Ofenkartoffeln beginnen Kochen
Geschrieben in Suppen, Salate, Seiten und Soßen. Gemüse und Bohnen von Kathy Maister
Kartoffeln im Ofen gebacken schmecken viel besser als Kartoffeln in der Mikrowelle gebacken (Video). Aus dem Ofen entwickeln sie eine Art knuspriger Haut mit einem wirklich flauschigen Zentrum. Heute werde ich über die Ofen-Version sprechen.
Alle Kartoffeln müssen zuerst gewaschen werden. Ein Gemüse Schrubber funktioniert wunderbar.
Oder Sie könnten nur mit den Händen.
Ich reibe dann etwa 1 Teelöffel Pflanzenöl in der ganzen Kartoffel.
Legen Sie die Kartoffeln direkt auf dem Ofenrost. Backen Sie für 40 bis 60 Minuten, abhängig von der Größe der Kartoffel.
Kartoffeln sind so hart wie ein Backstein, wenn sie roh sind. es gekocht Sie werden in der Lage sein, es durch die Zeit zu quetschen. Testen Sie es zu sehen, ob es zart durch ein Messer in die Kartoffel ist einlegen. Das Messer sollte in leicht gleiten.
Entfernen Sie die Kartoffel aus dem Ofen mit einem Ofenhandschuh. (Es macht mich verrückt, wenn Leute im Fernsehen ein Geschirrtuch statt Topflappen verwenden! Wenn das Geschirrtuch überhaupt nass ist, werden Sie verbrennen! Aber ich schweife ab.)
Sie können nur die Spitze eines Ofen gebackene Kartoffel in Scheiben schneiden ...
und gibt ihm einen Squeeze; es sollte schön und flauschig sein.
Jetzt ist es Zeit, um Ihre Lieblings-Belag hinzuzufügen. Neben Butter, Sauerrahm und Speck, könnten Sie versuchen, Salsa, Quark, gebackene Bohnen, Chili oder Naturjoghurt. Was sind Ihre Lieblings Toppings?
Ofen gebackene Kartoffeln Zutaten:
- 4 mittelgroße Kartoffeln backen
- 4 Teelöffel Öl
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Ich mag geriebenen chese auf gebackene Kartoffel streuen. Für eine kalorienarme Mahlzeit zu Mittag oder Abendessen, habe ich Salsa auf einer Ofenkartoffel oder Salsa und Käse. By the way, sind die meisten Nährstoffe in Kartoffeln in der Haut, die köstlich.
Gale Quenneville sagte:
Kathy Maister sagte:
Hallo Gale, willkommen zu startcooking.com!
Curt McAdams sagte:
Wir haben Kartoffeln gebacken etwa einmal pro Woche als eine Mahlzeit ... Mein Favorit auf den Kartoffeln reiben vor dem Kochen Bruststück drippings vom Rauchen brisket ist, oder Speckfett, wenn ich aus Bruststück drippings bin.
Kathy Maister sagte:
BEEINDRUCKEND! Curt, die klingen soooooo gut! Ich möchte Ihr Haus zum Abendessen kommen!
Sherri sagte:
Kathy Maister sagte:
Willkommen Sherri! Sie verwenden oft Zinke Folie in Restaurants! Wenn Iâ € ™ m die Zeit nehmen, geht es in dem Ofen zu tun, ich mag die Haut ein bisschen knusprig zu bekommen! Prost!
Stacy sagte:
Vielen Dank für all diese wunderbaren Ideen! Ich liebe es einfach zu kochen, aber manchmal weiß nicht, wie ...... .now ich auf meiner Ofenkartoffel Reise fortsetzen können!
Jack Daman sagte:
Ich bin Rösten eine Lammkeule (325degrees) und gebackene Kartoffeln (400 Grad). Wie gehe ich mit der Temperaturunterschied? Jack
Kathy Maister sagte:
Hallo Jack, wie fühlen Sie sich über Kartoffelbrei?
Dies ist ein Problem alle Köche Gesicht, vor allem, wenn eine große Urlaub Mahlzeit zu kochen.
Wenn Fleisch gekocht wird, sollte es etwa 20 Minuten vor dem Schneiden in ihm ruhen. Das ist immer noch nicht genug Zeit zum Ofen der Kartoffeln backen. Ich würde die Kartoffeln in der Mikrowelle backen oder eine andere Kartoffel Rezept wählen. Sie könnten gebacken gefüllte Kartoffeln im Voraus machen und sie fertig garen, während das Fleisch ruht. Ich habe nicht eine dieser 20 Rezepte bei Epicurious versucht, aber sie sehen gut aus!
HAROLD LAKE sagte:
Nur zu lernen, für mich selbst zu kochen (geschieden) benötigte wirklich die Info. Vielen Dank
Kathy Maister sagte:
Kelly sagte:
Ich tue immer genau das, was Sie zu tun, sagte zu, aber sie ist immer noch schwer herauskommen. Was soll ich tun?
Kathy Maister sagte:
Wir essen gebackene Kartoffeln für das Abendessen einmal alle zwei Wochen. Wir lieben uns im Ofen gebacken zu essen und mit gekochtem Gemüse und Käse garniert. Meine 3 Kinder lieben Kartoffel Nacht (sie sind 12, 3 und 1). Jedes Mal, wenn ich Kartoffeln kochen, vergesse ich, was der Ofen sollte festgelegt werden, so dass ich auf dieser Seite für eine Erinnerung oft kommen. Vielen Dank!
Eric sagte:
Kartoffeln ... Ich denke, Brot und Kartoffeln sind die beiden Lebensmittel ich am meisten essen. Guter Eintrag!
Kathy Maister sagte:
Hallo Ann, das klingt wie ein großer Spaß!
Eric, ich voll und ganz zustimmen! (Aber ich hätte auch Eis zur Liste hinzufügen!)
BTW ging ich zu einer Party vor kurzem, wo sie zum Abendessen ein „Ofenkartoffel Bar“ hatten. Jeder hatte einen Ball mit ihren Lieblings-Toppings ihr eigenes gebackenes Kartoffeldressing!
Mitch sagte:
Ist Olivenöl, Maisöl, Pflanzenöl, Speck Schmalz oder ist eine dieser Arten von Öl besser als die andere?
Sara Guevara sagte:
startcooking sagte:
Billiam, Sie klingen wie mein Mann - er gießt Steak-Sauce auf alles!
Ron, 1 gemessen Teelöffel für eine große Backen Kartoffeln ist die Norm. Wenn Sie kleinere Kartoffeln haben, dann würde ich auf jeden Fall schneiden auf diesen Betrag zurück. Traurig über Ihren Ofen
Dank Sara! Das ist großartig zu hören!
Kathy sagte:
OH..hey Kathy..its lustig wir den gleichen Namen ... anyways..I bewunderte ihn nur recipe..but Ich denke zu 1 Stunde kochen zu viel Zeit sein könnte für mich die Kartoffeln zu kochen ... .das ist da ... na ja ich bin nicht wirklich der reichste Mensch. Ich denke also, dass für meine Stromrechnung viel Geld ist ... irgendwelche Ideen ohne solche dieses Rezept zu kochen über die Zeit mit dem Ofen ... .thanks für Sie Zeit
-Kathy:)
startcooking sagte:
Wie um den Versuch, püriert oder wärmten Kartoffeln statt?
Kartoffeln - Kartoffelbrei