Mohan Thal Recipe_1
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Mohan Thal Rezept in Hindi
Zutaten für Mohan thal
- Besan (Gram Mehl) - 100 g (1 kleine Schüssel)
- Ghee - 100 g. (1 Schälchen)
- Milch - 2 Eßlöffel
- Zucker - 100 g. (1 Schälchen)
- Mawa - 100 g. (1 Schälchen)
- Cashew - 10 (Schnitt in kleine Stücke)
- Almond - 10 (fein gehackt)
- Pistazie - 15 (fein gehackt)
- Kleine cardomom - 5-6 (schälen und schleifen)
Method- Wie man Mohan Thal
Seive Besan in eine Schüssel geben. Fügen Sie 2 Teelöffel Ghee, um es und gut mischen. Kneten sie von Milch in das Gemisch einen Teig zu machen. Den Teig und halten es für 20 Minuten beiseite.
Nun fügen Sie Zucker und äquivalente Wasser einen chashni (Sirup) zu bilden. Legen Sie einige Mandeln und Pistazien beiseite für die süße Garnieren. Nun fügen Sie alle dryfruits und mewas in diesem chashni.
Nun nehmen Sie einen großen Topf und etwas Öl in die Wärme abstrahlen. Nehmen Sie den Teig und braten es in Öl. Sobald Sie den Duft von Öl kommen zu riechen sind in der Lage, mawa hinein hinzufügen und die Mischung gut verrühren. Nun gießt chashni in der Mischung einmal die Besan und mawa werden braun. Kochen Sie es für 6-7 Minuten. Nehmen Sie eine Platte, schmieren sie gut und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf sie. Garnieren Sie es mit gehackten Mandeln und Pistazien. (Diese Mischung wird in 3-4 Stunden einfrieren)
Schneiden Sie die süßen in kleine kleine Stücke nach Ihrem Wunsch. Mohan Thal ist bereit zu essen und dienen. Sie können in einem luftdichten Behälter lagern und können für 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Mohan Thal Rezept Video in Hindi