Mandarine-Blechkuchen mit Sahne Frosting Noble Pig
Es gibt auf jeden Fall Dinge, die ich würde eher bereit sein, zu tun, zu wissen, ein Stück Kuchen auf der anderen Seite auf mich wartet. Haben Sie Vorabend zu einer Hochzeit gewesen, wo man irgendwie die Scheibe des Kuchens verpasst, die an den Tisch geliefert wurde? Es ist ernst das Schlimmste, was in der ganzen Welt, vor allem für mich. Ich möchte den Kuchen. müssen den Kuchen. jedes Mal.
Mandarine-Blechkuchen mit Sahne Frosting
Rezept aus: Erstellt von Cathy Pollak für NoblePig.com | Mahlzeiten: 30 Scheiben
Zutaten
- 3 Tassen (13,5 Unzen) Allzweckmehl
- 1-1 / 8 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Kochsalz
- 12 Eßlöffel (6 Unzen) ungesalzene Butter, erweicht
- 2-1 / 4 Schalen (15,75 Unzen) Kristallzucker
- 3 große Eier
- 1-1 / 8 Tassen (9 Unzen) Sauerrahm
- 3 (11 Unzen) Dosen Mandarinen, abgetropft
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Mandelsplittern und 2 extra (11 Unzen) Dosen Mandarinen zum Garnieren
Stabilisierte Schlagsahne Frosting:
- 2 Teelöffel unflavored Gelatine
- 8 Teelöffel kaltes Wasser
- 2 Tassen schwere Schlagsahne (36% ist am besten)
- 1/2 Tasse (2 oz) Zu
Richtungen
- Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Bereiten Sie ein großes umrandeten Backblech (12 x 18 Zoll) mit Butter und Mehl.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz. Beiseite legen.
- Verwendung eine Stand oder Handrührer, schlug Butter und granulierten Zucker bis hellfarbigen (ca. 3 Minuten). Mischung wird körnig. Eier, saure Sahne, Mandarinen und Zitronensaft bis gut kombiniert. In trockenen Zutaten und mischen Sie nur bis kurz zusammengefasst. Sie wollen nicht, hier overmix. (Dies ist, wo wirklich ein Stand-Mixer in praktisch mit der stir Funktion kommt.)
- Fügen Sie den Kuchenteig vorbereitet Backblech legen und die Oberseite glatt. Backen im Ofen für 28 bis 30 Minuten, bis ein Zahnstocher eingefügt in die Mitte zurückkehrt sauber. (Denken Sie daran, alle Öfen in der Temperatur variieren, so Garzeiten variieren. Immer auf dem Kuchen überprüfen früh.)
- Aus dem Ofen und lassen Sie sich ganz auf ein Drahtgestell kühlen.
- Für die Schlagsahne, in einer kleinen Pfanne, kombiniert die Gelatine und kaltes Wasser, zu übernehmen Rühren.
- Legen Pfanne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis die Gelatine in Wasser lösen.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, aber lassen Sie es nicht gesetzt.
- In einem Standmischer, Peitsche, die Creme mit dem Puderzucker leicht dick, bis. Langsam die gekühlten aber liquidy Gelatine zu der Schlagsahne. Peitsche mit hohen Geschwindigkeit, bis steif.
- Weitere Informationen: Wenn Sie sich für eine überwiegend Orangengeschmack Kuchen, fügen Sie 1-2 Teelöffel Orangenextrakt auf den Kuchenteig suchen.
Es gibt so viele verschiedene Geschmacksrichtungen von Blechkuchen zu genießen. Wenn Sie jetzt beginnen, können Sie hoffentlich sie alle in Kürze erhalten! Ich liebe den Klang dieser Lemon-Blechkuchen. Es ist perfekt für den Sommer. Und die einfachen Vanilla-Blechkuchen muss auch bald in meinem Ofen bekommen. Meine Herbstsaison Back Liste muss auf jeden Fall dieses Lebkuchen Texas Blechkuchen aufzunehmen. Und ich weiß, dass meine Kinder dieses Bild Plätzchen lieben werden ‚n Creme-Blechkuchen, wenn ich um bekommen, es zu backen. Und Coca-Cola-Blechkuchen nie so gut geklungen.
Vor vier Jahren habe ich geschrieben ein Rezept namens Steakhouse Bruschetta. Wir lieben es auch heute noch. Es ist Zeit, die Sie es ausprobiert.