Machen Sie Perfekt scharfe Kanten an Kuchen - Avalon Kuchen
Für später speichern und teilen Sie die Liebe!
Zumindest war es mir, als ich begann ... meine Kuchen waren ... na ja, ein bisschen hässlich.
Wo ist es hergekommen? Reine und völlige Verzweiflung * dun dun * * * dunnnnn
Szene: Vor 10 Jahren ....
Ich war inspiriert! Nun, ich war in einer Bäckerei arbeiten, seit ich 15 Jahre alt war, aber sie haben nicht diese ein bisschen Kuchen machen ... Ich wollte die „OMG machen! NO WAY, DAS IST NICHT KUCHEN! Es kann nicht sein!“Art-o Kuchen.
Ich tauchte in! Ich spielte, habe ich gelernt, versuchte ich. Welche, ich muss sagen, die Familie und Freunde dachten, sie „super cool“ waren. aber ich habe gesehen, was einige der Kuchen da draußen aussehen könnten. Ich wusste, was ich tun konnte wayyyyy besser und ich wollte unbedingt UP meinem Spiel.
Also, ich geändert Gänge und ich legte meine schnuckelige kleine Portfolio an Kuchen zusammen. Ich stellte es auf High-End-Kuchen Studio (mit allen Fingern und Zehen gekreuzt) und landete mir tatsächlich einen Job!
Das ist richtig, ich werde diese in Vollzeit tun! *Schluck*
Ich wusste, dass es harte Arbeit, aber es war ein Ort, wo ich lernen konnte, und meine neue gefunden Leidenschaft ... Kuchen Kunst veredeln!
Haben Sie dort und erkannte schnell ihre „Brot und Butter“ wurde Kuchen tiered Hochzeiten (wie bei den meisten High-End-Kuchen Studios). (Whomp whomp whomp)
Nur um zu klären, ICH LIEBE Hochzeitstorten. aber zurück then..I an ihnen gesaugt. Ich konnte nicht einen Kuchen Eis * mein Leben retten *.
Level oben? Ha, in meinen Träumen.
Scharfe Kanten? War nicht Gotta passieren.
Glatte Seiten? Nicht annähernd.
Es war meine Nummer eins Kuchen hangup.
Dies war eine meiner ersten Butterkuchen vs. was meine Butterkuchen aussehen wie jetzt ...
Wie ich in dem Video teilen. Ich kam buchstäblich mit diesem kleinen Leben Savin' DIY Werkzeug nach oben, während ich im Bett für eine Nacht zur ... was ich nicht sagen, ist, dass ich besorgniserregend. Ich konnte nicht schlafen.
Ich war besorgt, die ich für einen weiteren Tag der Arbeit auftauchen würde und enttäuschen sie (und mich). Ich habe nicht das Gefühl, als würde ich das Niveau der Fähigkeit liefert sie erforderlich und es war das Essen in mich auf.
Ich kann es nicht so etwas wie Vereisung die Kuchen (eine der grundlegendsten Fähigkeiten) erhalten in dem Weg lassen!
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Das ist fantastisch! Ich kaufte schließlich meine erste Heißklebepistole zu machen. Ich kaufte Korsage Pins. Ich kaufte auch eine längere Nähen Nadel.
Vielen Dank so sehr viel !!
Judy
Oh ja. Wie schneiden Sie den Boden des Kuchens aus dem Weg bereiten Sie es Eis? Gibt es ein Video dazu? Ich bin ein echter Anfänger.
vor kathy 2 Jahre
hallo Avalon Dank für die super Tutorial! Vor kurzem hatte ich einen Kuchen für einen Freund zu tun. i zerkrümelt beschichtet, gefüllt (mit einem Damm dicklich) und dem zweiten Mantel mit Buttercreme. eine amerikanische b / Sahne. im Kühlschrank mit Plastikfolie über Nacht abgedeckt. Kuchen mit Fondant direkt aus dem Kühlschrank abgedeckt. festgestellt, dass der Fondant auf „Beule“ .plse zu beraten begann, was nach einer Weile ging schief. vielen Dank kathy.
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