Mango-Törtchen (GF, Paleo, Vegan)
Die Mango-Törtchen mit frischen, reifen Mangos und Kokoscreme ein köstliches Dessert zu machen, die, Paleo freundlich glutenfrei ist, zuckerfrei raffinierte, und vegan! Das Rezept enthält Schritt für Schritt-Fotos, wie eine schöne Blume Mango zu machen.
Der beste Teil. Abgesehen davon, dass wunderschön und köstlich, es ist auch gesund! Die Kruste ist meine Lieblingsmandelkokoskruste, die in wenigen Minuten mit einem Holzlöffel zusammen kommt und nur ein paar Zutaten. über Nacht, ist die tatsächliche aktive Zeit ist nur ein paar Minuten, während die Füllung ein wenig Umsicht erfordert mit der Kokosmilch in den Kühlschrank stellen. Die ganze Sache ist glutenfrei, getreidefrei, vegan, Paleo und sojafrei.
- # 8531; Becher (26g) unsweetened Kokosraspeln
- 1 ½ Tassen (126g) Mandelmehl
- 1 Esslöffel (15g) Kokosnußöl, schmolz
- 1 Esslöffel (15g) Ahornsirup
- ¼ TL Salz
Für die Füllung
- 1 (13,5 Unzen) kann Vollfett- Kokosmilch, über Nacht gekühlt *
- 1-3 Esslöffel Ahornsirup, je nach Ihrem Geschmack
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 reife Mangos
- Ofen vorheizen auf 350ºF. In einer Küchenmaschine, Puls zusammen Mandelmehl, Salz und Kokosraspeln, bis fein gemahlen. Schmilzt zusammen Kokosöl und Ahornsirup und Mehl und Kokosnußmischung Mandel. Pulse, bis grobe Krumen Form (Teig sollte verklumpen, wenn sie mit den Fingern zusammengedrückt).
- Übertragen Sie Teig auf ein gefettetes 9-Zoll-Kuchenform mit einem abnehmbaren Boden. Unter Verwendung eines Messbecher oder den Fingern drücken gleichmäßig Teig in Boden und nach oben Seiten der Pfanne.
- Backen Sie in der Mitte des Ofens bis zum goldenen und fest, etwa 12-16 Minuten. Transfer in ein Drahtgestell vollständig abkühlen, mindestens 1 Stunde.
Für die Füllung*
- Entfernen Sie Dose Kokosmilch aus dem Kühlschrank und Flip sie auf dem Kopf (dies bewirkt, dass die gesamte Flüssigkeit an der Spitze sein). Öffnen Sie die Dose, und gießen Sie das Kokoswasser in eine separate Schüssel (Sie können dies für Smoothies sparen!).
- Sie werden mit der Kokoscreme im Boden der Dose bleiben. Scoop diese und übertragen auf eine andere große Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät oder wischen, peitschen die Kokoscreme bis flaumig. Fügen Sie den Ahornsirup und Vanille und Peitsche wieder, bis kombiniert. Legen Sie in dem Kühlschrank bis bereit, die Torte zu montieren.
Zur Herstellung der Mango
- Ziehen Sie die Mangos mit einem Gemüseschäler oder ein Messer. Halten Sie die Mango aufrecht auf der Theke mit den Fingerspitzen. Positionieren Sie Ihr Messer auf einer Seite der Mittelschaft und in Scheiben schneiden gerade nach unten, Schneiden so nah wie möglich an den Samen. Drehen Sie die Mango und in Scheiben schneiden die andere aus „Wange.“ Sie werden zwei große Stücke von Mango haben und die flache Samen.
- Schneiden Sie die Mango Wangen der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
- Entfernen Sie die Schlagsahne Kokoscreme aus dem Kühlschrank. Breitet sie in einer gleichmäßigen Schicht über die Kruste vollständig abgekühlt.
- Beginnend mit den längsten Streifen aus Mango, stellen die Scheiben um den Rand des herb. Wiederholen Sie, arbeiten Sie Ihren Weg in leicht die Zeilen überlappen. Wenn Sie auf die Mitte der Torte zu erreichen, rollt eine Mango-Scheibe in eine Locke und Platz in der Mitte. Im Kühlschrank bis zum Servieren und genießen!
Es gibt mehr, wo das herkam!
Wow, wie es zu klopfen aus dem Park nach Ihrer Rückkehr! Das ist soooo wunderschön. Ich kann es nicht machen warten. ICH LIEBE Mangos! Übrigens, ich habe jetzt GF seit einigen Jahren zu essen, aber noch nicht Tonnen von GF Backen getan, weil all der verschiedenen Getreidemehle und wie verwirrend und teuer sind sie alle. Aber meine MIL ist Paleo und liebt es, so habe ich auch drifte in diese Art und Weise zu experimentieren, und ich stimme - recht einfach zu adaptieren, und ich fühle mich wie es ist eigentlich eine einfache, gesünder Version! Also kurz gesagt, ja, ich würde gerne mehr von Ihren Paleo Rezepten sehen. )
Willkommen zu Hause aus London! Klingt wie Sie einen Spaß letzten paar Monate hatten. Es ist immer schön, wieder nach Hause nach einer Reise zu kommen und wieder in eine Routine eingewöhnen. Ich bin auch in Kalifornien! Up von San Francisco. Aber mein Mann geht nach unten in 2 Wochen nach San Diego für einen Junggesellenabschied, glücklichen Kerl.
Kann nicht warten, um zu sehen, was Sie als nächstes backen. )
Diese Torte ist schön. Ich habe gemacht nie etwas mit Mango ... Ich denke, das am Wochenende auf einen Grill zu nehmen ... Haben die Mangos gehen braun, wenn die Torte für ein paar Stunden sitzt?
Ich hielt es in den Kühlschrank für etwa 3-4 Tage, nachdem es zu machen, und es war immer noch sehr lecker (und nicht braun), so bin ich sicher, ein paar Stunden bei Raumtemperatur in Ordnung sein würde. Allerdings wird die Füllung etwas weniger fest sein. Lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen gefällt. )
Vielen Dank für den Austausch, dass bei mir, Jo! Hinzufügen eines Schokoladenganache klingt positiv köstlich - ich habe das versuchen. So glücklich, geliebt Sie die Torte und es bringt mich zum Lächeln, ein Teil Ihrer Tradition zu sein! Schönes Wochenende :)
Ich plane, diese zu einem BBQ am Samstagabend zu bringen (weil es wie ein Kunstwerk aussieht !!). Wird dies für 3 im Kühlschrank gut halten - 4 Stunden vor dem Servieren oder werden die Mango die Creme Lauf machen / get liquidy?
Hallo Nataly. Sie können auf jeden Fall prep diese Torte ein paar Stunden vor dem Servieren - die Schlagsahne Kokos-Creme im Kühlschrank halten. Hoffe, dass Sie es genießen. )