masala
- 1 # 65279; TL rote Paprika-Pulver
- Salz nach Geschmack
- Bhavnagari Sev - wenn Sie es noch ein Stück Verwendung Ratlaami shev treten wollen (es ist so scharf, es sollte illegal sein)
Hitze 4 TL Öl und die würzige Paste hinzuzufügen. Saute bis Öl trennt sich von der Paste bei schwacher Hitze. In gute Menge an Wasser zu einem dünnen Curry zu machen. Bringen Sie diesen Curry zu kochen. Schalten Sie die Hitze.
Es ist wichtig, die richtige shev zu holen als Madhura empfiehlt - eine dicke holen. Curry ist bereits würzig so eine einfache shev perfekt. Sie nicht auf einmal alle shev zum Curry hinzufügen. In shev kurz vor dem einzelnen Abschnitt dienen, um sicherzustellen, dass es nicht auflöst.
Genießen Sie mit pAAV oder Reis und Kanda, nimbu, während Sie sich vorstellen, in einer Straßenseite thela in Khandesh sitzen